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1、日照市糧食局文件日照市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)日糧發(fā)〔2013〕16號(hào)關(guān)于評(píng)審放心糧油產(chǎn)品和放心糧油示范店的通知各區(qū)縣糧食局、日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)局,市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位,各有關(guān)單位:為推動(dòng)放心糧油工程的深入開(kāi)展,市糧食局、市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)決定,在全市糧油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展放心糧油產(chǎn)品和放心糧油示范店評(píng)審活動(dòng)。開(kāi)展上述活動(dòng),是糧食行政管理部門(mén)抓糧油食品安全的重要舉措,同時(shí)也順應(yīng)了廣大市民要求糧油食品必須放心安全的意愿?,F(xiàn)將具體申報(bào)、評(píng)審工作通知如下:-15-一、放心糧油產(chǎn)品的評(píng)審放心糧油產(chǎn)品的申報(bào)評(píng)審條件和程序按照附件《日照
2、市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法》規(guī)定執(zhí)行,請(qǐng)糧油加工企業(yè)于2013年5月25日前向當(dāng)?shù)丶Z食局或糧食行業(yè)協(xié)會(huì)提交《放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審表》。二、放心糧油示范店的評(píng)審1.必須是已經(jīng)被評(píng)選為放心糧店的糧店;2.符合條件的糧油經(jīng)營(yíng)者于2013年5月25日前向當(dāng)?shù)丶Z食局或糧食行業(yè)協(xié)會(huì)提出申請(qǐng);3.由當(dāng)?shù)丶Z食局和糧食行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)提出申請(qǐng)的放心糧店進(jìn)行初評(píng)打分,市糧食局和糧食行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行復(fù)核,得分95分以上的授予“放心糧油示范店”稱號(hào)。附件:1、日照市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法2、日照市放心糧油示范店(專柜)申報(bào)評(píng)審辦法日照市糧食局日照
3、市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)2013年5月17日-15-附件1日照市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法一、申報(bào)評(píng)審品種“放心糧油”評(píng)審的品種包括小麥粉、大米、食用植物油、掛面、方便面五類產(chǎn)品,每個(gè)企業(yè)每類產(chǎn)品的申報(bào)品種不超過(guò)3個(gè)。二、申報(bào)條件(一)必須是糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。(二)已獲得《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》,并加印“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。(三)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不含任何違禁物質(zhì),并保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,未發(fā)生過(guò)重大質(zhì)量事故。(四)產(chǎn)品標(biāo)簽符合GB7718—2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,按照衛(wèi)生部、國(guó)家糧食局
4、要求,面粉中不得使用過(guò)氧化苯甲酰等添加劑。(五)企業(yè)正式投產(chǎn)三年以上,已獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)(不含已受理或已公示,未獲得注冊(cè)證書(shū)者)。(六)企業(yè)具有一定的生產(chǎn)規(guī)模,碾米廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理稻谷50噸以上,年銷售量5000噸以上;面粉廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理小麥100噸以上,年銷售量8000噸以上;食用油加工廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理油料400噸以上,年銷售量5000噸以上(特種油料、油脂除外);掛面加工廠的生產(chǎn)規(guī)模為日生產(chǎn)掛面10-15-噸以上,年銷售量2500噸以上;方便面生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)20萬(wàn)包以上,年銷售量5
5、000噸以上。(七)已建立完善的質(zhì)量保證體系,具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品所需的工藝設(shè)備、檢化驗(yàn)儀器、專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)管理制度。(八)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和信譽(yù)良好。???三、申報(bào)要求申報(bào)企業(yè)應(yīng)提交以下材料:(一)申報(bào)表及企業(yè)承諾(見(jiàn)附表);(二)企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照及當(dāng)年年檢情況(復(fù)印件);(三)全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及當(dāng)年年檢情況(復(fù)印件);(四)衛(wèi)生許可證及當(dāng)年年檢情況(復(fù)印件);(五)商標(biāo)注冊(cè)證(復(fù)印件);(六)市級(jí)以上糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的該申報(bào)產(chǎn)品2012年的質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)合格報(bào)告(復(fù)印件,每個(gè)品種一份
6、)。如該質(zhì)檢機(jī)構(gòu)不具備衛(wèi)檢條件,應(yīng)由省級(jí)以上衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)檢并出具報(bào)告。按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)的應(yīng)提交經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。獲中國(guó)名牌、省名牌和省級(jí)以上質(zhì)量免檢認(rèn)證的產(chǎn)品可免交檢測(cè)報(bào)告,但必須提交名牌或免檢證書(shū)(復(fù)印件);(七)產(chǎn)品標(biāo)簽原件,大型標(biāo)簽可提供照片;(八)企業(yè)簡(jiǎn)介。-15-上述有關(guān)證書(shū)必須在有效期內(nèi)并年檢合格;各項(xiàng)材料中使用的企業(yè)名稱或商標(biāo)名稱、產(chǎn)品名稱等均須一致;申報(bào)產(chǎn)品如使用企業(yè)自定的商品名稱,必須加注國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))通用的等級(jí)名稱;凡企業(yè)名稱發(fā)生變更或商標(biāo)發(fā)生轉(zhuǎn)讓的,須有工商行
7、政管理部門(mén)的合法證明。四、質(zhì)量檢測(cè)質(zhì)量檢測(cè)按照產(chǎn)品所執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,須經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)備案(或批準(zhǔn))。檢測(cè)樣品應(yīng)由市級(jí)以上糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣。五、衛(wèi)生檢測(cè)(一)面粉衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是過(guò)氧化苯甲酰,按照衛(wèi)生部、國(guó)家糧食局要求執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,面粉不得添加添加劑。(二)大米衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是黃曲霉毒素B1,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2715—2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。(三)食用植物油衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是酸價(jià)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量、游離棉酚(棉籽油)、黃曲
8、霉毒素B1(花生油、玉米油),執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2716—2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。(四)掛面衛(wèi)生檢測(cè)必檢項(xiàng)目按面粉執(zhí)行。(五)方便面衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是過(guò)氧化值,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB7102.1《食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB2760-1996《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,不得添加任何增白劑。六、申報(bào)、評(píng)審和公布-15-申報(bào)企業(yè)將所需材料和費(fèi)用交區(qū)縣