基酒之燒酒系列

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1、基酒之燒酒泡盛雞尾酒AwamoriCocktail(P210)(15度、中口、搖和法)這款雞尾酒中泡盛的香味和白柑桂酒的酸味絕妙地搭配在一起,并隱約地洋溢著綠薄荷酒的芳香。它的創(chuàng)造者是東京·惠比壽魚骨頭和式飯店的經(jīng)營(yíng)者櫻庭基成。泡盛——20毫升白柑桂酒——20毫升鳳梨汁——20毫升酸橙汁——1茶匙綠薄荷酒——1茶匙(將綠薄荷酒以外的原材料搖勻后倒入雞尾酒杯中,然后讓綠薄荷酒緩慢地沉淀下來。)泡盛菲士AwamoriFizz(P211)(8度、中口、搖和法)這款雞尾酒是以泡盛為基酒的、菲士風(fēng)格的長(zhǎng)飲。柑橘系列的酸味極好地襯托出泡盛的風(fēng)味,使得

2、本款酒品極具快感。泡盛——45毫升檸檬汁——20毫升糖漿——1茶匙蘇打水——適量5酸橙片——適量將蘇打水以外的原材料搖勻后倒入盛有冰塊的酒杯中,然后用冰涼的蘇打水注滿酒杯,并輕輕地?cái)嚢?。您可以根?jù)個(gè)人的喜好裝飾上酸橙片。)杏酒Anzunchu(P211)(18度、中口、搖和法)飲用這款雞尾酒如同吃杏兒,又甜又酸。在這款酒品中,泡盛獨(dú)特的香氣和杏子白蘭地的醇厚芳香絕妙地融合在一起,使得本款酒品口感清爽。它的創(chuàng)造者是櫻庭基成。泡盛——20毫升杏子白蘭地——20毫升柳橙汁——10毫升檸檬汁——10毫升(將原材料搖勻后倒入雞尾酒杯中。)黃瓜燒酒O

3、isoju(P212)(10度、辛口、兌和法)這款雞尾酒中使用的燒酒是一種深受韓國(guó)人喜愛的燒酒(其在韓語中音為soju),它的做法是在燒酒中加入黃瓜后進(jìn)行飲用。加入黃瓜后,燒酒變得清香可口,并且不容易醉人。在港口一帶,也有將其調(diào)制成甜瓜風(fēng)味的雞尾酒。5甲類燒酒——45毫升蘇打水(或礦泉水)——適量黃瓜條——3~4根(將燒酒倒入盛有冰塊的酒杯中,然后用冰涼的蘇打水(或礦泉水)注滿酒杯,最后裝飾上切好的黃瓜條。)黑糖鳳梨KokutoPina(P212)(7度、中口、搖和法)這款熱帶風(fēng)情飲品的雞尾酒可以稱為“鳳梨可樂達(dá)(P117)”的燒酒版。柳

4、橙汁和郴汁融化在一起,使得本款酒品既有水果香味又有奶香味,另外,加入黑糖燒酒后還帶有它的酒香。它的創(chuàng)造者是櫻誕基成。黑糖燒酒——30毫升柳橙汁——60毫升椰汁——30毫升柳橙片、鳳梨塊、酒味櫻桃——各適量(將原材料搖勻后倒入盛有碎冰的大號(hào)酒杯中。您可以根據(jù)個(gè)人喜好裝飾上柳橙片、鳳梨塊和酒味櫻桃。)島國(guó)鄉(xiāng)村姑娘ShimaCaipirinha(P213)(20度、中口、兌和法)這款雞尾酒是“朗姆鄉(xiāng)村姑娘(P123)”5的黑糖燒酒版。柑橘系列的水果酸味更加襯托出與朗姆酒相似的黑糖燒酒的風(fēng)味。如果您不喜歡喝甜飲,也可以不放砂糖(糖漿)。黑糖燒酒—

5、—45毫升柳橙片——1片酸橙片——2片檸檬片——2片砂糖(糖漿)——1/2~1茶匙(將切成小塊的水果放入酒杯中,加入砂糖并充分?jǐn)嚢琛H缓蠓湃胨榱⒎?,倒入黑糖燒酒并攪拌,最后放入攪拌匙。)斗牛犬燒酒ChuBulldog(P213)(9度、中口、兌和法)這是一款用葡萄柚汁調(diào)兌甲類燒酒的簡(jiǎn)單制作型雞尾酒,本款酒品的口味與新鮮果汁極為相似。您也可以使用富有個(gè)性的乙類燒酒(黑糖、泡盛、麥類、薯類)來制作這款飲品。甲類燒酒——45毫升葡萄柚汁——適量酒味櫻桃、綠櫻桃——各適量(將燒酒倒入盛有冰塊的酒杯中,并用冰涼的葡萄柚汁將酒杯注滿,并輕輕地?cái)嚢?。?/p>

6、可以根據(jù)個(gè)人的喜好裝飾上酒味櫻桃和綠櫻桃。5檸檬燒酒LemonChu-hai(P213)(10度、辛口、兌和法)這是一款用蘇打水調(diào)兌燒酒、極具檸檬酸味的簡(jiǎn)單制作型雞尾酒。富含清涼口感、具有辛辣口味的本款酒品令我百飲不厭。制作本款雞尾酒時(shí),您可以使用甲類燒酒或乙類燒酒。燒酒——45毫升蘇打水——適量檸檬塊——適量(將燒酒倒入盛有冰塊的酒杯中,并用冰涼的蘇打水將酒杯注滿,然后放入扭擰過的檸檬并輕輕地?cái)嚢?。?

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