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《QHXT0003S-2016-河南香約調味品有限公司復合調味料.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、Q/HXT河南香約調味品有限公司企業(yè)標準Q/Q/HXT0003SXYT0002S-201-201640002S-2013液體調味料復合調味料2016-05-17發(fā)布2016-05-27實施布河南香約調味品有限公司發(fā)布Q/HXT0003S-2016前言本標準按照GB∕T1.1<<標準化工作導則第一部分；標準的結構和編寫規(guī)則》編寫。本標準由河南香約調味品有限公司提出并起草。本標準起草人：王會娟，劉麗凱、王勇。本標準于2016年05月17日首次發(fā)布。IQ/HXT0003S-2016液體調味料1范圍本標準規(guī)定了液體調味料的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯
2、存等。本標準適用于以生活飲用水、谷氨酸鈉（味精）、芝麻、白砂糖、食用鹽、釀造醬油、生抽、辣椒粉、雞肉香精、香辛調味料（生姜、大蒜、芥末、胡椒、八角、花椒、辣椒、肉蔻、草寇、丁香、香葉）、蒜粉、呈味核苷酸二鈉、酵母提抽物、焦糖色、黃原膠、日落黃、赤蘚紅、紅曲紅、山梨酸鉀為原料，經(jīng)配料、混合攪拌、過濾或不過濾、殺菌、灌裝、封口、包裝加工而成的非即食的液體調味料。2規(guī)范性引用文件下列文件中對于本文件的應用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB317
3、白砂糖GB1886.39食品安全國家標準食品添加劑山梨酸鉀GB2721食品安全國家標準食用鹽GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B1的測定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的測定GB/T5009.35食品中合成著色劑的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB6227.1食品安全
4、國家標準食品添加劑日落黃GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T7652香辛料八角GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB8817食品添加劑焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通法)GB/T8967谷氨酸鈉（味精）GB9683復合食品包裝袋衛(wèi)生標準GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準GB/T10004包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合1Q/HXT0003S-2016GB/T11761芝麻GB/T12456食品中總酸的測定GB/T12457食品中氯化鈉的測定GB13104食品安全國家標準食糖GB/T13508聚乙烯吹塑容器GB13886食品添加劑
5、黃原膠GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T15691香辛料調味品通用技術條件GB15961食品添加劑紅曲紅GB17512.1食品添加劑赤蘚紅GB17762耐熱玻璃器具的安全與衛(wèi)生要求GB18186釀造醬油GB18187釀造食醋GB/T23530酵母抽提物GB/T30382辣椒（整的或粉狀）GB/T30391花椒GB30616食品安全國家標準食品用香精SN/T1743食品中誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃的含量檢測QB/T2845食品添加劑呈味核苷酸二鈉QB/T4594玻璃容器食品罐頭瓶DBS41/001食品安全地方標準復合調味料JJF1070定量包裝商品
6、凈含量計量檢驗規(guī)則國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第123號（2009）《食品標識管理規(guī)定》3產品分類產品根據(jù)添加原料不同可分為：麻辣風味調味汁、香辛調味汁、紅燒醬汁。3.1麻辣風味調味汁以生活飲用水、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、生抽、辣椒粉、黃原膠、谷氨酸鈉（味精）、香辛調味料（（花椒、八角、胡椒、辣椒）、呈味核苷酸二鈉、酵母提抽物、山梨酸鉀為原料，經(jīng)配料、混合攪拌、過濾或不過濾、殺菌、灌裝、封口、包裝加工而成的非即食的麻辣風味調味汁。3.2香辛調味汁以生活飲用水、白砂糖、食用鹽、生抽、芝麻、香辛調味料（
7、（生姜、大蒜、芥末、胡椒、八角、花椒、辣椒、肉蔻、草寇、丁香、香葉）、蒜粉、谷氨酸鈉（味精）、辣椒粉、雞肉香精、呈味核苷酸二鈉、酵母提抽物、山梨酸鉀為原料，經(jīng)配料、混合攪拌、過濾或不過濾、殺菌、灌裝、封口、包裝加工而成的非即食的香辛調味汁。3.3紅燒醬汁2Q/HXT0003S-2016以生活飲用水、白砂糖、食用鹽、生抽、谷氨酸鈉（味精）、黃原膠、日落黃、赤蘚紅、紅曲紅、焦糖色、呈味核苷酸二鈉、酵母提抽物、山梨酸鉀為原料，經(jīng)配料、混合攪拌、過濾或不過濾、殺菌、灌裝、封口、包裝加工而成的非即食的紅燒醬汁。4要求4.1原輔料4.1.
