專業(yè)綜合改革試點——旅游管理

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1、高等學?！皩I(yè)綜合改革試點”項目——旅游管理專業(yè)一、建設目標（一）建設背景旅游管理專業(yè)是鄭州科技學院最早開設的本科專業(yè)。2008年升為本科專業(yè)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識與能力的高級旅游人才。旅游管理學科不斷強化教學的理論系統(tǒng)化，實踐技能的專業(yè)化，使我校旅游管理專業(yè)成為在鄭州市重點專業(yè)，為我省旅游行業(yè)培養(yǎng)了高層次旅游專業(yè)人才，為中原旅游行業(yè)輸送了大批經(jīng)營管理人才。部分實踐教學條件旅游產業(yè)是河南省當前優(yōu)先發(fā)展的產業(yè)，是河南省第三產業(yè)的龍頭產業(yè)，最能體現(xiàn)旅游立省和中原經(jīng)濟區(qū)的優(yōu)勢和特色。現(xiàn)正值我省開展“旅游立省”、“老家河南”宣傳促進旅游再次騰飛之際，把旅游管理專業(yè)建設成為河南省的改革試點專

2、業(yè)，具有現(xiàn)實意義和實際作用，也體現(xiàn)了鄭州市的特色，培養(yǎng)應用型人才的辦學定位。旅游日新月異的變化，對人才培養(yǎng)提出新要求，專業(yè)建設也要因時而變，繼往開來。旅游管理專業(yè)建設仍將不斷解放思想，以科學發(fā)展觀引領專業(yè)建設，力爭用三年的時間把旅游管理專業(yè)由目前的市級重點專業(yè)建設成為省級重點專業(yè)。（二）建設目標1.總體目標力爭用三年的時間，進一步適應河南省旅游經(jīng)濟對人才的需求，通過調整專業(yè)建設思路、改革人才培養(yǎng)模式、發(fā)揮鄭州旅游的區(qū)位優(yōu)勢，把旅游管理專業(yè)建設成為具有較高的辦學水平和鮮明辦學特色的專業(yè)。依托本項目將旅游管理專業(yè)建成中原旅游人才培養(yǎng)的實驗區(qū)，達到專業(yè)體系完善，各部分相輔相成，培養(yǎng)目

3、標定位準確，學生培養(yǎng)質量高，社會認同度及社會聲譽高的目的，并建成一支“雙師型”高素質旅游教學團隊。2.分項目標試點專業(yè)建設是一項系統(tǒng)工程，需要以點帶面，重視人才培養(yǎng)方案、課程體系、實踐教學等方面的建設。（1）建立適應時代發(fā)展的人才培養(yǎng)機制。使人才培養(yǎng)方案更加科學，人才培養(yǎng)目標與社會需求更相符；（2）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；（3）構建結構合理、特色突出的課程體系；（4）篩選優(yōu)秀教材、自編特色教材，運用先進的教學方法和手段；（5）加強實踐教學，規(guī)范實習基地的建設與管理；（6）建成一支高水平的“雙師型”師資隊伍；（7）教學管理更加規(guī)范。二、建設方案（一）優(yōu)化人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案要以河南

4、省旅游經(jīng)濟與社會發(fā)展為導向，根據(jù)行業(yè)反饋意見及建議，及時找出不適應試點專業(yè)建設的問題，明確人才培養(yǎng)目標的定位。新的人才培養(yǎng)方案采用“3+0.5+0.5”模式，即三年由公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課（包括專業(yè)必修課和專業(yè)限選課）、專業(yè)選修課組織教學，兩個“0.5”為實踐教學實踐分別放在第6學期和第8學期。實踐教學主要包括：認識實習、景區(qū)景點實習、導游模擬實訓、形體訓練、餐飲客房模擬實訓、導游資格證培訓、企業(yè)綜合實習、畢業(yè)設計（含實習）等實踐教學模塊課程。這種“3+0.5+0.5”模式能夠體現(xiàn)旅游管理專業(yè)學科特色，符合培養(yǎng)目標的要求。（二）積極探索和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式結合試點專業(yè)建設

5、，以河南省“專業(yè)綜合改革試點”項目為支撐，探索新型旅游人才培養(yǎng)模式，盡快建立吸收用人單位參與人才培養(yǎng)的有效機制，發(fā)揮產學研在人才培養(yǎng)中的協(xié)同作用。要按照“以能力培養(yǎng)為主線，具創(chuàng)新意識，有國際化視野、實踐技能強”的人才培養(yǎng)目標，形成教學、科研和社會實踐有機結合的人才培養(yǎng)模式。（三）構建特色突出的課程體系課程體系是傳授專業(yè)知識和技能的載體，要根據(jù)專業(yè)建設目標，吸收用人單位參與研究，合理確定公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課（包括專業(yè)必修課和專業(yè)限選課）、專業(yè)選修課與實踐教學的比例，開設能為中原旅游服務的特色課程。針對中原旅游市場客流狀況，強化英語的教學，注重聽力和口語訓練。繼續(xù)加強《管

6、理學》校級精品課程的建設，并努力將其建成市級乃至省級精品該課程。鼓勵教師積極申報校級和省級重點課程，力爭增加一門校級精品課程，成功申報一門市級精品課程。（四）篩選好教材，引入先進的教學方法和手段開展教學內容改革，減少現(xiàn)有課程間教學內容的簡單重復現(xiàn)象。結合旅游學科發(fā)展現(xiàn)狀，反映社會需求，更新教學內容。形成一批高水平教材、教輔材料和教學課件，實現(xiàn)立體化教材建設并取得明顯成果，爭取在試點專業(yè)建設期間建立專業(yè)特色教材2部。并爭取引進高質量的國際原版教材，支持有條件的課程使用高質量的自編教村。教學方法和手段的改革，要符合旅游學科及行業(yè)發(fā)展特點，探索以能力培養(yǎng)為主的教學模式，推廣使用多媒體

7、教學，采用啟發(fā)式、互動式、探究式、研究性的教學方法，把課堂教學與現(xiàn)場教學有機結合，充分調動學生積極性。（五）加強實踐教學，規(guī)范實習基地建設與管理1.課題研究結合實踐教學組織有科研任務的教師，將研究成果和研究思維、方法運用到實踐教學中，吸收學生參加學科前沿研究，開展科研訓練，開設專業(yè)論文寫作課，傳授科學研究方法。2.加強實踐教學基地建設現(xiàn)有簽訂協(xié)議的實習基地近十家，仍需進一步完善校企合作機制，調動合作單位支持教學的積極性，充實校企合作內容，充分發(fā)揮實踐教學基地在人才培養(yǎng)方面的重要作用。計劃至少