糖尿病人食譜 糖尿病人的飲食注意事項2

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1、糖尿病人食譜糖尿病人的飲食注意事項2對糖尿病人來說，甜的食品基本不能吃、米飯也不能吃飽，水果也不能多吃……那他們到底能吃什么？為此，我們針對糖尿病人的飲食，做了一個糖尿病人食譜，希望對各位糖友有幫助！首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水...對糖尿病人來說，甜的食品基本不能吃、米飯也不能吃飽，水果也不能多吃……那他們到底能吃什么？為此，我們針對糖尿病人的飲食，做了一個糖尿病人食譜，希望對各位糖友有幫助！首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；

2、最好也不要飲酒。糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜

3、、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。控制血糖糖尿病人應(yīng)少喝稀飯　　稀飯與干飯的原料同為大米，但由于烹調(diào)方法不同，進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)現(xiàn)，大米烹調(diào)成稀飯進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖?！　?jù)專家介紹，這主要是...　　稀飯與干飯的原料同為大米，但由于烹調(diào)方法不同，進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)現(xiàn)，大米烹調(diào)成稀飯進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚

4、至接近等量葡萄糖。　　據(jù)專家介紹，這主要是因為大米烹調(diào)為稀飯后，淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，許多大分子淀粉水解成糊精或麥芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內(nèi)升高。　　因此，有糖尿病史的病人經(jīng)常吃稀飯或類似稀飯的液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉等，可使血糖發(fā)生較大波動，不利穩(wěn)定病情，應(yīng)盡量不吃或少吃這類食物。中餐西吃有利于糖尿病人控制血糖2012-01-1907:50:36來源：糖尿病人吃什么好評論：0locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfoc

5、usedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame點擊：13　　糖尿病患者可以借鑒西餐的一些烹調(diào)手法，采用中餐西吃的方法進(jìn)行飲食控制，既能保持基本營養(yǎng)，又可以起到平衡血糖的目的。　　西餐中常用的烹調(diào)手法蒸、拌、煮，非常符合糖尿病健康飲食理念。因為采用這些方...　　糖尿病患者可以借鑒西餐的

6、一些烹調(diào)手法，采用中餐“西”吃的方法進(jìn)行飲食控制，既能保持基本營養(yǎng)，又可以起到平衡血糖的目的。　　西餐中常用的烹調(diào)手法蒸、拌、煮，非常符合糖尿病健康飲食理念。因為采用這些方法烹調(diào)，很少用油或不用油，對糖尿病患者有益。一些能生吃的蔬菜盡可能生吃或者用開水焯一下食用，這樣可以充分保留蔬菜的維生素和營養(yǎng)成分?！　〈送?，糖尿病患者可以多吃西餐常用的一些蔬菜，如黃瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西蘭花、芹菜、洋蔥、胡蘿卜和土豆等。這些蔬菜所含熱量低，有的有利尿作用，有的可降低血壓、軟化血管。特別是土豆，血糖生成指數(shù)比米和面都低，可以經(jīng)常用來代替

7、主食。　　糖尿病人可以吃正常需要量的飲食，但不能想吃多少就吃多少、什么時候想吃就吃。此外，不宜采用煎、炸、烤等方法制做食品。評論

8、給力32不給力82014-02-1917:26熱心網(wǎng)友糖尿病飲食治療的原則：人體需要每天從食物中攝取七大營養(yǎng)素，它們是：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、無機(jī)鹽、維生素、膳食纖維。其中只有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物會產(chǎn)生熱量，而水、無機(jī)鹽、維生素、膳食纖維是不會產(chǎn)生熱量的。關(guān)于三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)是機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，維持機(jī)體的生長發(fā)育、更新和修復(fù)，構(gòu)成具有重要活性的物質(zhì)如各種酶、激素、抗體等等，每個人每天必

9、須從食物中攝取足夠量的蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體的需要。食料方法（順航優(yōu)品-黑蒜），獨頭更佳。每日吃1-3個即可，可控制和輔助調(diào)節(jié)血糖。*合理控制熱能，達(dá)到和維持標(biāo)準(zhǔn)體重。*平衡膳食，保證營養(yǎng)需要。*避免高糖食物，如糖果、點心、飲料。*避免油膩