教案 物 質 的 溶 解 性

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1、《物　質　的　溶　解　性》【教學分析】：一、《科學》課程標準中“物質的溶解”的相關具體內容目標與活動建議1、具體內容目標區(qū)別飽和溶液與不飽和溶液，了解溶解度意義并會查閱溶解度表；了解外界條件能夠影響物質的性質；了解水及其其它常見溶劑；區(qū)別懸濁液、溶液和乳濁液；2、活動建議探究物質的溶解性；研究物質在水中的溶解情況二、“物質的溶解”知識體系三、浙江教育出版社《科學》教材中有關“物質的溶解”相關內容與活動編排：第一冊第四章第五節(jié)：物質的溶解性（固體、液體和氣體的溶解，溶解的吸熱與放熱，食鹽在水中溶解快慢的影響因素探究）第三冊第一章第六節(jié)：物質在水中的分散狀況

2、（溶液，懸濁液和乳濁液）第三冊第一章第七節(jié)：物質在水中的溶解（飽和溶液與不飽和溶液，溶解度，影響固體溶解度大小因素探究，溶質的質量分數）四、浙江教育出版社《科學》教材中第一冊第四章第五節(jié)“物質的溶解性”主要教學目標分析1、以食鹽和蔗糖在水中溶解為例，了解物質溶解的能力是有限的；不同的物質，溶解的能力并不相同；物質溶解的能力與溫度有關。2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈現的現象為例，確認在一種物質中不能溶解，在另一種物質中可能會溶解。以汽水為例，確認氣體也能夠溶解在液體中，并說出液體的溫度越高，氣體溶解的能力越弱。3、以氫氧化鈉和硝酸銨在水中的溶解為例，確認

3、物質溶解時可能放出熱量，也可能吸收熱量。4、通過探究食鹽在水中溶解快慢的影響因素，體驗科學探究的過程，學習科學探究的方法，以及對實驗條件的控制。五、“物質的溶解性”教學建議物質的溶解性學習是學生認識物質性質的初步，因此，教學中教師：1、從學生生活實際出發(fā)（蔗糖、鹽、咖啡、洗衣粉、食用油等）激發(fā)學生探究溶解的興趣；2、注重發(fā)展學生從一般現象中發(fā)現和產生問題的意識；3、讓學生明確實驗是科學研究的基本方法；4、有條件學校盡可能讓學生動手實驗并通過觀察現象培養(yǎng)學生進行初步分析與推斷的能力；5、在水中溶解快慢的影響因素探究是本冊教材中的第二個探究活動，因此教學中要

4、注意教師引導與學生自主相結合，通過探究讓學生體驗科學探究的過程，學習科學探究的方法以及對實驗條件的控制；條件允許的話，還可增加學生探究活動，如：食鹽和蔗糖在水中溶解能力比較，物質在水中溶解時溶液的溫度變化等?！　?、《科學》課程標準中“了解水及其其它常見溶劑”，在本教材中缺乏較好體現，教師可適當增加這部分內容的教學，或以作業(yè)形式布置學生自行收集常見溶劑資料?！窘虒W目標】：情感態(tài)度與價值觀：1、培養(yǎng)學生重視實驗的科學態(tài)度和對科學實驗的興趣；2、體驗科學探究的過程，發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神；3、了解外界條件能夠影響物質的性質；過程、方法與能力：1、培養(yǎng)學生的實驗觀

5、察能力及透過實驗現象分析物質性質的能力；2、通過探究食鹽在水中溶解快慢的影響因素，學習科學探究的方法以及對實驗條件的控制。知識與技能：1、以食鹽和蔗糖在水中溶解為例，了解物質溶解的能力是有限的；不同的物質，溶解的能力并不相同；物質溶解的能力與溫度有關。2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈現的現象為例，確認在一種物質中不能溶解，在另一種物質中可能會溶解。以汽水為例，確認氣體也能夠溶解在液體中，并說出液體的溫度越高，氣體溶解的能力越弱。3、以氫氧化鈉和硝酸銨在水中的溶解為例，確認物質溶解時可能放出熱量也可能吸收熱量。9【教學重難點】：1、透過實驗現象分析物質性質

6、的能力；2、科學探究的方法以及對實驗條件的控制；【教學方法】：1、演示實驗――引導討論模式；2、實驗探究模式；【教學用具】：儀器：天平、砝碼、量筒、燒杯、玻璃棒、酒精燈、石棉網、鐵架、溫度計、火柴、放大鏡。藥品：氫氧化鈉、氯化鈉、硝酸銨、蔗糖、色拉油（油漆）、汽油（香蕉水）、蒸餾水?！窘虒W課時】：2課時【教學設計】（第一課時）教師活動學生活動教學意圖【講解】在日常生活中，你可能看到過把蔗糖溶解在水中的現象，或者曾經親自做過把蔗糖溶解在水中?；貞洀膶W生生活中熟悉的事例中引入新課【演示】在一盛有開水的玻璃杯中教師往其中加入一小湯匙蔗糖，再加入一小湯匙蔗糖，又

7、加入一小湯匙蔗糖，停頓片刻，往其中加入一小湯匙蔗糖，再加入一小湯匙蔗糖……觀察、注意創(chuàng)設問題情境，引起學生注意，激發(fā)好奇心【提問】你產生什么了想研究的問題？可以研究的問題？思考：發(fā)現問題或形成問題激發(fā)學生的問題意識【交流】在一杯水里能否無限地溶解蔗糖？（蔗糖溶解有沒有極限？）一杯水中能否讓蔗糖溶解的更濃些？（一定量的水能溶解蔗糖的最在量是多少？不同物質的溶解能力是否相同？改變外界條件物質的溶解能力會否改變或溶解能力與外界條件有無關系？）蔗糖在汽油、酒精中與在水中的溶解能力是否相同？有些物質能溶解水，有些物質不能溶解于水，為什么?有沒有能把鐵、塑料等物質溶

8、解的液體？……概述、整理榜樣示范培養(yǎng)形成問題能力【提問】你對物質的溶解是怎樣猜想