影劇院衛(wèi)生管理制度.doc

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1、電影院衛(wèi)生管理制度?1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。2、場所內(nèi)所有從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作。3、健全衛(wèi)生管理制度，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查改進工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。4、衛(wèi)生專干負責(zé)經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對本單位從業(yè)人員衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。5、營業(yè)場所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾，墻面、掛圖、壁燈干凈無塵。6、營業(yè)場所內(nèi)的衛(wèi)生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆必須隨時清理干凈，臺面、鏡面、烘干機必須干凈無塵。7、營業(yè)場

2、所內(nèi)禁止吸煙，設(shè)立明顯禁煙標(biāo)志和專門吸煙室。吸煙室應(yīng)安裝獨立的通排風(fēng)裝置，并保持通風(fēng)良好，空氣清潔。8、營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)加強自然通風(fēng)，保持機械通風(fēng)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，機械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設(shè)備并記錄完整，保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。9、放映電影場次間隔時間不得少于30分鐘，空場時間不少于10分鐘。換場時間應(yīng)加強通風(fēng)換氣。10、營業(yè)場所內(nèi)座位套應(yīng)定期清洗，保持清潔。?電影院賣品部衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作。2、所售的飲料、酒水、點心、干果、茶葉、咖啡等食品必須進行索

3、證管理，索取產(chǎn)品產(chǎn)地的衛(wèi)生許可證和有效檢驗證明或化驗單，其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3、定型包裝食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容須有中文標(biāo)示，必須真實，不得有療效宣傳。食品的最小包裝上必須標(biāo)注生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。4、食品柜內(nèi)不得同時出售與食品無關(guān)的其他商品。食品必須專柜存放，嚴(yán)防交叉污染。條件儲藏食品必須配備相適宜的冷藏保鮮設(shè)施。