資源描述：
《如何選購(gòu)普洱茶》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、對(duì)于如何選購(gòu)普洱茶，網(wǎng)絡(luò)上有很多的疑問(wèn)，也有很多的相關(guān)回答，小編該婭在知乎網(wǎng)多次看到這樣一個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)整理如下，供各位茶友賞析。 一、“孟天奇，茶行工作者”說(shuō) 這個(gè)說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)（暫且不談投資保值的方面），僅僅從品茗的角度可以從這么幾個(gè)方面來(lái)考慮如何選購(gòu)： 1.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購(gòu)不同發(fā)酵程度的普洱?！ ?.根據(jù)品飲習(xí)慣選購(gòu)不同口味的普洱?！ ?.普洱品牌和廠家的選擇?！ ?.普洱的拼配和純料?！ ?.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購(gòu)不同發(fā)酵程度的普洱 普洱按工藝主要分為普洱熟茶、普洱生茶。 熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時(shí)間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來(lái)越高，也
2、越來(lái)越溫和。這個(gè)相信大家都明白，那么根據(jù)這個(gè)道理，總結(jié)一下就是： 夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過(guò)寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了。 老生普的話，就適應(yīng)范圍較廣了。 接下來(lái)是一點(diǎn)個(gè)人品飲的感受：雨天感覺(jué)很壓抑的時(shí)候喝濃釅的熟普，感覺(jué)會(huì)豁然開(kāi)朗。吃了大昏的食物，喝熟普會(huì)覺(jué)得腸胃非常舒暢?！ ?.根據(jù)品飲習(xí)慣選購(gòu)不同口味的普洱 曾經(jīng)聽(tīng)到一句很有說(shuō)服力的話，是在一家差勁的餐廳“可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺(jué)得這句話很經(jīng)典。很多時(shí)候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過(guò)很對(duì)口味。 這里我猜測(cè)一下口味的形成。很多
3、東西都是先入為主，好像小時(shí)候第一次覺(jué)得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個(gè)口味。大概喝茶也是類似的道理（我總愛(ài)把一些中餐的道理到處打比方），第一次認(rèn)可的茶，成了心目中好茶口味的代表。 根據(jù)我賣茶的經(jīng)驗(yàn)，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應(yīng)苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質(zhì)不錯(cuò)，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對(duì)茶葉的入口的香、味要求較高。如果喝普洱入手的，便對(duì)“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對(duì)茶葉外型要求較高?！ 〗酉聛?lái)又是個(gè)人建議：普洱茶山很多，每
4、個(gè)山頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。每個(gè)茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個(gè)真的要喝過(guò)很多，才能將他們?cè)谛闹杏幸粋€(gè)分類，或是一個(gè)定位（當(dāng)然這是晉級(jí)之后的話了）。前期選購(gòu)簡(jiǎn)單的說(shuō)，還是找到自己喜歡的，適應(yīng)的，貨比三家不吃虧?！ ?.普洱的品牌和廠家 我說(shuō)幾個(gè)比較印象深刻有代表性的?！ 〈笠妫寒a(chǎn)量大知名度廣，產(chǎn)品多風(fēng)格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗。代表：75427572?！ 「＝瘢喊巡祭实陌裕龀龊芎玫暮穸?、湯質(zhì)感和韻味。代表：大白菜系列?！ √焓苛Γ鹤罱枵浜芑?，企業(yè)很被人看好。代表：茶珍?！ ∠玛P(guān)：老品牌，常有一些不錯(cuò)的單品。代表：綠大樹(shù)。 陳升：老班章，這三個(gè)字足以讓競(jìng)爭(zhēng)者顫抖。代表：霸
5、王青餅?！ ∑鋵?shí)品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯(cuò)的。不過(guò)建議新手入門喝大益，理由是風(fēng)格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風(fēng)格口味，而且價(jià)格都很透明，買不知名的品牌，新手會(huì)害怕上當(dāng)?！ ?.拼配和純料 這個(gè)剛開(kāi)始沒(méi)什么好說(shuō)的…… 其實(shí)比較靠譜的辦法還是找個(gè)懂行的人一起喝，不過(guò)一定要堅(jiān)定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問(wèn)，不然很容易被人引導(dǎo)買錯(cuò)茶?！ ×硗庠趦r(jià)格上面，只要覺(jué)得值得就好。有的茶便宜可以送一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，有的茶剛出來(lái)就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會(huì)宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價(jià)，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉(cāng)庫(kù)的?！ 《ⅰ安费┈?，與數(shù)字和字母的神奇組合體相接處的
6、人”說(shuō)第一次喝可以找懂行人引導(dǎo)。但是就個(gè)人喝茶來(lái)講，我個(gè)人覺(jué)得，如果你是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)想嘗試，那么無(wú)論您在喝什么先要注意自己的體感，也就是您到底適合喝什么樣的茶。我有幾位朋友喝某些生普洱的時(shí)候會(huì)有一些反應(yīng)。還有就是選擇自己喜歡的口感，每個(gè)人都有自己的喜好，有自己的選擇，初識(shí)普洱的時(shí)候，有明顯的喜好是難免的?！ ∑浯危绻耆珜?duì)茶沒(méi)有了解，喝品牌茶也可以，我個(gè)人剛開(kāi)始比較推薦大益的7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）這兩款茶。盡管這一兩年來(lái)大益的評(píng)價(jià)褒貶不一，但是至少目前為止大益7542和7572標(biāo)桿茶的地位個(gè)人感覺(jué)應(yīng)該不會(huì)受到影響，而且這兩款茶一生一熟，口感也比較容易被接受。我
7、的姐姐不喜歡喝普洱，但是她喝完7572（熟茶）之后覺(jué)得口感不錯(cuò)。 如果您是以喝為目的，那么慢慢的您會(huì)接觸到很多，如果您自己也想留，想炒茶，那么目前有一種觀點(diǎn)是：在以炒茶為目的的情況下，很多人會(huì)選擇品牌茶，但是懂行的普洱茶人也會(huì)自行選擇有潛力的茶?！ ∪ⅰ癉anielOng，12年茶齡小茶蟲(chóng)，反對(duì)玄學(xué)，以口收茶”說(shuō)我先來(lái)說(shuō)說(shuō)幾個(gè)新手入門的常見(jiàn)誤區(qū)?！ 具m口為珍】 這種話不適合新手，更不適合剛剛端起茶杯想入門的新手。人家喝都沒(méi)喝過(guò)幾種，怎么知道什么樣算適口為珍呢。這種話少說(shuō)得
