《蔗種》閱讀答案

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1、《蔗種》閱讀答案　　《蔗種》閱讀答案　　宋應(yīng)星　　宋子曰：氣至于芳，色至于靘，味至于甘，人之大欲存焉。芳而烈，靘而艷，甘而甜，則造物有尤異之思矣。世間作甘之味，十八產(chǎn)于草木，而飛蟲竭力爭衡①，采取百花釀成佳味，使草木無全功。孰主張是，而頤養(yǎng)遍于天下哉？　　凡甘蔗有二種，產(chǎn)繁閩、廣間，他方合并得其十一而已。似竹而大者為果蔗，截斷生啖，取汁適口，不可以造糖。似荻而小者為糖蔗，口啖即棘傷唇舌，人不敢食，白霜、紅砂皆從此出。凡蔗古來中國不知造糖，唐大歷間，西僧鄒和尚游蜀中遂寧始傳其法。今蜀中種盛，亦自西域漸來也?！　》草?/p>

2、蔗造糖，有凝冰、白霜、紅砂三品。糖品之分，分于蔗漿之老嫩。凡蔗性至秋漸轉(zhuǎn)紅黑色，冬至以后由紅轉(zhuǎn)褐，以成至白。五嶺以南無霜國土，蓄蔗不伐以取糖霜。若韶、雄以北，十月霜侵，蔗質(zhì)遇霜即殺，其身不能久待以成白色，故速伐以取紅糖也。凡取紅糖窮十日之力而為之十日以前其漿尚未滿足十日以后恐霜氣逼侵前功盡棄故種蔗十畝之家即制車釜一副以供急用若廣南無霜遲早惟人也?！　≡毂钦邔⒀筇洽诩寤扒喑稳ジ∽?，候視火色。將新青竹破成篾片，寸斬撒入其中。經(jīng)過一宵，即成天然冰塊。造獅、象、人物等，質(zhì)料精粗由人。凡冰糖有五品，“石山”為上，“團

3、枝”次之，“甕鑒”次之，“小顆”又次，“沙腳”為下?！　。ㄟx自《天工開物?甘嗜③》，有刪節(jié)）　　【注釋】①飛蟲竭力爭衡：飛蟲指蜜蜂，它竭力與草木爭奪在甘甜一味中的地位。②洋糖：白糖。③甘嗜：語出《尚書?甘誓》：太康“甘酒嗜音”。原意是喜歡喝酒和音樂。此處的意思是喜歡甜味?！　?.對下列句中加點詞語的解釋，不正確的一項是（）　　A.孰主張是，而頤養(yǎng)遍于天下哉主張：主宰　　B.似竹而大者為果蔗，截斷生啖啖：吃　　C.口啖即棘傷唇舌棘：刺傷　　D.冬至以后由紅轉(zhuǎn)褐，以成至白冬至：到了冬天后　　10.下列各組句子中，加點

4、的詞的意義和用法相同的一組是（）　　A.①則造物有尤異之思矣　　　　　　B.①不可以造糖　　②均之二策　　　　　?、诜蛞囊越?，則游者眾　　C.①造冰糖者將洋糖煎化D.①“沙腳”為下　　②將數(shù)百之眾，轉(zhuǎn)而攻秦②如今人方為刀俎，我為魚肉　　11.文中畫波浪線的部分,斷句最恰當(dāng)?shù)囊豁検牵ǎ　.凡取紅糖/窮十日之力而為之/十日以前其漿尚未滿足/十日以后恐霜氣逼侵/前功盡棄/故種蔗十畝之家/即制車釜一副以供急用/若廣南無霜/遲早惟人也　　B.凡取紅糖窮十日之力而為之/十日以前其漿尚未滿足/十日以后恐霜氣逼侵/前功盡棄故

5、種蔗十畝之家/即制車釜一副以供急用/若廣南無霜遲早惟人也　　C.凡取紅糖/窮十日之力而為之/十日以前其漿尚未滿足/十日以后恐霜氣逼侵/前功盡棄/故種蔗十畝之家/即制車釜一副以/供急用/若廣南無霜/遲早惟人也　　D.凡取紅糖窮十日之力而為之/十日以前/其漿尚未滿足/十日以后恐霜氣逼侵前功盡棄/故種蔗十畝之家/即制車釜一副以供急用/若廣南無霜/遲早惟人也　　12.把文言文閱讀材料中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。（12分）　?。?）宋子曰：氣至于芳，色至于靘，味至于甘，人之大欲存焉。（4分）　　(2)凡甘蔗有二種，產(chǎn)繁閩

6、、廣間，他方合并得其十一而已。（4分）　　(3)經(jīng)過一宵，即成天然冰塊。造獅、象、人物等，質(zhì)料精粗由人。(4分)　　　　　　　　9．D【解析】（冬至為一個節(jié)氣）　　10．D【解析】A助詞，的；代詞，這。B表目的的連詞，用來；表并列的連詞，并且。C介詞，把；動詞，率領(lǐng)。　　11．A　　12．（1）宋先生說：芳香馥郁的氣味，濃艷美麗的顏色，甜美可口的滋味，人們對這些東西都有著強烈的欲望?！　。ǖ梅贮c：至于、大欲、存各1分，大意1分）　　二．甘蔗大致有兩種，主要盛產(chǎn)于福建和廣東一帶，其他各個地方所種植的，總共合起來也不

7、過是這兩個地方總產(chǎn)量的十分之一。　?。ǖ梅贮c：凡、產(chǎn)繁、十一各1分，大意1分）　　三．經(jīng)過一夜之后就自然凝結(jié)成天然冰塊那樣的冰糖。制作獅糖、象糖及人物等形狀的糖，糖質(zhì)的精粗就可以隨人們自主選擇了。　?。ǖ梅贮c：即、造和省略“自主選擇”各1分，大意1分）