專業(yè)綜合改革試點(diǎn)——旅游管理

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1、高等學(xué)校“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”項(xiàng)目——旅游管理專業(yè)一、建設(shè)目標(biāo)(一)建設(shè)背景旅游管理專業(yè)是鄭州科技學(xué)院最早開設(shè)的本科專業(yè)。2008年升為本科專業(yè),培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識與能力的高級旅游人才。旅游管理學(xué)科不斷強(qiáng)化教學(xué)的理論系統(tǒng)化,實(shí)踐技能的專業(yè)化,使我校旅游管理專業(yè)成為在鄭州市重點(diǎn)專業(yè),為我省旅游行業(yè)培養(yǎng)了高層次旅游專業(yè)人才,為中原旅游行業(yè)輸送了大批經(jīng)營管理人才。部分實(shí)踐教學(xué)條件旅游產(chǎn)業(yè)是河南省當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),是河南省第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè),最能體現(xiàn)旅游立省和中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的優(yōu)勢和特色。現(xiàn)正值我省開展“旅游立省”、“老家河南”宣傳促進(jìn)旅游再次騰飛之際,把旅游管理專業(yè)建設(shè)成為河南省的改革試點(diǎn)專

2、業(yè),具有現(xiàn)實(shí)意義和實(shí)際作用,也體現(xiàn)了鄭州市的特色,培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)定位。旅游日新月異的變化,對人才培養(yǎng)提出新要求,專業(yè)建設(shè)也要因時而變,繼往開來。旅游管理專業(yè)建設(shè)仍將不斷解放思想,以科學(xué)發(fā)展觀引領(lǐng)專業(yè)建設(shè),力爭用三年的時間把旅游管理專業(yè)由目前的市級重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)成為省級重點(diǎn)專業(yè)。(二)建設(shè)目標(biāo)1.總體目標(biāo)力爭用三年的時間,進(jìn)一步適應(yīng)河南省旅游經(jīng)濟(jì)對人才的需求,通過調(diào)整專業(yè)建設(shè)思路、改革人才培養(yǎng)模式、發(fā)揮鄭州旅游的區(qū)位優(yōu)勢,把旅游管理專業(yè)建設(shè)成為具有較高的辦學(xué)水平和鮮明辦學(xué)特色的專業(yè)。依托本項(xiàng)目將旅游管理專業(yè)建成中原旅游人才培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)區(qū),達(dá)到專業(yè)體系完善,各部分相輔相成,培養(yǎng)目

3、標(biāo)定位準(zhǔn)確,學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量高,社會認(rèn)同度及社會聲譽(yù)高的目的,并建成一支“雙師型”高素質(zhì)旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)。2.分項(xiàng)目標(biāo)試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要以點(diǎn)帶面,重視人才培養(yǎng)方案、課程體系、實(shí)踐教學(xué)等方面的建設(shè)。(1)建立適應(yīng)時代發(fā)展的人才培養(yǎng)機(jī)制。使人才培養(yǎng)方案更加科學(xué),人才培養(yǎng)目標(biāo)與社會需求更相符;(2)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式;(3)構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理、特色突出的課程體系;(4)篩選優(yōu)秀教材、自編特色教材,運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)方法和手段;(5)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),規(guī)范實(shí)習(xí)基地的建設(shè)與管理;(6)建成一支高水平的“雙師型”師資隊(duì)伍;(7)教學(xué)管理更加規(guī)范。二、建設(shè)方案(一)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案要以河南

4、省旅游經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展為導(dǎo)向,根據(jù)行業(yè)反饋意見及建議,及時找出不適應(yīng)試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)的問題,明確人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位。新的人才培養(yǎng)方案采用“3+0.5+0.5”模式,即三年由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課(包括專業(yè)必修課和專業(yè)限選課)、專業(yè)選修課組織教學(xué),兩個“0.5”為實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐分別放在第6學(xué)期和第8學(xué)期。實(shí)踐教學(xué)主要包括:認(rèn)識實(shí)習(xí)、景區(qū)景點(diǎn)實(shí)習(xí)、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)、形體訓(xùn)練、餐飲客房模擬實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游資格證培訓(xùn)、企業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(含實(shí)習(xí))等實(shí)踐教學(xué)模塊課程。這種“3+0.5+0.5”模式能夠體現(xiàn)旅游管理專業(yè)學(xué)科特色,符合培養(yǎng)目標(biāo)的要求。(二)積極探索和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式結(jié)合試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)

5、,以河南省“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”項(xiàng)目為支撐,探索新型旅游人才培養(yǎng)模式,盡快建立吸收用人單位參與人才培養(yǎng)的有效機(jī)制,發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研在人才培養(yǎng)中的協(xié)同作用。要按照“以能力培養(yǎng)為主線,具創(chuàng)新意識,有國際化視野、實(shí)踐技能強(qiáng)”的人才培養(yǎng)目標(biāo),形成教學(xué)、科研和社會實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。(三)構(gòu)建特色突出的課程體系課程體系是傳授專業(yè)知識和技能的載體,要根據(jù)專業(yè)建設(shè)目標(biāo),吸收用人單位參與研究,合理確定公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課(包括專業(yè)必修課和專業(yè)限選課)、專業(yè)選修課與實(shí)踐教學(xué)的比例,開設(shè)能為中原旅游服務(wù)的特色課程。針對中原旅游市場客流狀況,強(qiáng)化英語的教學(xué),注重聽力和口語訓(xùn)練。繼續(xù)加強(qiáng)《管

6、理學(xué)》校級精品課程的建設(shè),并努力將其建成市級乃至省級精品該課程。鼓勵教師積極申報(bào)校級和省級重點(diǎn)課程,力爭增加一門校級精品課程,成功申報(bào)一門市級精品課程。(四)篩選好教材,引入先進(jìn)的教學(xué)方法和手段開展教學(xué)內(nèi)容改革,減少現(xiàn)有課程間教學(xué)內(nèi)容的簡單重復(fù)現(xiàn)象。結(jié)合旅游學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀,反映社會需求,更新教學(xué)內(nèi)容。形成一批高水平教材、教輔材料和教學(xué)課件,實(shí)現(xiàn)立體化教材建設(shè)并取得明顯成果,爭取在試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)期間建立專業(yè)特色教材2部。并爭取引進(jìn)高質(zhì)量的國際原版教材,支持有條件的課程使用高質(zhì)量的自編教村。教學(xué)方法和手段的改革,要符合旅游學(xué)科及行業(yè)發(fā)展特點(diǎn),探索以能力培養(yǎng)為主的教學(xué)模式,推廣使用多媒體

7、教學(xué),采用啟發(fā)式、互動式、探究式、研究性的教學(xué)方法,把課堂教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)有機(jī)結(jié)合,充分調(diào)動學(xué)生積極性。(五)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),規(guī)范實(shí)習(xí)基地建設(shè)與管理1.課題研究結(jié)合實(shí)踐教學(xué)組織有科研任務(wù)的教師,將研究成果和研究思維、方法運(yùn)用到實(shí)踐教學(xué)中,吸收學(xué)生參加學(xué)科前沿研究,開展科研訓(xùn)練,開設(shè)專業(yè)論文寫作課,傳授科學(xué)研究方法。2.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)現(xiàn)有簽訂協(xié)議的實(shí)習(xí)基地近十家,仍需進(jìn)一步完善校企合作機(jī)制,調(diào)動合作單位支持教學(xué)的積極性,充實(shí)校企合作內(nèi)容,充分發(fā)揮實(shí)踐教學(xué)基地在人才培養(yǎng)方面的重要作用。計(jì)劃至少

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