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1、對于如何選購普洱茶，網(wǎng)絡上有很多的疑問，也有很多的相關回答，小編該婭在知乎網(wǎng)多次看到這樣一個問題，現(xiàn)整理如下，供各位茶友賞析。 一、“孟天奇，茶行工作者”說 這個說來話長（暫且不談投資保值的方面），僅僅從品茗的角度可以從這么幾個方面來考慮如何選購： 1.根據(jù)體質和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱。 2.根據(jù)品飲習慣選購不同口味的普洱?！ ?.普洱品牌和廠家的選擇?！ ?.普洱的拼配和純料?！ ?.根據(jù)體質和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱 普洱按工藝主要分為普洱熟茶、普洱生茶?！ ∈觳璋l(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來越高，也
2、越來越溫和。這個相信大家都明白，那么根據(jù)這個道理，總結一下就是： 夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過寒性體質的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了?！ ±仙盏脑?，就適應范圍較廣了?！ 〗酉聛硎且稽c個人品飲的感受：雨天感覺很壓抑的時候喝濃釅的熟普，感覺會豁然開朗。吃了大昏的食物，喝熟普會覺得腸胃非常舒暢?！ ?.根據(jù)品飲習慣選購不同口味的普洱 曾經(jīng)聽到一句很有說服力的話，是在一家差勁的餐廳“可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺得這句話很經(jīng)典。很多時候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過很對口味?！ ∵@里我猜測一下口味的形成。很多
3、東西都是先入為主，好像小時候第一次覺得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個口味。大概喝茶也是類似的道理（我總愛把一些中餐的道理到處打比方），第一次認可的茶，成了心目中好茶口味的代表?！ 「鶕?jù)我賣茶的經(jīng)驗，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質不錯，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對茶葉的入口的香、味要求較高。如果喝普洱入手的，便對“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對茶葉外型要求較高?！ 〗酉聛碛质莻€人建議：普洱茶山很多，每
4、個山頭都有自己獨特的風味。每個茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個真的要喝過很多，才能將他們在心中有一個分類，或是一個定位（當然這是晉級之后的話了）。前期選購簡單的說，還是找到自己喜歡的，適應的，貨比三家不吃虧?！ ?.普洱的品牌和廠家 我說幾個比較印象深刻有代表性的?！ 〈笠妫寒a(chǎn)量大知名度廣，產(chǎn)品多風格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗。代表：75427572?！ 「＝瘢喊巡祭实陌裕龀龊芎玫暮穸取|感和韻味。代表：大白菜系列?！ √焓苛Γ鹤罱枵浜芑?，企業(yè)很被人看好。代表：茶珍?！ ∠玛P：老品牌，常有一些不錯的單品。代表：綠大樹。 陳升：老班章，這三個字足以讓競爭者顫抖。代表：霸
5、王青餅。 其實品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯的。不過建議新手入門喝大益，理由是風格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風格口味，而且價格都很透明，買不知名的品牌，新手會害怕上當?！ ?.拼配和純料 這個剛開始沒什么好說的…… 其實比較靠譜的辦法還是找個懂行的人一起喝，不過一定要堅定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問，不然很容易被人引導買錯茶?！ ×硗庠趦r格上面，只要覺得值得就好。有的茶便宜可以送一點沒關系，有的茶剛出來就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉庫的?！ 《?、“卜雪瑩，與數(shù)字和字母的神奇組合體相接處的
6、人”說第一次喝可以找懂行人引導。但是就個人喝茶來講，我個人覺得，如果你是沒有經(jīng)驗想嘗試，那么無論您在喝什么先要注意自己的體感，也就是您到底適合喝什么樣的茶。我有幾位朋友喝某些生普洱的時候會有一些反應。還有就是選擇自己喜歡的口感，每個人都有自己的喜好，有自己的選擇，初識普洱的時候，有明顯的喜好是難免的。 其次，如果您完全對茶沒有了解，喝品牌茶也可以，我個人剛開始比較推薦大益的7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）這兩款茶。盡管這一兩年來大益的評價褒貶不一，但是至少目前為止大益7542和7572標桿茶的地位個人感覺應該不會受到影響，而且這兩款茶一生一熟，口感也比較容易被接受。我
7、的姐姐不喜歡喝普洱，但是她喝完7572（熟茶）之后覺得口感不錯?！ ∪绻且院葹槟康模敲绰哪鷷佑|到很多，如果您自己也想留，想炒茶，那么目前有一種觀點是：在以炒茶為目的的情況下，很多人會選擇品牌茶，但是懂行的普洱茶人也會自行選擇有潛力的茶?！ ∪?、“DanielOng，12年茶齡小茶蟲，反對玄學，以口收茶”說我先來說說幾個新手入門的常見誤區(qū)?！ 具m口為珍】 這種話不適合新手，更不適合剛剛端起茶杯想入門的新手。人家喝都沒喝過幾種，怎么知道什么樣算適口為珍呢。這種話少說得
