園藝產(chǎn)品(水果)市場調(diào)查報(bào)告

園藝產(chǎn)品(水果)市場調(diào)查報(bào)告

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1、園藝產(chǎn)品(水果)市場調(diào)查報(bào)告XX園藝本碩11-12011XXXXXX園藝本碩11-12011XXXX一.目的:通過調(diào)查,了解市場上常見水果的價(jià)格、營銷環(huán)境、商品供給信息和銷售渠道,側(cè)面了解消費(fèi)者對(duì)水果商品的需求和消費(fèi)狀況,并掌握市場與生產(chǎn)的關(guān)系,把握市場生產(chǎn)方向和市場需要。二.材料和用具1.材料:零售市場、吉選超市和批發(fā)市場中的水果;2.用具:筆、筆記本、自行車、相機(jī)三.內(nèi)容1.市場基本情況(規(guī)模、地理位置等)、市場設(shè)施與環(huán)境;2.市場中常見園藝產(chǎn)品(水果類)種類、價(jià)格、外觀品質(zhì)、包裝及供求;3.分析當(dāng)前主要園藝產(chǎn)品銷售情況,找出存在問題,提出解

2、決辦法、措施。四.調(diào)查結(jié)果表1.調(diào)查地點(diǎn)及相關(guān)情況調(diào)查地點(diǎn)規(guī)模地理位置環(huán)境設(shè)施交通銷售模式市場交易吉選超市較大型超市市區(qū)繁華地帶環(huán)境整潔、設(shè)施齊全繁華街道旁,交通便捷代售個(gè)人批發(fā)市場較大型批發(fā)市場市區(qū),大型車站旁環(huán)境較差,設(shè)施簡潔大型車站旁,交通便利,代售個(gè)人、單位零售市場規(guī)模較小市區(qū),居民區(qū)附近環(huán)境不良,設(shè)施簡陋群民區(qū)附近,交通便利代售、直售個(gè)人表2.零售市場調(diào)查情況品種產(chǎn)品來源外觀品質(zhì)價(jià)格(元)包裝產(chǎn)品供求蘋果批發(fā)市場表皮略有破損6.8專用網(wǎng)袋較好梨批發(fā)市場果型較大,色澤純正3.8紙袋一般橘子批發(fā)市場果型較大,色澤不一2.0無好香蕉批發(fā)市場果

3、型統(tǒng)一,治療較好3無一般沙糖桔批發(fā)市場表皮略破損,大小均一4.8無一般柚子批發(fā)市場色澤艷麗,形狀均一3.8塑料網(wǎng)帶較好獼猴桃批發(fā)市場軟硬不一,色澤不一3.0無差柿子批發(fā)市場色澤亮麗,果實(shí)偏軟4.0無一般表3吉選超市調(diào)查情況品種產(chǎn)品來源外觀質(zhì)量價(jià)格(元)包裝產(chǎn)品供求愛媛橙四川顏色紅潤,有光澤6.8無一般紅柚福建果型均一,大小適中6.8無好金絲柚福建果型均一,色澤鮮艷3.2網(wǎng)袋好八月桔廣東大小均一4.9網(wǎng)袋好金桔廣西色澤純正,略有碰傷12.8無差紅富士甘肅紅潤亮麗5.99無一般糖心富士漢源有光澤,大小均一4.6無一般新疆香梨新疆顏色翠綠、亮麗,但略有

4、萎焉8.9無差獼猴桃都江堰硬度適中,略有碰傷4.6無好龍眼泰國皮較薄,果實(shí)較新鮮15.8無差火龍果越南果色亮麗,果型一致4.9無一般皇帝柑廣東青黃綠色,表面蠟質(zhì)光澤6.9無較差表4批發(fā)市場調(diào)查情況品種產(chǎn)品來源外觀品質(zhì)價(jià)格包裝產(chǎn)品供求蘋果漢源同價(jià)位果型一致,色澤亮麗批發(fā)價(jià)2-5元不等(視質(zhì)量而定)專用包裝袋、塑料筐好梨漢源大小一致,包裝整齊批發(fā)價(jià)格1.7元左右塑料筐一般沙糖桔廣東果型一致,輕微機(jī)械傷批發(fā)價(jià)3元左右塑料筐好皇帝柑廣東果型一致,色澤偏綠批發(fā)價(jià)4.5元左右塑料筐一般紅心柚福建大小不一致,偶有畸形批發(fā)價(jià)1-3元網(wǎng)袋、紙箱一般核桃新疆大小較一

5、致,硬度較大批發(fā)價(jià)20元左右尼龍袋一般板栗云南較小,色澤一般批發(fā)價(jià)5-6元尼龍袋差石榴西昌果型差異較大批發(fā)價(jià)2元左右塑料筐一般橘子四川果型一致,色澤偏綠批發(fā)價(jià)1.2元左右塑料筐一般柿子四川果型較大,果實(shí)便熟批發(fā)價(jià)3元左右塑料筐,紙筐較差五.調(diào)查結(jié)果分析1.從各銷售地點(diǎn)的地理位置來看,雅安雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場的選址均在交通便利的地點(diǎn)。批發(fā)市場靠近大型車站,零售市場和超市緊鄰居民區(qū),便于果品的運(yùn)輸與銷售,選址較好。2.從各銷售地點(diǎn)的營銷環(huán)境來看,雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場的規(guī)模不夠大,營銷環(huán)境較差。零售市場和批發(fā)市場的環(huán)境都較差,設(shè)施較為簡陋,果品

6、保護(hù)較弱,果品安全質(zhì)量存在一定問題。一方面簡陋的設(shè)施會(huì)影響園藝產(chǎn)品的保鮮和貯藏,使其外觀、內(nèi)在品質(zhì)下降,園藝產(chǎn)品的損耗較大;另一方面,較差的環(huán)境會(huì)給消費(fèi)者帶來消極影響,降低消費(fèi)者購買欲望,從而使園藝商品滯留。建議相關(guān)部門加強(qiáng)管理和改善。3.從各銷售地點(diǎn)果品來源分析,雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場的果品多數(shù)來源于外省,距離較遠(yuǎn)。而通過調(diào)查了解到,運(yùn)輸過程中,園藝產(chǎn)品的保鮮和貯藏技術(shù)較差,運(yùn)輸過程中損耗較大。建議銷售商盡量就近尋找供給商,且選擇較佳的運(yùn)輸方式和貯藏技術(shù),減少損耗,降低成本。4.從各銷售地點(diǎn)果品包裝來看,雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場的果品多數(shù)無包

7、裝。包裝雖然會(huì)一定程度的提高成本,引起價(jià)格上漲。但是一些簡易包裝保護(hù)可以降低果品的損傷,降低損耗,反而可能會(huì)降低銷售商的成本。建議銷售商綜合考慮,在盡量控制成本的前提下,對(duì)果品進(jìn)行一定的保護(hù)。5.從各銷售地點(diǎn)銷售人員的服務(wù)態(tài)度來看,雅安市的園藝產(chǎn)品銷售市場的銷售人員多數(shù)服務(wù)態(tài)度不是特別好,尤其是批發(fā)市場和零售市場,調(diào)查過程中深有體會(huì),這將影響消費(fèi)者的購物欲望,建議相關(guān)部門較強(qiáng)管理、培訓(xùn)。

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