日照市糧食局

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1、日照市糧食局文件日照市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)日糧發(fā)〔2013〕16號(hào)關(guān)于評(píng)審放心糧油產(chǎn)品和放心糧油示范店的通知各區(qū)縣糧食局、日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)局，市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，各有關(guān)單位：為推動(dòng)放心糧油工程的深入開展，市糧食局、市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)決定，在全市糧油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位開展放心糧油產(chǎn)品和放心糧油示范店評(píng)審活動(dòng)。開展上述活動(dòng)，是糧食行政管理部門抓糧油食品安全的重要舉措，同時(shí)也順應(yīng)了廣大市民要求糧油食品必須放心安全的意愿?，F(xiàn)將具體申報(bào)、評(píng)審工作通知如下：－15－一、放心糧油產(chǎn)品的評(píng)審放心糧油產(chǎn)品的申報(bào)評(píng)審條件和程序按照附件《日照

2、市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法》規(guī)定執(zhí)行，請(qǐng)糧油加工企業(yè)于2013年5月25日前向當(dāng)?shù)丶Z食局或糧食行業(yè)協(xié)會(huì)提交《放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審表》。二、放心糧油示范店的評(píng)審1.必須是已經(jīng)被評(píng)選為放心糧店的糧店；2.符合條件的糧油經(jīng)營(yíng)者于2013年5月25日前向當(dāng)?shù)丶Z食局或糧食行業(yè)協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)；3.由當(dāng)?shù)丶Z食局和糧食行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)提出申請(qǐng)的放心糧店進(jìn)行初評(píng)打分，市糧食局和糧食行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行復(fù)核，得分95分以上的授予“放心糧油示范店”稱號(hào)。附件：1、日照市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法2、日照市放心糧油示范店（專柜）申報(bào)評(píng)審辦法日照市糧食局日照

3、市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)2013年5月17日－15－附件1日照市放心糧油產(chǎn)品申報(bào)評(píng)審辦法一、申報(bào)評(píng)審品種“放心糧油”評(píng)審的品種包括小麥粉、大米、食用植物油、掛面、方便面五類產(chǎn)品，每個(gè)企業(yè)每類產(chǎn)品的申報(bào)品種不超過3個(gè)。二、申報(bào)條件（一）必須是糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。（二）已獲得《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，并加印“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。（三）產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不含任何違禁物質(zhì)，并保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，未發(fā)生過重大質(zhì)量事故。（四）產(chǎn)品標(biāo)簽符合GB7718—2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，按照衛(wèi)生部、國(guó)家糧食局

4、要求，面粉中不得使用過氧化苯甲酰等添加劑。（五）企業(yè)正式投產(chǎn)三年以上，已獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊(cè)證書（不含已受理或已公示，未獲得注冊(cè)證書者）。（六）企業(yè)具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，碾米廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理稻谷50噸以上，年銷售量5000噸以上；面粉廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理小麥100噸以上，年銷售量8000噸以上；食用油加工廠的生產(chǎn)規(guī)模為日處理油料400噸以上，年銷售量5000噸以上（特種油料、油脂除外）；掛面加工廠的生產(chǎn)規(guī)模為日生產(chǎn)掛面10－15－噸以上，年銷售量2500噸以上；方便面生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)20萬包以上，年銷售量5

5、000噸以上。（七）已建立完善的質(zhì)量保證體系，具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品所需的工藝設(shè)備、檢化驗(yàn)儀器、專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)管理制度。（八）企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和信譽(yù)良好。???三、申報(bào)要求申報(bào)企業(yè)應(yīng)提交以下材料：（一）申報(bào)表及企業(yè)承諾（見附表）；（二）企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照及當(dāng)年年檢情況（復(fù)印件）；（三）全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及當(dāng)年年檢情況（復(fù)印件）；（四）衛(wèi)生許可證及當(dāng)年年檢情況（復(fù)印件）；（五）商標(biāo)注冊(cè)證（復(fù)印件）；（六）市級(jí)以上糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的該申報(bào)產(chǎn)品2012年的質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)合格報(bào)告（復(fù)印件，每個(gè)品種一份

6、）。如該質(zhì)檢機(jī)構(gòu)不具備衛(wèi)檢條件，應(yīng)由省級(jí)以上衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)檢并出具報(bào)告。按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)的應(yīng)提交經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。獲中國(guó)名牌、省名牌和省級(jí)以上質(zhì)量免檢認(rèn)證的產(chǎn)品可免交檢測(cè)報(bào)告，但必須提交名牌或免檢證書（復(fù)印件）；（七）產(chǎn)品標(biāo)簽原件，大型標(biāo)簽可提供照片；（八）企業(yè)簡(jiǎn)介。－15－上述有關(guān)證書必須在有效期內(nèi)并年檢合格；各項(xiàng)材料中使用的企業(yè)名稱或商標(biāo)名稱、產(chǎn)品名稱等均須一致；申報(bào)產(chǎn)品如使用企業(yè)自定的商品名稱，必須加注國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）通用的等級(jí)名稱；凡企業(yè)名稱發(fā)生變更或商標(biāo)發(fā)生轉(zhuǎn)讓的，須有工商行

7、政管理部門的合法證明。四、質(zhì)量檢測(cè)質(zhì)量檢測(cè)按照產(chǎn)品所執(zhí)行的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案（或批準(zhǔn)）。檢測(cè)樣品應(yīng)由市級(jí)以上糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣。五、衛(wèi)生檢測(cè)（一）面粉衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是過氧化苯甲酰，按照衛(wèi)生部、國(guó)家糧食局要求執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，面粉不得添加添加劑。（二）大米衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是黃曲霉毒素B1，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2715—2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（三）食用植物油衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留量、游離棉酚（棉籽油）、黃曲

8、霉毒素B1（花生油、玉米油），執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB2716—2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（四）掛面衛(wèi)生檢測(cè)必檢項(xiàng)目按面粉執(zhí)行。（五）方便面衛(wèi)生檢測(cè)的必檢項(xiàng)目是過氧化值，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB7102.1《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB2760-1996《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，不得添加任何增白劑。六、申報(bào)、評(píng)審和公布－15－申報(bào)企業(yè)將所需材料和費(fèi)用交區(qū)縣