休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略

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1、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略1休閑農(nóng)業(yè)的概念、功能及意義休閑農(nóng)業(yè)的概念休閑農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)村范圍內(nèi)，利用農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等旅游資源，通過科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì)，為游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、健身等多項(xiàng)需求的旅游經(jīng)營形態(tài)。從廣義的觀點(diǎn)來看,休閑農(nóng)業(yè)還包括休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、休閑農(nóng)家樂等。因此可以說，休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)的特性休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和

2、游憩服務(wù)業(yè)三級產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)企業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)“三生”一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。休閑農(nóng)業(yè)所提供的休閑產(chǎn)品、休閑活動和休閑服務(wù)，具有服務(wù)業(yè)商品的特性。休閑農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，一年四季不同，有旺、淡季之分。休閑農(nóng)業(yè)具有市場性，其市場目標(biāo)是城市，要優(yōu)先為城市游客提供休閑服務(wù)。休閑農(nóng)業(yè)體現(xiàn)人與自然的和諧性，可以為游客提供親近自然、回歸自然的機(jī)會。休閑農(nóng)業(yè)的功能經(jīng)濟(jì)功能。休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品，滿足游客對休閑食品的需要。游憩功能。休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、娛樂、度假等

3、各種活動的場所和服務(wù)。社會功能。休閑農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)城鄉(xiāng)交流，增進(jìn)農(nóng)村社會發(fā)展，提升農(nóng)民生活品質(zhì)，有利于縮小城鄉(xiāng)差距。教育功能。休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供了解農(nóng)業(yè)文化、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、感受農(nóng)業(yè)景觀的戶外教學(xué)場所。環(huán)保功能。休閑農(nóng)業(yè)可以保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，維護(hù)自然景觀生態(tài),提升環(huán)境品質(zhì)，并為游客進(jìn)行現(xiàn)場的環(huán)保教育。醫(yī)療功能。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)具有優(yōu)美的自然環(huán)境、新鮮的空氣、寧靜的空間、生生不息的動植物、遍地綠色的草木,以及隨處的鳥語花香，是最適合調(diào)劑身心及養(yǎng)生保健的場所。文化功能。休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村民俗文化、生活文化和產(chǎn)業(yè)文化相

4、結(jié)合，可以為游客提供各種農(nóng)村文化活動，促進(jìn)農(nóng)村文化發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的意義休閑農(nóng)業(yè)可以充分開發(fā)利用農(nóng)村旅游資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)業(yè)功能，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)之間互動。城里游客把現(xiàn)代化城市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、意識等信息輻射到農(nóng)村,使農(nóng)民不用外出就能接受現(xiàn)代化意識觀念和生活習(xí)俗,提高農(nóng)民素質(zhì)。休閑農(nóng)業(yè)可以挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)村文化，并且進(jìn)一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。休閑農(nóng)業(yè)可以保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)

5、境，改善鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生條件，為建設(shè)村容整潔的新農(nóng)村創(chuàng)造了條件。2我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展背景與需求分析背景條件都市化社會的出現(xiàn)。城市化的快速發(fā)展,城市人口規(guī)模的擴(kuò)大，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了市場客源。我國城市由1978年的193個發(fā)展到2000年的663個，城市總?cè)丝谶_(dá)到億，城市化率為％，其中，200萬人以上的超大城市13個，占2%;100-200萬人以上的特大城市27個，占4%;50—100萬人以上的大城市53個，占8%;20—50萬人的中等城市218個，占33%O長期生活在城市的人由于受到城市環(huán)境、生活和工作的壓力，很希望到農(nóng)村觀光

6、旅游,欣賞大自然的美感。據(jù)北1=1京市的調(diào)查，每年有％的家庭到郊區(qū)休閑旅游，其中有％的家庭每年到郊區(qū)旅游3-5次。全市有%的市民到郊區(qū)旅游5次。由此可見，城市人口增加，為發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了巨大的客源市場。居民經(jīng)濟(jì)收入的增加。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了可靠的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，人均GDP達(dá)到1000美元時，旅游需求急劇膨脹但主要是觀光性旅游的需求。人均GDP達(dá)到2000美元時，將基本形成對休閑的多樣化需求和多樣化選擇。人均收入達(dá)到3000美元時，度假需求就產(chǎn)生。以北京市為例,2004年北京市人均GDP已

7、達(dá)3470美元，城鎮(zhèn)居民可支配性收入已達(dá)12638元,人均消費(fèi)支出12200元。恩格爾系數(shù)降至％。這些城市人在滿足吃、穿、住基本需求以后，其消費(fèi)傾向?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)向物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)的多樣化、高級化和個性化，而且這一消費(fèi)群體會越來越大,成為發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的主要游客。休閑時間的增加。我國1995年就開始實(shí)施每周5天工作制，1999年9月開始實(shí)行三個“長假日”制度，這樣我國公眾普遍享有國家法定假日全年114天。其中，學(xué)生和教師則全年約140天，公務(wù)員及外企管理人員，全年約124天。離、退休人員絕大多數(shù)賦閑在家。這些休閑假日就為

8、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了時間保證。道路與交通的改善。一般說，農(nóng)業(yè)休閑旅游大多數(shù)是短途旅游，以自駕車為主。目前城市私人汽車迅速增加,為城市人外出郊區(qū)旅游提供了交通條件。比如,北京市2004年全市私人汽車保存量萬輛，按北京市戶籍人口計(jì)算，每100人保有私人汽車11輛，而且目前每天仍以1000輛汽車的銷售量在增長。