道地藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)的進(jìn)展

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1、道地藥材質(zhì)量評(píng)價(jià)的進(jìn)展【摘要】道地藥材指來(lái)源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質(zhì)優(yōu)的生藥，其質(zhì)量問(wèn)題一直為從事中藥生產(chǎn)、使用、研究的人們所關(guān)注，從古至今，道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)有一個(gè)發(fā)展的過(guò)程，其發(fā)展程度受科學(xué)技術(shù)水平的制約?，F(xiàn)代的分析技術(shù)，尤其是分子標(biāo)記技術(shù)使得生藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)具有了明確的標(biāo)準(zhǔn)性和可控性。【關(guān)鍵詞】道地藥材；質(zhì)量評(píng)價(jià)；性狀鑒別；顯微鑒別；理化鑒別；分子標(biāo)記技術(shù)道地藥材是生藥中的一個(gè)重要概念，是自古以來(lái)，人們?cè)谥兴幍氖褂眠^(guò)程中，對(duì)中藥療效的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，道地藥材的質(zhì)量研究也越來(lái)越受到重視。新中國(guó)成立后，不少學(xué)者就道地藥材的問(wèn)題展開(kāi)研究，胡世林的《

2、中國(guó)道地藥材》《中國(guó)道地藥材圖說(shuō)》，王強(qiáng)的《道地藥材圖典》等著作都是道地藥材研究的重要成果之一。在研究過(guò)程中，道地藥材的概念不斷完善。在衛(wèi)生部規(guī)劃教材《藥用植物學(xué)與生藥學(xué)》第四版中，對(duì)道地藥材的解釋是：道地藥材指來(lái)源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質(zhì)優(yōu)的生藥，是中藥材質(zhì)量控制的一項(xiàng)獨(dú)具特色的綜合判斷標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)始終是生藥學(xué)中一個(gè)引起重視的問(wèn)題，而其質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和方法也隨著社會(huì)和科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)展。從歷史的發(fā)展來(lái)看，道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)經(jīng)過(guò)了以下幾個(gè)階段：1以性狀鑒定為主的階段從《神農(nóng)本草經(jīng)》所收載的365種藥物中，其中不少藥物從藥名上就帶有道地藥材的色

3、彩，如巴戟天、秦皮、吳茱萸、阿膠等。李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)道地藥材的記載就更加明確，如在對(duì)麥冬的記載中，有“浙中來(lái)者甚良”，對(duì)薄荷的記載中，有“今人用藥，多以蘇州為勝”?！傲肌薄皠佟弊匀欢际侵杆幉牡馁|(zhì)量好。而在科學(xué)不夠發(fā)達(dá)的古代，人們?cè)u(píng)價(jià)道地藥材的質(zhì)量只能是通過(guò)性狀鑒定的方法，即通過(guò)眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等簡(jiǎn)單的方法。如寧夏的枸杞以粒大飽滿、色紅、肉厚、油潤(rùn)、籽少、味甜微苦等性狀特征優(yōu)于其他產(chǎn)地枸杞。又如根莖上含有的大量朱砂點(diǎn)是江蘇茅山所產(chǎn)的道地藥材茅蒼術(shù)的重要質(zhì)量指標(biāo)。在對(duì)傳統(tǒng)的道地藥材如四大懷藥、浙八味的性狀鑒別中，老藥工、藥農(nóng)積累了大量的

4、經(jīng)驗(yàn)，在科學(xué)技術(shù)不夠發(fā)達(dá)的時(shí)期，它對(duì)于道地藥材的鑒定和發(fā)展起了十分重要的作用。由于性狀鑒定主要依靠鑒定者豐富的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)，這其中不可避免地帶入了鑒定者的一些主觀因素。由于每一個(gè)鑒定者的鑒別經(jīng)驗(yàn)的差異，加上信息交流的限制，性狀鑒定的準(zhǔn)確性就不可能很高。2顯微鑒定的形成與發(fā)展用顯微鑒定的方法評(píng)價(jià)生藥的質(zhì)量是在一定的歷史背景下形成的，19世紀(jì)以后，顯微鏡的發(fā)明和生藥解剖圖譜的發(fā)表為生藥的顯微鑒別打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。由于生藥的各種組織形態(tài)均具有較穩(wěn)定的顯微特征，利用顯微鏡來(lái)觀察生藥的組織結(jié)構(gòu)、細(xì)胞形狀及內(nèi)含物，可以成為生藥品種鑒別和質(zhì)量鑒定的一個(gè)重要手段。它彌補(bǔ)了性狀

5、鑒定的不足，尤其是在對(duì)破碎藥材及粉碎后的藥材的鑒定中發(fā)揮了重要作用。道地藥材的顯微鑒別特征也成為監(jiān)測(cè)道地藥材的質(zhì)量、區(qū)分道地藥材和非道地藥材的一個(gè)重要依據(jù)。例如：道地藥材茅蒼術(shù)與北蒼術(shù)相比，其橫切面的顯微特征表現(xiàn)為皮層中的油室直徑大、數(shù)量多，一般其油室直徑達(dá)450μm，而北蒼術(shù)的油室直徑約為270μm。再如，道地藥材杭麥冬與其它麥冬相比，前者的塊根橫切面顯示韌皮部束15～24個(gè)，與木質(zhì)部束相間排列，而短葶山麥冬韌皮部束8～17個(gè)。作為道地藥材的“味連”，其根莖橫切面有單個(gè)散在或數(shù)個(gè)成群的石細(xì)胞，而“云連”的皮部及髓部均無(wú)石細(xì)胞。通過(guò)顯微鏡可明顯觀察到這些差

6、異。很顯然。顯微鑒別為道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了比較可靠的依據(jù)，使其鑒別標(biāo)準(zhǔn)更加客觀，鑒別的準(zhǔn)確度大大提高。隨著計(jì)算機(jī)的發(fā)展，顯微鑒別有了進(jìn)一步的發(fā)展，目前，有些學(xué)者運(yùn)用顯微鏡、計(jì)算機(jī)圖形學(xué)及自動(dòng)圖像處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了某些道地藥材的顯微刻劃三維化。如四川中藥研究所與重慶大學(xué)電子信息學(xué)院合作建立了麥冬、附子、川貝等道地藥材組織細(xì)胞計(jì)算機(jī)三維動(dòng)態(tài)顯示與立體鑒別系統(tǒng)，與攀枝花鋼鐵公司設(shè)計(jì)院合作完成了黃連、杜仲等道地藥材所含無(wú)機(jī)成分的顯微定位定量研究〔1〕。這顯然為傳統(tǒng)的顯微鑒定開(kāi)辟了一個(gè)新天地，也為道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了更為先進(jìn)的技術(shù)依據(jù)。3理化鑒別的迅速發(fā)展在化

7、學(xué)和分析化學(xué)發(fā)展到一定階段后，人們開(kāi)始關(guān)注藥材中的活性成分，因而，19世紀(jì)后半葉起，開(kāi)始以藥材中的化學(xué)成分作為衡量藥材質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。這種方法很快運(yùn)用到道地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)中，如郭蘭萍等〔2〕在研究中發(fā)現(xiàn)茅蒼術(shù)道地藥材的揮發(fā)油組成特征不同于非道地蒼術(shù)，丁平等〔3〕發(fā)現(xiàn)陽(yáng)春砂道地藥材和與非道地藥材揮發(fā)油組分含量差異顯著。張重義、李萍等〔4〕對(duì)道地與非道地產(chǎn)區(qū)的金銀花的質(zhì)量作了比較，對(duì)綠原酸、總黃酮、環(huán)烯醚萜、常青藤、皂苷元、齊墩果酸等進(jìn)行含量測(cè)定，并用SAS統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)進(jìn)行聚類(lèi)分析。20世紀(jì)60年代后，在對(duì)道地藥材的化學(xué)成分進(jìn)行研究時(shí)，現(xiàn)代的分析手段不斷地被運(yùn)用，

8、色譜法和光譜法越來(lái)越多地被用于道地藥材和非道地藥材的對(duì)比研究，很多