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1、自從人類進(jìn)入商品經(jīng)濟(jì)社會以來,貿(mào)易即已成為人們?nèi)粘;顒拥闹饕糠?,并成為一國?jīng)濟(jì)增長的主動力。國際分工的深化、大量國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的建立外賣解決方案 篇一:米九外賣策劃方案 米九外賣策劃方案 指導(dǎo)老師:林翠霞 侯玉濤 策劃人:劉鳳倩(XX級) 王慧君(XX級) 楊森(XX級) 一、快餐市場環(huán)境: 民以食為天,餐飲行業(yè)是永遠(yuǎn)不會被淘汰的行業(yè)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的不斷加快,外賣以它簡便、快捷、價格低廉的優(yōu)勢,已成為一種流行餐飲形式。由于中國面積大區(qū)域多,各個省份餐飲習(xí)慣不同,這些都是導(dǎo)致中式餐飲品牌無法壯大的因素,除此之外,最重要的當(dāng)屬餐飲的定位和
2、運營模式??觳团渌椭行氖强觳托袠I(yè)細(xì)分出來的一個分支經(jīng)營方式,它有著統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價格,以套餐、快餐為主,具有快捷,衛(wèi)生,營養(yǎng),美味,價廉的特點。店面式餐飲店的經(jīng)營壓力會越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢將會越來越明顯! 二、戰(zhàn)略定位 1、服務(wù)群體隨著信息化和全球化的發(fā)展,國家及地區(qū)之間的貿(mào)易也已成為拉動一國經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一,甚至是三駕馬車之首,奧巴馬政府成立之日起自從人類進(jìn)入商品經(jīng)濟(jì)社會以來,貿(mào)易即已成為人們?nèi)粘;顒拥闹饕糠?,并成為一國?jīng)濟(jì)增長的主動力。國際分工的深化、大量國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的建立 90后大學(xué)生、學(xué)校社區(qū)成主體90后逐漸
3、成為社會的主體,越來越多90后大學(xué)生。這批習(xí)慣了養(yǎng)尊處優(yōu)的90后,多數(shù)不會做飯,叫外賣去小吃鋪成為他們解決就餐的主要方法,走進(jìn)學(xué)校社區(qū)挖掘潛在市場?! ?、社區(qū)飯館兩極化 路邊攤作為大學(xué)生、學(xué)校社區(qū)就餐的主要選擇,但是目前學(xué)校餐飲兩極化嚴(yán)重,一類是食堂,另一類是校外低廉的小飯館。第一類消費高大多數(shù)大學(xué)生跟學(xué)校社區(qū)人員在不忙的情況下是不愿意去做的?! 〉诙悆r格雖然低廉,可環(huán)境衛(wèi)生還有服務(wù)都很差,急需要一個方便快捷,環(huán)境整潔的社區(qū)外賣店。 三、投資優(yōu)勢 1、所需資金投入較小; 2、無需臨街商鋪,只需具備相應(yīng)的加工廚房和辦公空間即可?! ?、于沒有昂貴的門店租金負(fù)擔(dān),而且
4、以套餐為主,菜品種類少且固定,因此材料及人工等損耗較少,經(jīng)營風(fēng)險相對于經(jīng)營門店式快餐要小的多。 4、經(jīng)營管理相對簡單;如經(jīng)營得當(dāng),運作穩(wěn)定后,還可充分利用已有資源,開發(fā)其它的項目利潤點,發(fā)展空間很大。非常適合小本起步創(chuàng)業(yè)! 四、經(jīng)營模式 1、采用廣告、互聯(lián)網(wǎng)和傳單分發(fā)等方式做宣傳;隨著信息化和全球化的發(fā)展,國家及地區(qū)之間的貿(mào)易也已成為拉動一國經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一,甚至是三駕馬車之首,奧巴馬政府成立之日起自從人類進(jìn)入商品經(jīng)濟(jì)社會以來,貿(mào)易即已成為人們?nèi)粘;顒拥闹饕糠?,并成為一國?jīng)濟(jì)增長的主動力。國際分工的深化、大量國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的建立 2、依靠電話、網(wǎng)絡(luò)即時通訊工具和
5、網(wǎng)站接收業(yè)務(wù); 3、由統(tǒng)一標(biāo)志的運送工具和服務(wù)人員負(fù)(轉(zhuǎn)載于:小龍文檔網(wǎng):外賣解決方案)責(zé)送達(dá)顧客手中?! ∥?、市場定位 1、服務(wù)理念 ?、俜奖憧旖菔强觳托袠I(yè)的宗旨,時間就是金錢,有時候拖延一分鐘就會流失3個顧客,所以,必須把方便快捷放在首位?! 、诹?xí)慣在外吃飯的人,總覺得飯店里的飯跟家里的飯菜沒法想比,無形中總是缺少什么?!凹依镂丁?,讓顧客真切的感受到家的滋味。③現(xiàn)在的大學(xué)生比較懶惰,與其便宜,不如直接送到手里?! ?、目標(biāo)客戶群 90后大學(xué)生群體為主,還包括學(xué)校社區(qū)及教職工群體?! ?、產(chǎn)品組合 ?、僦鞔螂u肉飯 創(chuàng)業(yè)初期,切忌貪心,產(chǎn)品種類小于等于4。市場基礎(chǔ)穩(wěn)定
6、之后,每一個月不斷的推出新品。隨著信息化和全球化的發(fā)展,國家及地區(qū)之間的貿(mào)易也已成為拉動一國經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一,甚至是三駕馬車之首,奧巴馬政府成立之日起自從人類進(jìn)入商品經(jīng)濟(jì)社會以來,貿(mào)易即已成為人們?nèi)粘;顒拥闹饕糠郑⒊蔀橐粐?jīng)濟(jì)增長的主動力。國際分工的深化、大量國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的建立 以雞肉飯作為主打在于,經(jīng)過調(diào)查研究,雞肉是中國人都能接受的一種肉類,不同于豬肉,牛肉,羊肉,有些人對這三類肉是不吃的。從原材料價格上,雞肉也占據(jù)一定的優(yōu)勢,牛羊肉價格幅度大,如果以這三類肉為主打,成本上會受影響,雞肉價格幅度不大,能維持成本的平穩(wěn)?! 、谕瞥黾彝ゲ汀 W(xué)校社區(qū)包括教職工公寓
7、以及其他社區(qū)人員??梢愿鶕?jù)需求,制定二人、三人家庭套餐,主要的還是突出“家里味兒”雖然是外賣,但煮出來的是濃濃的家里味?! ×⒊蓡T及職能 “米九外賣”成員支架:由劉鳳倩為主管,由王慧君任財務(wù)會計,由楊森擔(dān)任接單員,其他廚師、送餐員進(jìn)行相應(yīng)的雇傭 七、運作模式 1、選址 ?、俨贿M(jìn)繁華地段 ?、诓贿M(jìn)一線城市 篇二:外賣網(wǎng)市場推廣方案 外賣網(wǎng)市場推廣草案 一前言隨著信息化和全球化的發(fā)展,國家及地區(qū)之間的貿(mào)易也已成為拉動一國經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一,甚至是三駕馬車之首,奧巴馬政府成立之日起自從人類進(jìn)入商