柳江縣食物中毒處理預(yù)案

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1、柳江縣食物屮毒處理預(yù)案食物中毒是嚴(yán)重危害人民身體健康與生命安全的緊急突發(fā)事件。為了在發(fā)生食物中毒時(shí)，能及時(shí)有效地查明原因并采取果斷措施，搶救中毒病人、減少中毒死亡和控制續(xù)發(fā)中毒，根據(jù)衛(wèi)生部《全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)T作規(guī)范》、《食物中毒事故處理辦法》和《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》，特制定本預(yù)案。1、食物屮毒處理原則1.1接到報(bào)告立即組織人力、物力迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理。1.2及時(shí)進(jìn)行食物中毒緊急報(bào)告，保持及時(shí)流暢的信息通報(bào)。1.3及時(shí)而有效地進(jìn)行調(diào)查、采樣檢驗(yàn)、搶救，迅速控制突發(fā)事件局面，最大限度地減少食物中毒造成的損失。1.4如中毒事件涉

2、及投毒或刑事民事案件時(shí)，報(bào)告公安部門介入處理。2、組織機(jī)構(gòu)與人員成立柳江縣衛(wèi)生局食物屮毒處理領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)劉蘇克；副組長(zhǎng)杜萍、孔繁超；成員：蒙衛(wèi)平、韋蘭茹、黃以仁、曾菊華、謝化鳳、莫柳萍、潘文忠、謝建良。3、食物中毒處理所需的藥品、器材及物資的準(zhǔn)備3.1采樣用具3.1.1消毒樣品容器（每份）：清潔的一次性塑料袋20個(gè)、500ml廣口瓶4個(gè)、500ml水樣瓶2個(gè)、小試管20支、大試管20支。3.1.2消毒采樣工具包（每個(gè)）：棉簽3包、生理鹽水500ml.酒精燈1盞、火柴（打火機(jī)）2盒、消毒用酒精（75%）200ml.剪刀2把、銀子2

3、把、調(diào)匙15把、勺子1把、采樣刀1把、一次性注射器10付、止血膠帶1條、試管架1個(gè)、記號(hào)筆1支、標(biāo)簽貼紙100份、一次性塑料手套2付。3.2調(diào)查用表與工具、設(shè)備3.2.1電話記錄本、調(diào)查筆錄、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督筆錄、樣品采集記錄表、封條、衛(wèi)生行政控制決定書、受理舉報(bào)案件登記表、食物中毒個(gè)案調(diào)查表、食物中毒調(diào)查一覽表。3.2.2pll試紙1包、有機(jī)磷農(nóng)藥試紙等快速檢驗(yàn)設(shè)備、溫度計(jì)、座標(biāo)紙、曲線板與三角板、計(jì)算器。3.3常用食物屮毒特效搶救藥品3.3.1解磷定（或氯磷定、雙復(fù)磷）、阿托品、亞甲藍(lán)（美藍(lán)）、亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉、Vitkl.硫

4、酸銅、硫酸鎂、解氟靈（乙酰胺）、二硫基丙醇（或二硫基丙磺酸鈉、二硫基丁二酸鈉）、依地酸二鈉鈣、硫乙胺（鹽酸半胱胺）、硫酸鈉、L—半胱氨酸鹽酸。3.3.3現(xiàn)場(chǎng)消毒用品漂白粉、漂白精片、大蘇打（碳酸鈉）等。4、物中毒緊急報(bào)告制度4.1食物中毒100以上或死匸1人以上為重大食物中毒，中毒30人以上到小于100人為屮等食物屮毒；屮毒小于30人為小型食物屮毒。4.2在得知食物中毒發(fā)生后，必須采取最快的通訊方式向縣衛(wèi)生局報(bào)告。經(jīng)勘驗(yàn)確認(rèn)后的重大食物中毒應(yīng)于6小時(shí)內(nèi)報(bào)告衛(wèi)生部（衛(wèi)生部法制監(jiān)督司食品衛(wèi)生處，電話010—64015609）.中等食物

5、中毒6小時(shí)內(nèi)報(bào)告口治區(qū)衛(wèi)生廳（衛(wèi)生廳疾病控制監(jiān)督處，電話0771—2803232）和口治區(qū)疾病預(yù)防控制中心（電話0771—5327580）；中毒事故發(fā)生在學(xué)?；蛘咴诘貐^(qū)性、全國(guó)性重要活動(dòng)期間的，6小吋內(nèi)上報(bào)自治區(qū)衛(wèi)生廳，同時(shí)上報(bào)衛(wèi)生部。4.3上報(bào)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、屮毒人數(shù)和死亡人數(shù)，發(fā)生的原因采取的措施，需要解決的問(wèn)題等。5食物中毒處理組織協(xié)調(diào)工作5.1發(fā)生小型食物中毒時(shí)，由縣衛(wèi)生防疫站、當(dāng)?shù)蒯t(yī)療單位直接到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。發(fā)生中等、重大食物中毒時(shí)，縣人民政府和縣衛(wèi)生局應(yīng)立即組織縣防疫站、醫(yī)療部門到現(xiàn)場(chǎng)搶救與調(diào)查處

6、理。并報(bào)市衛(wèi)生局。5.2縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)，涉及公安機(jī)關(guān)追查的問(wèn)題，應(yīng)盡快會(huì)公安機(jī)關(guān)共同調(diào)查處理；涉及工商行政管理范疇的應(yīng)請(qǐng)工行政管理部門協(xié)同工作；根據(jù)食物中毒突發(fā)事件的勢(shì)態(tài)，向新聞媒介提供指導(dǎo)性的食物中防治宣傳材料，以及必要時(shí)要求播發(fā)控制中毒勢(shì)態(tài)的緊急通知；有關(guān)食物中毒的情況（包括中毒人數(shù)、死亡人數(shù)、中毒原因等）的上報(bào)或報(bào)導(dǎo)由縣衛(wèi)生局統(tǒng)一提供。3.3醫(yī)療單位配合縣衛(wèi)生防疫站確定中毒病例，縣衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)繪制流行曲線，統(tǒng)計(jì)癥狀體征與潛伏期，確定引起食物中毒的餐次與食品，進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，采集樣品與檢驗(yàn)，確定致病因素，為醫(yī)療部門提

7、供治療建議，對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和處理。5.4對(duì)疑難食物屮毒或重大事件下級(jí)部門應(yīng)及時(shí)請(qǐng)求上級(jí)部門協(xié)助解決。所有食物中毒應(yīng)盡可能檢驗(yàn)查明中毒原因，不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送上級(jí)業(yè)務(wù)部門。如中毒原因涉及民事、刑事范圍者，應(yīng)及時(shí)將檢品移交公安部門檢驗(yàn)或送檢。5.5對(duì)需追究違法的行為，屬《食品衛(wèi)生法》范圍的由縣衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)立案和調(diào)查取證，提出行政處罰意見(jiàn)報(bào)縣衛(wèi)生局批準(zhǔn)和處理，觸犯刑律的移送司法部門處理，屬T商行政管理范疇的由T商行政管理部門處理，屬行政責(zé)任的可提請(qǐng)有關(guān)主管部門處理。6食物屮毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理5.1接到食物中毒后迅速攜帶調(diào)查用品、采樣

8、器材、協(xié)助搶救的物品到現(xiàn)場(chǎng)。6.2首先了解中毒發(fā)生的經(jīng)過(guò)和簡(jiǎn)要情況，吃過(guò)哪些食物，進(jìn)食與中毒人數(shù)，中毒發(fā)展趨勢(shì)，已經(jīng)采取的緊急措施。應(yīng)特別注意對(duì)首例中毒病人的全面調(diào)查。6.3向首先診治的急救治療醫(yī)生詳細(xì)了解患者中毒表現(xiàn)的特點(diǎn)、急救治療措施及其效果。