影劇院衛(wèi)生管理制度.doc

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1、電影院衛(wèi)生管理制度?1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。2、場所內所有從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗工作。3、健全衛(wèi)生管理制度，區(qū)域分工明確，責任落實到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查改進工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。4、衛(wèi)生專干負責經常性衛(wèi)生檢查和對本單位從業(yè)人員衛(wèi)生知識的培訓。5、營業(yè)場所室內外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾，墻面、掛圖、壁燈干凈無塵。6、營業(yè)場所內的衛(wèi)生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆必須隨時清理干凈，臺面、鏡面、烘干機必須干凈無塵。7、營業(yè)場

2、所內禁止吸煙，設立明顯禁煙標志和專門吸煙室。吸煙室應安裝獨立的通排風裝置，并保持通風良好，空氣清潔。8、營業(yè)場所內應加強自然通風，保持機械通風設備的正常運轉，機械通風設備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設備并記錄完整，保證室內足夠的新風量。9、放映電影場次間隔時間不得少于30分鐘，空場時間不少于10分鐘。換場時間應加強通風換氣。10、營業(yè)場所內座位套應定期清洗，保持清潔。?電影院賣品部衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗工作。2、所售的飲料、酒水、點心、干果、茶葉、咖啡等食品必須進行索

3、證管理，索取產品產地的衛(wèi)生許可證和有效檢驗證明或化驗單，其衛(wèi)生質量應符合國家衛(wèi)生標準。3、定型包裝食品的名稱應當準確、科學，標簽、說明書和廣告內容須有中文標示，必須真實，不得有療效宣傳。食品的最小包裝上必須標注生產廠名、廠址、生產日期、保質日期。4、食品柜內不得同時出售與食品無關的其他商品。食品必須專柜存放，嚴防交叉污染。條件儲藏食品必須配備相適宜的冷藏保鮮設施。