謝肖鋒-論文2稿

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1、畢業(yè)論文（設(shè)計）題目：響鈴草總黃酮抗氧化活性研究學(xué)號:07120801003姓名：謝肖鋒教學(xué)院：化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院專業(yè)班級：08級化學(xué)本科班指導(dǎo)教師：葉敏完成時間：2012年4月30日畢節(jié)學(xué)院教務(wù)處制目錄摘要1Abstract21文獻(xiàn)綜述31.1響鈴草研究現(xiàn)狀31?2黃酮的來源及分類31.3黃酮的理化性質(zhì)41?4黃酮顯色41?5黃酮的功效51?6黃酮抗氧化研究現(xiàn)狀51?7研究的目的和意義62響鈴草總黃酮的提取及體外抗氧化活性研究62.1實驗用品62.2響鈴草總黃酮提取物的制備72?3提取物中黃酮含量的測定72.4清除自由基實驗73結(jié)果與分析93.1響鈴草黃酮對甕基自由

2、基的清除作用93.2響鈴草黃酮對超氧陰離子自由基的清除作用94結(jié)論10參考文獻(xiàn)12致謝13摘要響鈴草為豆科豬屎豆屬植物假地藍(lán)(Crofcdciria化汁uginwaGrah)的全草或帶根全草多年生草本。其主要化學(xué)成分為黃酮、生物堿、香豆素、有機酸、糖類、貳類和笛醇等。黃酮類化合物廣泛存在于自然界，是一類重要的天然有機化合物。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細(xì)胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生。為探討響鈴草黃酮清除疑自由

3、基、超氧自由基等體外抗氧化活性，分別采用屁皿如體系法和鄰木三酚自氧化法測定了響鈴草總黃酮對羥自由基、超氧陰離子的清除能力。結(jié)果表明，響鈴草黃酮濃度達(dá)0.01248mg/ml時，清除率可達(dá)83.91%；而黃酮濃度達(dá)到0.000499mg/ml時，對超氧陰離子的清除作用也最大，達(dá)15.83%。關(guān)鍵詞：響鈴草黃酮疑自由基超氧陰離子體外抗氧化活性AbstractFlavonoidsareaclassofphytochemicalsknownasflavonoids,flavonoid,alsoknownasmaterialsorplantflavonoids.Flavonoi

4、dsisastrongantioxidant,canpreventcelldegeneration,aging,improvebloodcirculation,lowercholesterol,promotewoundhealing.Flavonoidsareakindofnaturaldrugswithwidedevelopmentprospects.Keywords:1文獻(xiàn)綜述1.1響鈴草研究現(xiàn)狀響鈴草為豆科豬屎豆屈植物假地藍(lán)(CrotalariaferrugineaGrcih)的全草或帶根全草多年生草本。又稱野花生、荷豬草、黃花野百合、馬響鈴、鈴鈴草、腎氣草等，

5、根長達(dá)60厘米以上。生于山坡、荒地。我國普遍有分布,而以西南為多見。為貴州苗族、侗族常用藥之一。夏季采收，曬干，或切段曬干叭響鈴草對耳鳴，耳聾，遺精，慢性腎炎等疾病有很好的療效。味微酸、寒，歸肺、肝、腎經(jīng)，其在古代就有廣泛的應(yīng)用，如《貴陽民間草藥》:“治病后耳聾：響鈴草24g,石菖蒲9g,煎水服。”“治氣虛耳鳴：響鈴草30g,豬耳朵一對，加食鹽燉服?！薄逗纤幬镏尽?“治疔毒，惡瘡：假地藍(lán)全草，搗爛敷患處?！钡扔涊d叫目前國內(nèi)對響鈴草的研究基本停留在對其化學(xué)成分的提取、鑒定、對活性部位的確定或者對其生理活性與藥理活性的研究，如抗菌活性的研究、抗炎鎮(zhèn)痛部位的確定。國內(nèi)已經(jīng)

6、有人從響鈴草中分離純化了3個化合物：B-胡蘿卜貳(daucosterol)、染料木黃酮(gemstein)>3-氧化-6-輕基紫羅蘭醇^vomifolilo)o染料木黃酮的化學(xué)名為5、7、49—三輕基異黃酮黃酮作為響鈴草中的一類重要組成成分，目前國內(nèi)外還沒有專門對響鈴草中黃酮的抗氧化活性進(jìn)行研究的。1.2黃酮的來源及分類黃酮類化合物廣泛存在于自然界，是一類重要的天然有機化合物。其不同的顏色為天然色素家族添加了更多的色彩。這類含有氧雜環(huán)的化合物多存在于高等植物及蕨類植物中。黃酮類化合物主要是指基木母核為2-苯基色原酮類化合物，現(xiàn)在則是泛指兩個具有酚疑基的苯環(huán)(A-與B-

7、環(huán))通過中央三碳原子相互連接而成的一系列化合物。更多的生物合成實驗結(jié)果表明，黃酮的基本骨架是由三個丙二酰輔酶A和一個桂皮酰輔酶A生物合成而產(chǎn)生的。經(jīng)同位素標(biāo)記實驗證明了A環(huán)來自于三個丙二酰輔酶A,而B環(huán)來自于桂皮酰輔酶A。黃酮類化合物結(jié)構(gòu)屮經(jīng)常連接有酚拜基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團(tuán)。此外，它還經(jīng)常與糖結(jié)合成昔。根據(jù)中央三碳鏈的氧化程度、B-環(huán)連接位置(2-或3-位)以及三碳鏈?zhǔn)欠駱?gòu)成環(huán)狀等特點，可將主要的天然黃酮類化合物分類：黃酮類(flavones)>黃酮醇^flavonol)、二氫黃酮類｛flavonones)、二氫黃酮醇類｛flavano