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1、1/25愛惜大腸,空腹吃水果音樂:終身美麗臺(tái)大醫(yī)院胃腸科王正一醫(yī)師的忠告按鍵換頁P(yáng)PSby小樹苗2/25口述:王正一教授整理:游繡華(臺(tái)大醫(yī)學(xué)院榮譽(yù)教授)在臨床與研究上,我與「大腸」為伍的日子已經(jīng)超過四十年,以後還要繼續(xù)糾纏下去,也許五十年、六十年?!鶒巯Т竽c3/25透過大腸內(nèi)視鏡與相關(guān)的檢查,我對於大腸這個(gè)器官及它的功能運(yùn)作也稍有瞭解,敬重而又非常愛護(hù)它,我們已成莫逆之交了。大腸的長度大約一公尺,當(dāng)我在做大腸鏡時(shí),知道大腸真的是可長可短,非常有彈性,如果做人能像腸子一樣能屈能伸,那真是了不起。大腸裡邊的內(nèi)容物東西
2、,大家都熟悉,非常不討人喜歡。但是,能夠維持大腸暢通無阻,卻是很重要的。4/25每個(gè)人幾乎一天、二天就要去上洗手間,做這個(gè)必須的動(dòng)作。如果你沒有良好的排便習(xí)慣,是會(huì)很麻煩的。飲食之後,大腸就會(huì)快速反應(yīng),排空內(nèi)容物以便容納新的廢棄的食後垃圾。最近幾年,大腸癌發(fā)生率突飛猛進(jìn),五、六年來已快速竄升到發(fā)生率第二名,僅次肝癌。每年發(fā)生案例多達(dá)一萬人,非??植?。我覺得有責(zé)任替大腸說說話,讓每一個(gè)人,學(xué)會(huì)尊重自己體內(nèi)這個(gè)了不起的器官,善待它。它也會(huì)因此給予人體最好的回饋,也就能避免大腸疾病的發(fā)生了。所以,以下我將以大腸為第一人
3、稱,帶著大家進(jìn)入大腸的世界,也聽聽它的心聲。5/25※少油少肉多運(yùn)動(dòng) 避免息肉轉(zhuǎn)癌化「你們要多運(yùn)動(dòng),我才會(huì)有力量蠕動(dòng)?!勾竽c對身體的主人提出第一項(xiàng)重要建議:一定要多運(yùn)動(dòng)。「每天日行萬步」是一種很好的運(yùn)動(dòng),每天以一分鐘一百步的速度,走一百分鐘。成為生活習(xí)慣。我有一大串的「小兄弟」小腸,小腸有五、六公尺長,年輕有活力。而我的直徑寬約三至五公分,小腸比較細(xì),直徑寬約一公分。6/25我的小兄弟每天每天很認(rèn)真地工作,會(huì)壓、磨、揉、搓、切,什麼功夫都會(huì)。食物從胃送下來以後,小腸就開始把它們由大變小,由小變細(xì)、弄碎,吸取其中的營
4、養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、醣類、脂肪、無機(jī)鹽、維他命等等,還有一些微量金屬。我的小兄弟們有很多「衛(wèi)星工廠」,就像便利商店有中央廚房、連鎖店,各有不同設(shè)備或功能,有的負(fù)責(zé)存放,有的負(fù)責(zé)代謝。當(dāng)然它存放以後,什麼部位需要什麼營養(yǎng)、或什麼物質(zhì),全由它分配。7/25而我,大腸,只要身體吃進(jìn)東西,立刻藉著胃反射,帶動(dòng)我蠕動(dòng),我是很勤快的。所以主人很快有感覺要上廁所。這是帶動(dòng)反射,我要負(fù)責(zé)「清空存貨」,運(yùn)好準(zhǔn)備儲(chǔ)存新的「貨物」,負(fù)責(zé)存放小腸處理後的廢棄物,我還有一個(gè)重要的功能──吸收水分。如果我沒有吸收水分的功能,一個(gè)人一天要拉出四、
5、五千西西的水,每天就要補(bǔ)充很多水分才夠。我有又厚又韌的腸壁,但是我也需要營養(yǎng)。我最害怕的是肉類脂肪,特別是「含高油脂的肉類」,因?yàn)檫@些食物到了小腸以後,哦!油頭粉面。8/25小兄弟被迷住,動(dòng)作變得慢吞吞地,吃得飽飽地完全不想動(dòng)。像人剛吃飽不想做事一樣,也像人喝酒後東倒西歪,五、六公尺長的小兄弟都不動(dòng)了,連帶著,我想動(dòng)也動(dòng)不了。腸子不動(dòng)是非常麻煩的事喔,因?yàn)槲覀冃值茈m然都不動(dòng),我吸收水份的功能還是很好,不會(huì)中斷,不會(huì)停止。我大腸裡的排泄物就變得越來越硬,液狀的貨物結(jié)果變成像石塊般硬,搬運(yùn)好費(fèi)力,我也可能無力搬動(dòng)它了,
6、這一來就會(huì)變成「便秘」了。9/25身長一公尺的我,身上也會(huì)有一個(gè)一個(gè)小倉庫,叫作「憩室」。有的憩室是先天的,有的是因?yàn)槲覊毫μ蟆⒕o張,為了消除緊張,腸壁就向外膨出造成憩室。還有,如果存在我這兒的廢物變得很硬的時(shí)候,比較硬的廢物也會(huì)變大,相對於小兄弟小腸年輕力壯,沉穩(wěn)如中老年人的我,可沒有力氣把這些大石頭給搬出去。這些沒有搬走的石塊,就成了很大的負(fù)擔(dān),可能戳傷我腸壁的皮,而且小兄弟分解完食物糜,送下來的廢物,可能存有很多毒素、很多細(xì)菌,時(shí)間一久,我的皮就壞掉。失去我美麗的外表,也失去功能,好像雞皮疙瘩,一塊一塊的
7、,這是所謂的「息肉」。這些疙瘩一個(gè)一個(gè)跑出來以後,有的時(shí)候會(huì)長大,會(huì)變成壞的癌細(xì)胞,所以我最不喜歡主人吃太油的東西。10/25※多纖維多喝水,蔬菜水果最健康我要把廢物排空,然後我也會(huì)覺得很舒服。所以,主人要了解,我這中老年人的力量是有限的,像大石頭般的糞便,我是排不動(dòng)的,請無論如何要多喝水。我喜歡的是蔬菜、水果,含有很多水分、纖維,當(dāng)然也喜歡主人多喝水。因?yàn)槔w維跟水在一起,就會(huì)膨脹起來,當(dāng)膨脹的體積夠大了,我就知道我要?jiǎng)幼髁?。如果身體太少攝取纖維質(zhì)、水分,我這兒的糞便太多太大,我搬不動(dòng)、排不動(dòng)之後,就形成醫(yī)生們說的
8、「機(jī)械性腸阻塞」〈Mechanicalileus〉。11/25腸子前端可能會(huì)腫大起來,壓力也越來越大,我也會(huì)受不了,最後我會(huì)爆炸、腸子穿孔,對身體是很危險(xiǎn)的。只要醫(yī)師警覺,就會(huì)立刻切掉我潰爛的部分,唉,那我真是無辜受罪啊??墒侵灰綍r(shí)多吃蔬菜水果,我就會(huì)很健康。我的營養(yǎng)是來自血管,我的腸壁周圍都有很豐富的血管。如果血管不暢通,我的外表就會(huì)受到傷害,就會(huì)出血。