道地藥材質量評價的進展

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1、道地藥材質量評價的進展【摘要】道地藥材指來源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質優(yōu)的生藥，其質量問題一直為從事中藥生產(chǎn)、使用、研究的人們所關注，從古至今，道地藥材的質量評價有一個發(fā)展的過程，其發(fā)展程度受科學技術水平的制約。現(xiàn)代的分析技術，尤其是分子標記技術使得生藥的質量評價具有了明確的標準性和可控性。【關鍵詞】道地藥材；質量評價；性狀鑒別；顯微鑒別；理化鑒別；分子標記技術道地藥材是生藥中的一個重要概念，是自古以來，人們在中藥的使用過程中，對中藥療效的認知和評價。隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，道地藥材的質量研究也越來越受到重視。新中國成立后，不少學者就道地藥材的問題展開研究，胡世林的《

2、中國道地藥材》《中國道地藥材圖說》，王強的《道地藥材圖典》等著作都是道地藥材研究的重要成果之一。在研究過程中，道地藥材的概念不斷完善。在衛(wèi)生部規(guī)劃教材《藥用植物學與生藥學》第四版中，對道地藥材的解釋是：道地藥材指來源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質優(yōu)的生藥，是中藥材質量控制的一項獨具特色的綜合判斷標準的體現(xiàn)。道地藥材的質量評價始終是生藥學中一個引起重視的問題，而其質量評價的標準和方法也隨著社會和科學的發(fā)展而不斷進展。從歷史的發(fā)展來看，道地藥材的質量評價經(jīng)過了以下幾個階段：1以性狀鑒定為主的階段從《神農(nóng)本草經(jīng)》所收載的365種藥物中，其中不少藥物從藥名上就帶有道地藥材的色

3、彩，如巴戟天、秦皮、吳茱萸、阿膠等。李時珍的《本草綱目》對道地藥材的記載就更加明確，如在對麥冬的記載中，有“浙中來者甚良”，對薄荷的記載中，有“今人用藥，多以蘇州為勝”?！傲肌薄皠佟弊匀欢际侵杆幉牡馁|量好。而在科學不夠發(fā)達的古代，人們評價道地藥材的質量只能是通過性狀鑒定的方法，即通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等簡單的方法。如寧夏的枸杞以粒大飽滿、色紅、肉厚、油潤、籽少、味甜微苦等性狀特征優(yōu)于其他產(chǎn)地枸杞。又如根莖上含有的大量朱砂點是江蘇茅山所產(chǎn)的道地藥材茅蒼術的重要質量指標。在對傳統(tǒng)的道地藥材如四大懷藥、浙八味的性狀鑒別中，老藥工、藥農(nóng)積累了大量的

4、經(jīng)驗，在科學技術不夠發(fā)達的時期，它對于道地藥材的鑒定和發(fā)展起了十分重要的作用。由于性狀鑒定主要依靠鑒定者豐富的經(jīng)驗和感覺，這其中不可避免地帶入了鑒定者的一些主觀因素。由于每一個鑒定者的鑒別經(jīng)驗的差異，加上信息交流的限制，性狀鑒定的準確性就不可能很高。2顯微鑒定的形成與發(fā)展用顯微鑒定的方法評價生藥的質量是在一定的歷史背景下形成的，19世紀以后，顯微鏡的發(fā)明和生藥解剖圖譜的發(fā)表為生藥的顯微鑒別打下了物質基礎。由于生藥的各種組織形態(tài)均具有較穩(wěn)定的顯微特征，利用顯微鏡來觀察生藥的組織結構、細胞形狀及內含物，可以成為生藥品種鑒別和質量鑒定的一個重要手段。它彌補了性狀

5、鑒定的不足，尤其是在對破碎藥材及粉碎后的藥材的鑒定中發(fā)揮了重要作用。道地藥材的顯微鑒別特征也成為監(jiān)測道地藥材的質量、區(qū)分道地藥材和非道地藥材的一個重要依據(jù)。例如：道地藥材茅蒼術與北蒼術相比，其橫切面的顯微特征表現(xiàn)為皮層中的油室直徑大、數(shù)量多，一般其油室直徑達450μm，而北蒼術的油室直徑約為270μm。再如，道地藥材杭麥冬與其它麥冬相比，前者的塊根橫切面顯示韌皮部束15～24個，與木質部束相間排列，而短葶山麥冬韌皮部束8～17個。作為道地藥材的“味連”，其根莖橫切面有單個散在或數(shù)個成群的石細胞，而“云連”的皮部及髓部均無石細胞。通過顯微鏡可明顯觀察到這些差

6、異。很顯然。顯微鑒別為道地藥材的質量評價提供了比較可靠的依據(jù)，使其鑒別標準更加客觀，鑒別的準確度大大提高。隨著計算機的發(fā)展，顯微鑒別有了進一步的發(fā)展，目前，有些學者運用顯微鏡、計算機圖形學及自動圖像處理系統(tǒng)，實現(xiàn)了某些道地藥材的顯微刻劃三維化。如四川中藥研究所與重慶大學電子信息學院合作建立了麥冬、附子、川貝等道地藥材組織細胞計算機三維動態(tài)顯示與立體鑒別系統(tǒng)，與攀枝花鋼鐵公司設計院合作完成了黃連、杜仲等道地藥材所含無機成分的顯微定位定量研究〔1〕。這顯然為傳統(tǒng)的顯微鑒定開辟了一個新天地，也為道地藥材的質量評價提供了更為先進的技術依據(jù)。3理化鑒別的迅速發(fā)展在化

7、學和分析化學發(fā)展到一定階段后，人們開始關注藥材中的活性成分，因而，19世紀后半葉起，開始以藥材中的化學成分作為衡量藥材質量的標準。這種方法很快運用到道地藥材的質量評價中，如郭蘭萍等〔2〕在研究中發(fā)現(xiàn)茅蒼術道地藥材的揮發(fā)油組成特征不同于非道地蒼術，丁平等〔3〕發(fā)現(xiàn)陽春砂道地藥材和與非道地藥材揮發(fā)油組分含量差異顯著。張重義、李萍等〔4〕對道地與非道地產(chǎn)區(qū)的金銀花的質量作了比較，對綠原酸、總黃酮、環(huán)烯醚萜、常青藤、皂苷元、齊墩果酸等進行含量測定，并用SAS統(tǒng)計分析系統(tǒng)進行聚類分析。20世紀60年代后，在對道地藥材的化學成分進行研究時，現(xiàn)代的分析手段不斷地被運用，

8、色譜法和光譜法越來越多地被用于道地藥材和非道地藥材的對比研究，很多