民宿盈利模式

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1、運用“商業(yè)模式畫布法”淺析名宿運營???民宿的類型越來越豐富，主題民宿也越來越多，已經(jīng)有越來越多的人改變思想觀念，加入到民宿經(jīng)營的行業(yè)中。那么，如何確保民宿業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，筆者試圖運用“商業(yè)模式畫布”這一常用的“頭腦風(fēng)暴”法思維模型，談?wù)劽袼薜纳虡I(yè)模式。商業(yè)模式是描述企業(yè)如何創(chuàng)造價值、傳遞價值和獲取價值的基本原理。現(xiàn)代管理學(xué)大師彼得?德魯克在《德魯克日記》中針對商業(yè)模式曾經(jīng)有過這樣的描述“今天企業(yè)間的競爭已經(jīng)不是產(chǎn)品間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭”。選擇合適的商業(yè)模式在很多程度上是民宿業(yè)健康發(fā)展、競爭制勝的關(guān)鍵。????如家酒店集團(tuán)將于3月正

2、式啟動民宿運營，將符合條件的民宿業(yè)主納入旗下品牌“云上四季民宿”，算得上是2016年伊始酒店業(yè)界最大的新聞之一。筆者想就這一熱點新聞，聊聊民宿。????何謂”民宿“，目前國家尚未對“民宿”做個清晰定義。筆者比較傾向：民宿是指經(jīng)營者以家庭成員為主要生產(chǎn)單位，利用自用或租用住宅的空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，為游客提供住宿為主的場所。民宿所提供的服務(wù)是有限服務(wù)，其經(jīng)營規(guī)模一般較小，客房數(shù)在5~30間。????民宿起源于歐洲鄉(xiāng)村，如今，不僅歐美地區(qū)流行民宿，在日本及臺灣等地民宿也日漸興起。大陸民宿起步較晚，目前還處

3、于發(fā)展期。隨著房地產(chǎn)與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，民宿的類型已經(jīng)越來越豐富，主題民宿也越來越多，已經(jīng)有越來越多的人改變思想觀念，加入到民宿經(jīng)營的行業(yè)中。那么，如何確保民宿業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，筆者試圖運用“商業(yè)模式畫布”這一常用的“頭腦風(fēng)暴”法思維模型，談?wù)劽袼薜纳虡I(yè)模式。????商業(yè)模式是描述企業(yè)如何創(chuàng)造價值、傳遞價值和獲取價值的基本原理?，F(xiàn)代管理學(xué)大師彼得?德魯克在《德魯克日記》中針對商業(yè)模式曾經(jīng)有過這樣的描述“今天企業(yè)間的競爭已經(jīng)不是產(chǎn)品間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭”。選擇合適的商業(yè)模式在很多程度上是民宿業(yè)健康發(fā)展、競爭制勝的關(guān)鍵。????如何選取一個恰

4、當(dāng)?shù)摹吧虡I(yè)模式”，采用商業(yè)模式畫布不失為一個簡單高效的方法?！吧虡I(yè)模式畫布”是銷售過百萬，被翻譯成30種語言的暢銷書《商業(yè)模式新生代》的核心思想，其設(shè)計簡單易懂，是一個理解、描述、思考、構(gòu)建商業(yè)模式的可視化語言。主要用來幫助創(chuàng)業(yè)者測試自身商業(yè)模式可行性的一種分析工具。商業(yè)模式畫布”是一個“框架”。它將商業(yè)模式中的元素標(biāo)準(zhǔn)化成9個模塊，并強調(diào)元素間的相互作用。????下面，我就運用這一思考分析工具，聊聊民宿，懇請方家指教。????【價值主張】????價值主張用來描繪為特定細(xì)分客戶創(chuàng)造價值的系列產(chǎn)品和服務(wù)。這是建立成功商業(yè)模式的關(guān)鍵，也是民宿最核心

5、的內(nèi)涵。“真”、“善”、“美”應(yīng)該是所有民宿業(yè)主共有的價值趨同。所謂真，就是返樸歸真、回歸自然、融入自然;所謂善，就是尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然;美，則是美景、美食、美情、美性。民宿乃家外之家，能滿足人們向往綠色、健康、自然、詩意的生活;既能實現(xiàn)身心內(nèi)外的平衡涵養(yǎng)，又能體驗東方美學(xué)雅集。民宿其實就是一個可以使人產(chǎn)生感悟、醒悟、頓悟、參悟、領(lǐng)悟的地方，你來了就忘不了、離不開、還想來的地方。????當(dāng)然，價值主張不是虛無縹緲的，需要借助“關(guān)鍵資源”和“關(guān)鍵活動”予以體現(xiàn)。????【關(guān)鍵資源】????關(guān)鍵資源是實現(xiàn)盈利的籌碼。包括2大類，自然的和人

6、文的。所謂自然資源，或風(fēng)光秀美，或歷史底蘊深厚。因此民宿多選擇在擁有獨特地理地貌或是具有悠久東方文明地域載體的優(yōu)質(zhì)旅游資源區(qū)域，故民宿最初的發(fā)展基本也是從旅游目的地發(fā)展起來的。????筆者認(rèn)為人文資源才是核心競爭力資源。民宿是以家庭成員為主要生產(chǎn)單位，因此民宿主人的人文情懷和人文素養(yǎng)往往成為關(guān)鍵資源的核心要素，也是傳遞真善美核心價值主張最好載體。民宿主人才是民宿的魂。主人的個人魅力決定了民宿的魅力。修身養(yǎng)性齊家在民宿主人點滴間都能活靈活現(xiàn)的呈現(xiàn)在客戶眼前。民宿的發(fā)展，一般從單純的“旅游+住宿”簡單的農(nóng)家樂開始，到“旅游+住宿+幸福體驗”為核心內(nèi)

7、容的發(fā)展軌跡。幸福體驗包括了人文民俗、傳統(tǒng)美食、歷史掌故、美學(xué)修養(yǎng)、環(huán)保健康等等。????【客戶細(xì)分】????精準(zhǔn)的目標(biāo)客戶圈層，找出你的目標(biāo)客戶，不僅是一家民宿從市場定位、產(chǎn)品和包裝、定價及銷售策略制定的關(guān)鍵因素，也是民宿差異化競爭的需要?？蛻艏?xì)分的原則，一是屬地原則，即根據(jù)你所擁有的核心資源，決定了你的客戶群體。二是吸附原則，即你的價值主張會聚集目標(biāo)客戶。????【渠道通途】????民宿因為經(jīng)營規(guī)模小，決定了其銷售渠道的局限性。如何接觸目標(biāo)客戶，“圈層營銷”不失為一個有效方法，“圈層營銷”作為一個營銷術(shù)語，強調(diào)的一是品牌信息的有效傳遞和客戶

8、面的擴展;二是借助口碑使得品牌認(rèn)知度更趨于一致;三是作為一種客戶維系手段促進(jìn)客戶長期多次購買。因此品牌和口碑是民宿最重要的渠道通途。????“圈層營銷