《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教案2

《《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教案2》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教案教學(xué)目標(biāo)1．知識與技能知能一：糖類的種類和作用。知能二：舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。知能三：生物大分子以碳鏈為骨架，C是生命的核心元素。2．過程與方法通過舉例、多媒體演示、教材中的插圖，分析比較三類多糖的異同，學(xué)會(huì)分析比較的方法。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。（2）參與小組合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作式的學(xué)習(xí)方式。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：理解糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架教學(xué)難點(diǎn)：多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架教學(xué)方法列表比較：利用分類比較，把握重點(diǎn)、突破難點(diǎn)；實(shí)例分析：讓學(xué)生認(rèn)識到教材知識源于生

2、活實(shí)際；媒體展示：通過媒體展示，提高課堂容量、拓寬學(xué)生知識面。課前準(zhǔn)備充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，從相關(guān)網(wǎng)站收集相關(guān)的文字和圖片資料，制作課件；指導(dǎo)學(xué)生回顧初中相關(guān)知識，在前幾節(jié)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，對養(yǎng)分的類型有一個(gè)全面的了解，理解不同食物供給養(yǎng)分的不同點(diǎn)。教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入設(shè)置問題情景，激趣導(dǎo)入：思考討論1.創(chuàng)設(shè)情景一：同學(xué)們是否有不吃早餐或早餐沒吃飽的經(jīng)歷，如果有在上午第四節(jié)課時(shí)會(huì)有何感受？創(chuàng)設(shè)情景二：多媒體展示家庭一般的食譜，討論這些食物含有的能量一樣嗎？那些食物能盡快補(bǔ)充能量呢？踴躍發(fā)言：很餓，頭暈，沒感覺……切身體會(huì)現(xiàn)實(shí)情況，活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極

3、性。2.學(xué)生充分發(fā)表自己的意見，人人爭做課堂的主人。初步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及團(tuán)隊(duì)合作意識。細(xì)胞中的糖類通過與同學(xué)們一起解答上面的問題，得出結(jié)論：糖類是主要的能源物質(zhì)。糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可舉例說明；哪些糖類不是“碳水化合物”，舉例說明概念的發(fā)展。了解糖類的分類依據(jù)，把握糖類的分類、分布及功能：單糖：不能再分的糖。常見單糖（主要類型：五碳糖——核糖和脫氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒體展示它們的分子式）及分布、功能（著重強(qiáng)調(diào)葡萄糖是細(xì)胞活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)、五碳糖構(gòu)成核酸）。二糖：水解時(shí)能夠形成兩分子單糖的糖。媒體展示“圖2—11幾種二糖的組

4、成示意圖”，指導(dǎo)學(xué)生分析，通過分析讓學(xué)生了解幾種主要的二糖及它們的組成和水解產(chǎn)物。多糖：水解時(shí)可形成3個(gè)及3個(gè)以上單糖的糖。主要是淀粉、糖原、纖維素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。指導(dǎo)學(xué)生完成糖類的分類、分布及功能一覽表（見板書設(shè)計(jì)）。預(yù)習(xí)思考：1．糖類都甜嗎？甜的物質(zhì)都是糖嗎？2．日常生活中都接觸到哪些糖？如何分類？3．結(jié)合教材，試列舉糖的主要類型、分布與功能。1.通過談話、討論、學(xué)生發(fā)表是否贊成的意見，形成民主的課堂氛圍使學(xué)生感受到自己才是課堂真正的主人，初步體現(xiàn)“以人為本”的教育理念2.初步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及歸納總結(jié)能力。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及團(tuán)隊(duì)合作意識。細(xì)胞

5、中的脂質(zhì)創(chuàng)設(shè)情景三：人如果攝食太多的糖會(huì)怎么樣呢?發(fā)胖其實(shí)是人的脂肪過多.糖類是主要的能源物質(zhì)，那么脂肪又有何作用呢？多媒體展示問題：1．組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什么？2．常見的脂質(zhì)有哪些？它們各有何作用？3．在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？4．在日常生活中，你所知道的含脂肪較高的植物有哪些？脂肪主要在這些植物的什么器官？學(xué)生活動(dòng)學(xué)生閱讀課本，對照屏幕展示問題逐一解決（教師適當(dāng)給予提示）。同時(shí)指出脂肪是脂質(zhì)的一種.閱讀書本思考討論下面的問題。1．脂肪與脂質(zhì)的關(guān)系2．脂質(zhì)的分類、分布、溶解性及功能結(jié)合學(xué)生討論，指導(dǎo)學(xué)生完成：脂質(zhì)的分類、分布、組成元素、溶解性及功能一覽表（見板

6、書設(shè)計(jì)）?？偨Y(jié)：脂肪不等于脂質(zhì)，脂肪只是脂質(zhì)的一種，依據(jù)脂質(zhì)的功能可分為儲存脂類、結(jié)構(gòu)脂類和功能脂類，依據(jù)化學(xué)本質(zhì)可分為脂肪、磷脂和固醇類。學(xué)生回答發(fā)胖…根據(jù)自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)對脂肪相關(guān)問題進(jìn)行討論。同學(xué)閱讀討論1.初步培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力2.完全放開課堂，讓學(xué)生自己去解決問題，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生學(xué)習(xí)完全由被動(dòng)變成主動(dòng)。3.進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。進(jìn)一步鞏固培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識。理解生物大分子以碳鏈為骨架引導(dǎo)學(xué)生思考，并回答下列問題：1．蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂肪幾類有機(jī)物有那些共有特點(diǎn)？這些小單位以什么相連？形成形式是怎樣的？（都含C、H、O元素，都由小單位連

7、接而成；每一個(gè)單體都是以若干個(gè)碳原子的連接構(gòu)成的碳鏈為基本骨架；大分子形成的基本方式都是脫水縮合。）2．如何理解“碳是生命的核心元素”和“結(jié)合碳原子的結(jié)構(gòu)，思考并回答相關(guān)問題。1.培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力.2.復(fù)習(xí)與鞏固已學(xué)知識，同時(shí)為下一知識點(diǎn)做鋪墊.沒有碳，就沒有生命”兩句話？（有機(jī)物是生物的基本元素，碳是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素，同是，碳原子的結(jié)構(gòu)也是其作為有機(jī)物基本元素的基礎(chǔ)。）小結(jié)主要從組成、分類（分類依據(jù)）、分布、功能幾方面進(jìn)行。屏顯：劉翔110米跨欄圖片。結(jié)束