原酒遷建公示版環(huán)評報告.pdf

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1、附圖1項目地理位置擬建項目圖原有工程（老酒廠）03.57km0250500m重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產80噸原酒遷建項目環(huán)境影響報告書前言白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得，酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有酯類為主體的復合香味，是純天然的綠色食品，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地、英國金酒、瑞典伏特加、俄羅斯朗姆酒、墨西哥特吉拉齊名的世界七大蒸餾名酒。目前，市場上銷售的白酒主要包括兩種：純糧固態(tài)酒和勾兌酒。其中，前者是按照我國白酒業(yè)獨有的傳統(tǒng)工藝，以糧食為原料，經自然發(fā)酵和高溫蒸餾而成，后者則是用不

2、同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的白酒。勾兌酒雖具有出酒率高、生產效率高、經濟效益好等優(yōu)點，但口感、產品質量仍需改進和完善提高。相較而言，采用傳統(tǒng)固態(tài)法工藝生產的純釀固態(tài)酒，是我國獨特的、流傳幾千年的文化遺產，因此，在今后的發(fā)展中，其精髓的文化內涵將繼續(xù)保持，并將得到繼承和發(fā)揚，同時逐步實現生產方式與現代化技術的有機結合，重慶市望仙酒業(yè)有限公司以高粱/玉米/糯谷為原料，采用固態(tài)小曲法釀造白酒，生產原酒（57%vol），生產過程未添加食用酒精進行勾兌。重慶市望仙酒業(yè)有限公司位于重慶市藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)6組，公司前身是望仙酒廠，于

3、1997年建成，是一家從事白酒生產與銷售的企業(yè)。因酒廠場地小，生產過程中使用汽水兩用燃煤鍋爐，污染大，環(huán)保設施不完善，且交通不便，為實現企業(yè)自身的發(fā)展，減少環(huán)境污染，重慶市望仙酒業(yè)有限公司決定在不擴大原有原酒生產規(guī)模的前提下，從藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)6組搬遷至藺市鎮(zhèn)梨香社區(qū)3組，實施“年產80噸原酒遷建項目”，生產過程中使用汽水兩用燃氣鍋爐，不再使用煤炭。2016年9月5日，重慶市經濟和信息委員會以渝經信產業(yè)[2016]68號文《關于重慶市望仙酒業(yè)有限公司辦理符合國家產業(yè)政策證明文件的批復》對擬建項目予以產業(yè)政策符合性批復；2016年8月18日，涪陵區(qū)經濟和信息委員會對擬建項目投資予以備案（備案

4、項目編碼：-1-重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產80噸原酒遷建項目環(huán)境影響報告書2016-500102-15-03-012443）；重慶市食品藥品監(jiān)局頒發(fā)了《全國工業(yè)產品生產許可證》（證書編號：SC11550010210642）。根據《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》和環(huán)境保護部令第33號《建設項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》的規(guī)定，擬建項目屬于“N輕工—105、酒精飲料及酒類制造”，因擬建項目有發(fā)酵工藝，應編制環(huán)境影響報告書。重慶化工設計研究院有限公司受重慶市望仙酒業(yè)有限公司的委托，承擔了“年產80噸原酒遷建項目”的環(huán)境影響評價工作，接受委托后，我院立即組織有關技術

5、人員到現場進行踏勘考察、認真調查和資料收集，并根據項目特點、性質、建設規(guī)模及周圍環(huán)境狀況和相關規(guī)劃，編制了該項目環(huán)境影響報告書。本報告書在編制過程中得到了涪陵區(qū)環(huán)境保護局、涪陵區(qū)環(huán)境監(jiān)測站以及建設單位的大力支持和幫助，在此表示衷心的感謝！-2-重慶市望仙酒業(yè)有限公司年產80噸原酒遷建項目環(huán)境影響報告書1總則1.1評價目的結合擬建項目的特點和地區(qū)環(huán)境特征進行有針對性的深入分析，認真貫徹落實國家關于實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指導思想，環(huán)境保護堅持“預防為主、防治結合”的原則，把推行清潔生產放在首位，在發(fā)展經濟的同時，更好地保護環(huán)境，做到經濟效益、社會效益和環(huán)境效益的協(xié)調統(tǒng)一。抓住主要環(huán)境問題和影響

6、環(huán)境的主要因素，科學、客觀地評價工程建設可能對環(huán)境造成的影響程度和范圍，從環(huán)境保護角度判斷擬建項目是否符合國家的有關產業(yè)政策，是否符合城市總體發(fā)展規(guī)劃和環(huán)境保護規(guī)劃；根據評價結果進一步提出防治污染的措施和不利影響減緩措施及建議，對工程設計提出反饋意見，為建設單位污染物防治提供依據，為環(huán)保主管部門提供決策依據。1.2總體構思（1）擬建項目位于涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)，評價工作擬結合涪陵區(qū)規(guī)劃、環(huán)境功能區(qū)劃開展評價工作。（2）強化工程分析，掌握項目污染物排放數據，為環(huán)保措施和環(huán)境影響預測提供基礎數據；（3）根據實地監(jiān)測，掌握項目所在區(qū)域環(huán)境質量現狀；（4）作為遷建項目，應詳細調查原有裝置產排污情況，以及

7、可能存在的環(huán)境問題，嚴格貫徹“以新帶老”，盡量削減污染物的排放；（5）對擬建項目重點在查明各種污染物的排放方式、排放量的基礎上，充分論證污染治理措施技術經濟的可行性，并對項目可能產生的環(huán)境風險進行分析，提出切實可行的風險防范措施和應急預案，對環(huán)境保護措施的可行性做出明確結論；（6）由于項目污水排放強度小，且廢水中污染物主要是COD較高，無其它有毒有害物質，項目所在區(qū)域地下水環(huán)境不敏感，同時對調配間、灌裝車間、罐區(qū)、原酒-3-重慶市望