淺析我國(guó)茶葉出口貿(mào)易的問(wèn)題與對(duì)策

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1、班級(jí)商務(wù)英語(yǔ)061學(xué)號(hào)200602490133商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)論文我國(guó)茶葉出口貿(mào)易的問(wèn)題與對(duì)策學(xué)生姓名冷敏導(dǎo)師姓名廖素清所在院系人文社會(huì)科學(xué)系論文方向國(guó)際貿(mào)易論文提交日期2008-12-1811摘要我國(guó)茶葉出口量在世界茶葉貿(mào)易中位居前列，但其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力急待提高。本文提出了我國(guó)在出口中存在的問(wèn)題，例如，企業(yè)規(guī)模小，質(zhì)量不過(guò)關(guān)，缺少品牌等。并且闡敘了要采取茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，打造國(guó)際品牌等增加我國(guó)茶葉出口量的對(duì)策與措施。關(guān)鍵詞：茶葉出口;問(wèn)題;對(duì)策AbstractAlthoughtheteaexportofourcountryholdsthe

2、leadingstatusintheglobaltrade,theinternationalcompetitivenessneedtobeimprovedurgently.Therearesomeproblemsintheteaexport,forexample,scaleofenterpriseistoosmall,qualityislow,thewell-knownbrandofteaisfewandsoon.Italsopresentssomecountermeasuresofincreasingthequatityofteaexport,suc

3、hasexpandingthescaleofthecompany,improvingthestandardofthequalityandsafety,developingtheinternationalbrand.KeyWords:Teaexport;Problem;Countermeasures11我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家的利益。擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口量有利于提高綜合國(guó)力。茶葉是我國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品之一，其發(fā)展前景廣闊，并且其出口量影響到我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，直接關(guān)系到農(nóng)民的利益。國(guó)家應(yīng)重視茶葉出口。關(guān)注茶葉在出口過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的對(duì)策

4、，提高其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。1茶葉出口貿(mào)易中存在的主要問(wèn)題茶葉作為我國(guó)出口的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，其歷史悠久，但由于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展慢，起步低，茶葉出口在國(guó)際市場(chǎng)上也存在著一系列問(wèn)題。1.1企業(yè)規(guī)模小，缺乏龍頭企業(yè)我國(guó)茶園面積分布廣泛，總面積約為94萬(wàn)公頃，占世界總面積的45%,但產(chǎn)量?jī)H為世界茶葉總量的26%,平均單產(chǎn)僅世界平均水平的61%。中國(guó)茶葉的種植和初制加工以個(gè)體農(nóng)戶、鄉(xiāng)村集體和合作企業(yè)為主。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有茶農(nóng)8000萬(wàn),平均每戶茶園0.0667公頃左右(約1畝)。我國(guó)的茶葉生產(chǎn)廠家眾多，但多以初制廠為主（6.7萬(wàn)家初制廠，3000多家精制廠和100多家茶機(jī)廠）

5、。[1]以個(gè)體農(nóng)戶、小型企業(yè),分散型的生產(chǎn)方式和出口模式已不能適應(yīng)現(xiàn)代茶葉貿(mào)易的需要,并將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步被淘汰。茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小，實(shí)力差，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈的條件下，大部分企業(yè)虧損，缺乏發(fā)展前景。造成目前這種狀況，原因很復(fù)雜，從產(chǎn)業(yè)的角度看，主要是茶葉經(jīng)營(yíng)管理體制不合理，缺乏綜合統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)政策與導(dǎo)向。由于企業(yè)在長(zhǎng)期的計(jì)劃體制下運(yùn)作，茶葉行業(yè)目前尚無(wú)一家在產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)均占主導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)龍頭，相對(duì)別的成熟的產(chǎn)業(yè)而言，茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體存在數(shù)量多、規(guī)模小、產(chǎn)銷分離，經(jīng)營(yíng)實(shí)力弱的特點(diǎn)。[2]這種狀況，一方面導(dǎo)致各經(jīng)營(yíng)主體無(wú)法在茶葉產(chǎn)業(yè)的高度對(duì)企業(yè)

6、本身和行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出預(yù)測(cè)和進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，無(wú)力大舉投資科研開(kāi)發(fā)，促進(jìn)企業(yè)自身戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，更談不上運(yùn)用科學(xué)技術(shù)來(lái)促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，另一方面，又導(dǎo)致各經(jīng)營(yíng)主體在無(wú)法開(kāi)創(chuàng)自己獨(dú)特產(chǎn)品和品牌的情況下，不得不在低層次低水平進(jìn)行相互殘酷的競(jìng)賽，以致出現(xiàn)行業(yè)性的虧損。中國(guó)是茶葉大國(guó)，產(chǎn)地遼闊，茶葉種類齊全，還有很多名貴品種，資源豐富。雖然近年來(lái)國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶有較快的發(fā)展，但總體來(lái)講，由于科技投入不足，茶葉的資源開(kāi)發(fā)與利用不夠，至于茶葉深加工產(chǎn)品，以及高附價(jià)值的開(kāi)發(fā)更顯不足。11由于我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)設(shè)備落后，生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)水平低。根據(jù)國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的

7、發(fā)展過(guò)程，其大體要經(jīng)歷五個(gè)階段，即機(jī)械化階段、初級(jí)自動(dòng)化階段、自動(dòng)控制階段、數(shù)據(jù)化階段、高度自動(dòng)化階段（無(wú)人管理化階段）。目前，國(guó)內(nèi)食品加工技術(shù)已處于第四階段。國(guó)外茶葉加工技術(shù)已進(jìn)入第三、四發(fā)展階段，如日本蒸青茶生產(chǎn)線和英國(guó)生產(chǎn)線。而我國(guó)的制茶技術(shù)總體上處于第一階段，個(gè)別單機(jī)或生產(chǎn)線處于第二階段。[3]說(shuō)明我國(guó)的制茶技術(shù)水平尚存在巨大的差距。同時(shí)，我國(guó)制茶工業(yè)在流通、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、企業(yè)自身素質(zhì)提高、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)的應(yīng)用以及企業(yè)大型化、集團(tuán)化、創(chuàng)名牌戰(zhàn)略等方面與食品企業(yè)比較依然存在巨大的差距。1.2產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，缺少國(guó)際化品牌1.2.1在技術(shù)壁壘

8、下，產(chǎn)品質(zhì)量受到嚴(yán)峻的考驗(yàn)傳統(tǒng)的種植加工習(xí)慣決定了茶農(nóng)的食品安全意識(shí)差：[4]按老習(xí)慣施用農(nóng)藥