技能比賽方案

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1、為全面檢驗(yàn)各崗位技能技巧水平與實(shí)際操作能力，激勵(lì)員工努力提升自己的專業(yè)技能，形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氣氛，達(dá)到不斷提高酒店綜合服務(wù)水平的目的，現(xiàn)結(jié)合酒店經(jīng)營實(shí)際，舉行***大酒店第一屆崗位技術(shù)技能競賽，具體方案如下：一、競賽原則：按照“全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。二、參與部門及人員此次技能比賽主要參賽對象為各一線部門基層管理人員和普通員工，參賽部門主要涉及房務(wù)部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部等。三、賽事安排比賽分兩個(gè)階段進(jìn)行：（一）初選（考評）階段：由部門內(nèi)部進(jìn)行技能考核評比，篩選出表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。部門選拔賽時(shí)段安排：5月

2、22日～26日（二）復(fù)賽（表演賽）階段：各部門將成績優(yōu)秀名單提交人力資源部，由酒店統(tǒng)一安排參加復(fù)賽，并最終評選出各類獎(jiǎng)項(xiàng)。復(fù)賽（表演賽）時(shí)間：擬定于5月30日（周二）四、組織領(lǐng)導(dǎo)（一）初賽裁判組由各部門總監(jiān)/經(jīng)理安排，負(fù)責(zé)員工考評的裁決與評分工作。各部門初賽的具體時(shí)間安排、裁審人員名單需提交人力資源部。初賽過程由人力資源部及總辦派員進(jìn)行監(jiān)督。員工的考評統(tǒng)計(jì)結(jié)果最終反饋人力資源部備案。（二）復(fù)賽人員組織安排：1、復(fù)賽設(shè)仲裁席，負(fù)責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總經(jīng)理擔(dān)任總裁判長，公司人力資源部總監(jiān)、酒店人力資源部經(jīng)理分別擔(dān)任副總裁判長。另酒店將外

3、請旅游學(xué)校資深講師出任酒店客房、餐飲技能比賽的裁判。2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由部門總監(jiān)或經(jīng)理級人員擔(dān)任。下設(shè)裁判3名，由部門主管以及酒店質(zhì)檢部門（董辦、總辦等）派員擔(dān)任。3、比賽設(shè)記分監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督比賽進(jìn)程，匯總各項(xiàng)比賽得分及名次。由人力資源部派員擔(dān)任。4、各部門應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)的具體事項(xiàng)如下：(1)工程部主要負(fù)責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、會(huì)場背景音樂等。(2)銷售部美工策劃人員主要負(fù)責(zé)協(xié)助證書制作、橫幅及現(xiàn)場攝像、照相、水牌、參賽卡、裁判卡、名牌。(3)房務(wù)部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。(4)餐飲部負(fù)責(zé)宴會(huì)廳競賽場地布

4、置和本部門競賽用品準(zhǔn)備，大賽禮儀人員安排。(5)保安部負(fù)責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序。(6)人力資源部負(fù)責(zé)此次比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。五、復(fù)賽形式及內(nèi)容（一）本次技能比賽主要采用實(shí)操演練方式進(jìn)行?？荚u結(jié)果采用計(jì)分制，總分值為100分。（二）部門需要在5月23日前向人力資源部提交各崗位復(fù)賽項(xiàng)目、內(nèi)容、評分標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則以及比賽程序、參賽人員名單、裁判員名單，以上內(nèi)容經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后最后確定。六、復(fù)賽時(shí)間及場地安排（一）比賽日期:2006年5月30日下午14：00（二）比賽場地：四樓**廳（三）總結(jié)頒獎(jiǎng)：競賽總結(jié)和頒獎(jiǎng)于賽后在**

5、廳現(xiàn)場舉行。（四）競賽場地劃分：*廳劃分比賽區(qū)域，分批次的進(jìn)行客房鋪床、布草熨燙；餐飲各項(xiàng)目（包含中西餐擺臺、廚房出品展示）；財(cái)務(wù)收銀點(diǎn)鈔、算數(shù)；前廳行李員行李擺放及裝車、保安軍式列隊(duì)及消防水帶實(shí)操；工程部電燈裝配等技能比賽。七、參賽崗位（工種）及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置此次技能比賽的目的一方面是為了促進(jìn)酒店整體服務(wù)水平的提升，一方面也為了對在職員工的業(yè)務(wù)技能及職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行考查，是賽、考結(jié)合的一次技能大賽。（一）部門初賽考評階段：1、依據(jù)最終評分，員工競賽考核結(jié)果分為以下幾檔：A級：90分以上；（含90分）；B級：80分以上；C級：70分以上；（含70分）；D

6、級：70分以下領(lǐng)班級人員以B級（80分以上）為合格標(biāo)準(zhǔn)。2、針對考評結(jié)果，結(jié)合員工日常工作表現(xiàn)，將有以下獎(jiǎng)懲處理結(jié)果。l凡領(lǐng)班或員工比賽考核成績達(dá)到A級，現(xiàn)工資低于新標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為新標(biāo)準(zhǔn)；現(xiàn)工資標(biāo)準(zhǔn)高于新標(biāo)準(zhǔn)，保持原工資不變。試用員工直接轉(zhuǎn)正以資鼓勵(lì)。l凡員工比賽考核成績低于C級，領(lǐng)班成績低于B級，現(xiàn)工資低于新標(biāo)準(zhǔn)，仍享受原工資不變，現(xiàn)工資高于新標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整為新標(biāo)準(zhǔn)。試用員工按原工資延長試用期。3、酒店每季度都將采取不同形式進(jìn)行員工崗位技能技巧的考核、評比工作，對員工的崗位及工資進(jìn)行最終裁定。（二）表演賽（復(fù)賽）階段：1、結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實(shí)

7、際，經(jīng)與各部門研究，初步?jīng)Q定由以下六個(gè)部門共十個(gè)崗位的員工參加比賽。2、此次技能比賽共計(jì)項(xiàng)目15個(gè)，其中單項(xiàng)獎(jiǎng)10個(gè)、團(tuán)體獎(jiǎng)2個(gè)、最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)4個(gè)。3、獎(jiǎng)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：l人個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)：設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)**元，部門個(gè)人綜合評分第一享受此獎(jiǎng)項(xiàng)。（共10個(gè)）l團(tuán)體獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金**元；（共2個(gè)）l最佳展示獎(jiǎng)：每人**元；（共4個(gè)）預(yù)計(jì)申請獎(jiǎng)金：***元部門項(xiàng)目名稱參賽人數(shù)擬定獎(jiǎng)項(xiàng)個(gè)人單項(xiàng)獎(jiǎng)團(tuán)體獎(jiǎng)最佳展示獎(jiǎng)客房部中式鋪床比賽8人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名／1名燙衣比賽5人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名／前廳部行李擺車比賽6人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名／1名餐部部中餐擺臺4人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名1名1名西餐擺臺4人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名會(huì)議擺臺2人優(yōu)

8、秀獎(jiǎng)1名廚房出品展示5種出品以上作品獎(jiǎng)1名財(cái)務(wù)部數(shù)字快算5人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名／點(diǎn)鈔／保安部隊(duì)列考核8人優(yōu)秀獎(jiǎng)1名／1名車輛指揮俯臥撐消防水帶連接及捆盤班組消