原酒遷建公示版環(huán)評報(bào)告.pdf

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1、附圖1項(xiàng)目地理位置擬建項(xiàng)目圖原有工程（老酒廠）03.57km0250500m重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產(chǎn)80噸原酒遷建項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書前言白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有酯類為主體的復(fù)合香味，是純天然的綠色食品，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地、英國金酒、瑞典伏特加、俄羅斯朗姆酒、墨西哥特吉拉齊名的世界七大蒸餾名酒。目前，市場上銷售的白酒主要包括兩種：純糧固態(tài)酒和勾兌酒。其中，前者是按照我國白酒業(yè)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝，以糧食為原料，經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾而成，后者則是用不

2、同口味、不同生產(chǎn)時(shí)間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點(diǎn)的白酒。勾兌酒雖具有出酒率高、生產(chǎn)效率高、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)點(diǎn)，但口感、產(chǎn)品質(zhì)量仍需改進(jìn)和完善提高。相較而言，采用傳統(tǒng)固態(tài)法工藝生產(chǎn)的純釀固態(tài)酒，是我國獨(dú)特的、流傳幾千年的文化遺產(chǎn)，因此，在今后的發(fā)展中，其精髓的文化內(nèi)涵將繼續(xù)保持，并將得到繼承和發(fā)揚(yáng)，同時(shí)逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式與現(xiàn)代化技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，重慶市望仙酒業(yè)有限公司以高粱/玉米/糯谷為原料，采用固態(tài)小曲法釀造白酒，生產(chǎn)原酒（57%vol），生產(chǎn)過程未添加食用酒精進(jìn)行勾兌。重慶市望仙酒業(yè)有限公司位于重慶市藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)6組，公司前身是望仙酒廠，于

3、1997年建成，是一家從事白酒生產(chǎn)與銷售的企業(yè)。因酒廠場地小，生產(chǎn)過程中使用汽水兩用燃煤鍋爐，污染大，環(huán)保設(shè)施不完善，且交通不便，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身的發(fā)展，減少環(huán)境污染，重慶市望仙酒業(yè)有限公司決定在不擴(kuò)大原有原酒生產(chǎn)規(guī)模的前提下，從藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)6組搬遷至藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)3組，實(shí)施“年產(chǎn)80噸原酒遷建項(xiàng)目”，生產(chǎn)過程中使用汽水兩用燃?xì)忮仩t，不再使用煤炭。2016年9月5日，重慶市經(jīng)濟(jì)和信息委員會(huì)以渝經(jīng)信產(chǎn)業(yè)[2016]68號文《關(guān)于重慶市望仙酒業(yè)有限公司辦理符合國家產(chǎn)業(yè)政策證明文件的批復(fù)》對擬建項(xiàng)目予以產(chǎn)業(yè)政策符合性批復(fù)；2016年8月18日，涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息委員會(huì)對擬建項(xiàng)目投資予以備案（備案

4、項(xiàng)目編碼：-1-重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產(chǎn)80噸原酒遷建項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書2016-500102-15-03-012443）；重慶市食品藥品監(jiān)局頒發(fā)了《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》（證書編號：SC11550010210642）。根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價(jià)法》和環(huán)境保護(hù)部令第33號《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)分類管理名錄》的規(guī)定，擬建項(xiàng)目屬于“N輕工—105、酒精飲料及酒類制造”，因擬建項(xiàng)目有發(fā)酵工藝，應(yīng)編制環(huán)境影響報(bào)告書。重慶化工設(shè)計(jì)研究院有限公司受重慶市望仙酒業(yè)有限公司的委托，承擔(dān)了“年產(chǎn)80噸原酒遷建項(xiàng)目”的環(huán)境影響評價(jià)工作，接受委托后，我院立即組織有關(guān)技術(shù)

5、人員到現(xiàn)場進(jìn)行踏勘考察、認(rèn)真調(diào)查和資料收集，并根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)、性質(zhì)、建設(shè)規(guī)模及周圍環(huán)境狀況和相關(guān)規(guī)劃，編制了該項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書。本報(bào)告書在編制過程中得到了涪陵區(qū)環(huán)境保護(hù)局、涪陵區(qū)環(huán)境監(jiān)測站以及建設(shè)單位的大力支持和幫助，在此表示衷心的感謝！-2-重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產(chǎn)80噸原酒遷建項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書1總則1.1評價(jià)目的結(jié)合擬建項(xiàng)目的特點(diǎn)和地區(qū)環(huán)境特征進(jìn)行有針對性的深入分析，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家關(guān)于實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想，環(huán)境保護(hù)堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，把推行清潔生產(chǎn)放在首位，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，更好地保護(hù)環(huán)境，做到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。抓住主要環(huán)境問題和影響

6、環(huán)境的主要因素，科學(xué)、客觀地評價(jià)工程建設(shè)可能對環(huán)境造成的影響程度和范圍，從環(huán)境保護(hù)角度判斷擬建項(xiàng)目是否符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，是否符合城市總體發(fā)展規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃；根據(jù)評價(jià)結(jié)果進(jìn)一步提出防治污染的措施和不利影響減緩措施及建議，對工程設(shè)計(jì)提出反饋意見，為建設(shè)單位污染物防治提供依據(jù)，為環(huán)保主管部門提供決策依據(jù)。1.2總體構(gòu)思（1）擬建項(xiàng)目位于涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)，評價(jià)工作擬結(jié)合涪陵區(qū)規(guī)劃、環(huán)境功能區(qū)劃開展評價(jià)工作。（2）強(qiáng)化工程分析，掌握項(xiàng)目污染物排放數(shù)據(jù)，為環(huán)保措施和環(huán)境影響預(yù)測提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；（3）根據(jù)實(shí)地監(jiān)測，掌握項(xiàng)目所在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀；（4）作為遷建項(xiàng)目，應(yīng)詳細(xì)調(diào)查原有裝置產(chǎn)排污情況，以及

7、可能存在的環(huán)境問題，嚴(yán)格貫徹“以新帶老”，盡量削減污染物的排放；（5）對擬建項(xiàng)目重點(diǎn)在查明各種污染物的排放方式、排放量的基礎(chǔ)上，充分論證污染治理措施技術(shù)經(jīng)濟(jì)的可行性，并對項(xiàng)目可能產(chǎn)生的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，提出切實(shí)可行的風(fēng)險(xiǎn)防范措施和應(yīng)急預(yù)案，對環(huán)境保護(hù)措施的可行性做出明確結(jié)論；（6）由于項(xiàng)目污水排放強(qiáng)度小，且廢水中污染物主要是COD較高，無其它有毒有害物質(zhì)，項(xiàng)目所在區(qū)域地下水環(huán)境不敏感，同時(shí)對調(diào)配間、灌裝車間、罐區(qū)、原酒-3-重慶市望