有助女人抗衰老的食物

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1、女人吃什么抗衰老？　　　　以下整理出女中醫(yī)們最愛吃的活力食材：　　一、魚　　抗老食物第一名非魚莫屬，受訪的六位女中醫(yī)，幾乎個(gè)個(gè)都愛吃魚?！　◆~的熱量低、含有大量完全蛋白質(zhì)，“它的必需氨基酸比例好，很容易被人體吸收，”營養(yǎng)師許云卿提到，魚油可以增強(qiáng)記憶力、降低發(fā)炎反應(yīng)，對于關(guān)節(jié)、皮膚都有幫助?！　∫灾嗅t(yī)而言，魚具有補(bǔ)脾、消腫和通乳功效，加上肉質(zhì)細(xì)致好消化，很適合體弱、食欲不好以及銀發(fā)族和坐月子女性。　　此外，魚油的DHA可活化大腦，很適合用腦的工作者。　口才思辯敏捷無礙，吳明珠每周必有兩天吃魚日，生鮮的日式生魚片，不但讓她頭腦更靈活，皮膚也更晶瑩透亮。　　　　■貼心

2、提醒：凝血功能不全（如白血?。灰顺蕴圄~，可能會(huì)影響凝血功能?！《⑸剿帯　“咨珟c(diǎn)黏稠的山藥，素有“神仙之藥”美稱，無論生、熟食都有多種抗老功效?！　∩剿幒S生素A、C，有助皮膚美白，維生素B1、B2則加強(qiáng)熱量代謝。　　山藥也富含植物雌激素，且有雙向調(diào)節(jié)作用，可預(yù)防乳癌和改善更年期癥狀?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為山藥有健脾胃功效，可以調(diào)節(jié)身體抵抗力，讓皮膚變得光滑。　　因山藥的黏液部份含有消化酵素，高溫烹煮會(huì)分解，因此生食打汁較能緩解更年期癥狀?！　〔煌N類山藥適合不同烹調(diào)法：日本山藥口感細(xì)滑，比較適合清炒或生吃；臺灣山藥口感硬適合煮湯?！　∮嘘囎雍芰餍谐陨剿帨p肥，許云卿

3、提醒，山藥對于荷爾蒙不平衡造成的肥胖有幫助，但山藥是主食淀粉類，吃多了還是會(huì)發(fā)胖?！　?00克山藥（環(huán)狀山藥一塊）熱量等于四分之一碗飯，建議糖尿病及減重的人，吃山藥時(shí)要減少主食攝取量?！　∏疑剿幱袦庾饔?，吃太多會(huì)讓腸胃蠕動(dòng)變慢，產(chǎn)生消化不良，“一星期吃2～3次就好?！　　鲑N心提醒：山藥容易被氧化，一般會(huì)用浸泡鹽水來隔絕空氣，建議用糖水取代，少點(diǎn)鹽會(huì)讓心臟更健康。　三、姜　　辛辣的姜能促進(jìn)血液循環(huán)、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物?！　∩砥谇皝肀瓬?zé)岬募t糖或黑糖姜湯，幫助經(jīng)血排除得更干凈；坐月子期間以老姜煮茶入菜，滋補(bǔ)溫暖產(chǎn)后虛弱的身體，并有助排出惡露?！　?/p>

4、　■貼心提醒：姜吃太多會(huì)上火，身體有發(fā)炎現(xiàn)象時(shí)，不要吃老姜。此外，姜也有保存期限，研究發(fā)現(xiàn)爛掉的生姜，含有致癌物質(zhì)，建議丟棄不要食用?！∷?、豆?jié){　　一日不運(yùn)動(dòng)覺得全身不對勁，大量流汗的劉桂蘭醫(yī)師每天會(huì)以一杯豆?jié){或牛奶交替，為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用?！　《?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)?！　《?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀?！　∑渲写蠖巩慄S酮和皂素，可以延緩老化，又不含膽固醇，是35歲以上女性很好的健康飲品。

5、　　不敢喝豆?jié){，吃黃豆也可達(dá)到同樣效果。　　　■貼心提醒：豆?jié){含寡糖會(huì)增加腸蠕動(dòng)，因此胃不好的人喝豆?jié){常會(huì)產(chǎn)生脹氣。建議可改吃黃豆或黃豆制品，如豆腐等。五、番茄　　拳頭大底部帶點(diǎn)青色的番茄，近來成為明星食品?！　》押卸喾N抗氧化物和維生素C，能減緩細(xì)胞老化，而且纖維多、糖分低、熱量少，是很熱門的減肥水果?！　〉雅胫筮^比生吃效果好。一是茄紅素加熱更易被釋出；二是以中醫(yī)而言，番茄屬于寒性，女性不能多吃，因?yàn)樯尺^多可能會(huì)造成腹瀉或影響氣血循環(huán)，尤其是空腹、生理期、胃不適及生病時(shí)，更不能大啖生番茄。但番茄經(jīng)過烹煮后性味改變，多吃無妨?！　　　鲑N心提醒：未熟的番茄含

6、有毒的龍葵堿，不可食用。　六、優(yōu)格　　優(yōu)格是中、西方公認(rèn)的健胃整腸圣品，中醫(yī)典籍曾提到，小兒腹瀉時(shí)可吃酸奶（優(yōu)格）緩解。　　優(yōu)格含乳酸菌，可以提升免疫力和抗氧化效果，促進(jìn)新陳代謝、增加腸胃蠕動(dòng)；且乳酸菌會(huì)分解乳糖變成小分子脂肪酸，較容易被人體吸收?！　　　鲑N心提醒：優(yōu)格多為冰品，生理期時(shí)要少吃?！∑?、枸杞　　略帶甘甜的枸杞，有“紅寶石”美名，是歷代醫(yī)家公認(rèn)抗衰老、預(yù)防疾病的良藥。　　《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，久服枸杞能輕身不老、耐寒暑。唐代詩人劉禹錫盛贊枸杞：“上品功能甘露味，遺知一勺可延年?！币灾嗅t(yī)來說，枸杞能滋補(bǔ)肝腎，具有明目效果；枸杞中含維生素A，則可提高皮膚黏膜

7、的防御能力?！　「鶕?jù)歷史改編的韓劇《大長今》，長今以枸杞加入磨碎的艾草熬粥，教導(dǎo)鄉(xiāng)民來預(yù)防感冒。　　上班族打電腦經(jīng)常覺得眼睛干澀，不妨泡點(diǎn)枸杞菊花茶來緩解，這也是女中醫(yī)師們最常用的養(yǎng)生茶飲。甚至可把甜甜的枸杞運(yùn)用在餐點(diǎn)上，好看又好吃?！　〉澡坭讲⒎怯嘤?。枸杞吃多會(huì)腹瀉，尤其碰上發(fā)燒、感冒或發(fā)炎時(shí)，更不適合吃枸杞，建議一天不超過20～30克?！　　鲑N心提醒：　　●枸杞有興奮神經(jīng)作用，若有失眠癥狀的人不適合吃。建議一般人睡前不要喝枸杞茶。八、黑芝麻　　黑芝麻是眾多中醫(yī)師們最愛的活力食物。　　八、黑芝麻　　黑芝麻含亞麻油酸，可降膽固醇，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，對抗氧化

8、壓力?！≈?/p>