柳江縣食物中毒處理預案

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1、柳江縣食物屮毒處理預案食物中毒是嚴重危害人民身體健康與生命安全的緊急突發(fā)事件。為了在發(fā)生食物中毒時，能及時有效地查明原因并采取果斷措施，搶救中毒病人、減少中毒死亡和控制續(xù)發(fā)中毒，根據衛(wèi)生部《全國衛(wèi)生監(jiān)督機構T作規(guī)范》、《食物中毒事故處理辦法》和《食物中毒調查報告辦法》，特制定本預案。1、食物屮毒處理原則1.1接到報告立即組織人力、物力迅速趕赴現場進行調查處理。1.2及時進行食物中毒緊急報告，保持及時流暢的信息通報。1.3及時而有效地進行調查、采樣檢驗、搶救，迅速控制突發(fā)事件局面，最大限度地減少食物中毒造成的損失。1.4如中毒事件涉

2、及投毒或刑事民事案件時，報告公安部門介入處理。2、組織機構與人員成立柳江縣衛(wèi)生局食物屮毒處理領導小組：組長劉蘇克；副組長杜萍、孔繁超；成員：蒙衛(wèi)平、韋蘭茹、黃以仁、曾菊華、謝化鳳、莫柳萍、潘文忠、謝建良。3、食物中毒處理所需的藥品、器材及物資的準備3.1采樣用具3.1.1消毒樣品容器（每份）：清潔的一次性塑料袋20個、500ml廣口瓶4個、500ml水樣瓶2個、小試管20支、大試管20支。3.1.2消毒采樣工具包（每個）：棉簽3包、生理鹽水500ml.酒精燈1盞、火柴（打火機）2盒、消毒用酒精（75%）200ml.剪刀2把、銀子2

3、把、調匙15把、勺子1把、采樣刀1把、一次性注射器10付、止血膠帶1條、試管架1個、記號筆1支、標簽貼紙100份、一次性塑料手套2付。3.2調查用表與工具、設備3.2.1電話記錄本、調查筆錄、現場衛(wèi)生監(jiān)督筆錄、樣品采集記錄表、封條、衛(wèi)生行政控制決定書、受理舉報案件登記表、食物中毒個案調查表、食物中毒調查一覽表。3.2.2pll試紙1包、有機磷農藥試紙等快速檢驗設備、溫度計、座標紙、曲線板與三角板、計算器。3.3常用食物屮毒特效搶救藥品3.3.1解磷定（或氯磷定、雙復磷）、阿托品、亞甲藍（美藍）、亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉、Vitkl.硫

4、酸銅、硫酸鎂、解氟靈（乙酰胺）、二硫基丙醇（或二硫基丙磺酸鈉、二硫基丁二酸鈉）、依地酸二鈉鈣、硫乙胺（鹽酸半胱胺）、硫酸鈉、L—半胱氨酸鹽酸。3.3.3現場消毒用品漂白粉、漂白精片、大蘇打（碳酸鈉）等。4、物中毒緊急報告制度4.1食物中毒100以上或死匸1人以上為重大食物中毒，中毒30人以上到小于100人為屮等食物屮毒；屮毒小于30人為小型食物屮毒。4.2在得知食物中毒發(fā)生后，必須采取最快的通訊方式向縣衛(wèi)生局報告。經勘驗確認后的重大食物中毒應于6小時內報告衛(wèi)生部（衛(wèi)生部法制監(jiān)督司食品衛(wèi)生處，電話010—64015609）.中等食物

5、中毒6小時內報告口治區(qū)衛(wèi)生廳（衛(wèi)生廳疾病控制監(jiān)督處，電話0771—2803232）和口治區(qū)疾病預防控制中心（電話0771—5327580）；中毒事故發(fā)生在學?；蛘咴诘貐^(qū)性、全國性重要活動期間的，6小吋內上報自治區(qū)衛(wèi)生廳，同時上報衛(wèi)生部。4.3上報的內容應當包括發(fā)生的時間、地點、單位、屮毒人數和死亡人數，發(fā)生的原因采取的措施，需要解決的問題等。5食物中毒處理組織協(xié)調工作5.1發(fā)生小型食物中毒時，由縣衛(wèi)生防疫站、當地醫(yī)療單位直接到現場調查處理。發(fā)生中等、重大食物中毒時，縣人民政府和縣衛(wèi)生局應立即組織縣防疫站、醫(yī)療部門到現場搶救與調查處

6、理。并報市衛(wèi)生局。5.2縣衛(wèi)生局負責指揮和協(xié)調，涉及公安機關追查的問題，應盡快會公安機關共同調查處理；涉及工商行政管理范疇的應請工行政管理部門協(xié)同工作；根據食物中毒突發(fā)事件的勢態(tài)，向新聞媒介提供指導性的食物中防治宣傳材料，以及必要時要求播發(fā)控制中毒勢態(tài)的緊急通知；有關食物中毒的情況（包括中毒人數、死亡人數、中毒原因等）的上報或報導由縣衛(wèi)生局統(tǒng)一提供。3.3醫(yī)療單位配合縣衛(wèi)生防疫站確定中毒病例，縣衛(wèi)生防疫站負責繪制流行曲線，統(tǒng)計癥狀體征與潛伏期，確定引起食物中毒的餐次與食品，進行衛(wèi)生學調查，采集樣品與檢驗，確定致病因素，為醫(yī)療部門提

7、供治療建議，對中毒現場監(jiān)督和處理。5.4對疑難食物屮毒或重大事件下級部門應及時請求上級部門協(xié)助解決。所有食物中毒應盡可能檢驗查明中毒原因，不能檢驗的項目應盡快轉送上級業(yè)務部門。如中毒原因涉及民事、刑事范圍者，應及時將檢品移交公安部門檢驗或送檢。5.5對需追究違法的行為，屬《食品衛(wèi)生法》范圍的由縣衛(wèi)生監(jiān)督所負責立案和調查取證，提出行政處罰意見報縣衛(wèi)生局批準和處理，觸犯刑律的移送司法部門處理，屬T商行政管理范疇的由T商行政管理部門處理，屬行政責任的可提請有關主管部門處理。6食物屮毒現場調查處理5.1接到食物中毒后迅速攜帶調查用品、采樣

8、器材、協(xié)助搶救的物品到現場。6.2首先了解中毒發(fā)生的經過和簡要情況，吃過哪些食物，進食與中毒人數，中毒發(fā)展趨勢，已經采取的緊急措施。應特別注意對首例中毒病人的全面調查。6.3向首先診治的急救治療醫(yī)生詳細了解患者中毒表現的特點、急救治療措施及其效果。