黃牛養(yǎng)殖可研報告.doc

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1、黃牛養(yǎng)殖可研報告一、總概況(一)項目一般概況1、項目名稱:創(chuàng)業(yè)村黃牛繁育飼養(yǎng)項目2、建場地址:羅子溝鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)村3、項目負責人:李世峰(創(chuàng)業(yè)村委會主任)4、項目投資構(gòu)成:總投資35萬元5、項目覆蓋農(nóng)戶:50戶,其中貧困戶25戶,一般戶25戶6、技術(shù)依托單位:汪清縣畜牧總站、羅子溝鎮(zhèn)畜牧站(二)創(chuàng)業(yè)村基本概況創(chuàng)業(yè)村位于羅子溝鎮(zhèn)的北部。全村總戶132戶,總?cè)丝?60,現(xiàn)有耕地169公頃,林地面積200公頃,林草地資源豐富。耕地的土質(zhì)比較脊薄,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差,該村目前仍是羅子溝鎮(zhèn)的貧困村,至今尚有人均純收入不足800元的貧困戶80戶(包括特困戶,救濟戶),貧困程

2、度較為嚴重。創(chuàng)業(yè)村貧困嚴重的主要原因,一是經(jīng)濟基礎(chǔ)太差,自我發(fā)展能力不足;二是屬于山區(qū),資源缺乏,幾乎沒有副業(yè)收入。(三)項目建立依據(jù)延邊黃牛無論是役用還是食用,在國內(nèi)都是屬于牛類中的優(yōu)良品種。在食用方面,因其脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,并富含鈣、鋅、硒等無機鹽,是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強身滋補佳品。改革開放以來,隨著人民生活水平的不斷提高,人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化,牛肉以其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,喜食的人日益增多,食用量逐年加大,市場上牛肉供不應(yīng)求,價格累累上漲。目前,全州內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式,這種牧養(yǎng)形式受草原面積所限,難以形成較大的

3、生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)數(shù)量非常有限。因此,隨著牛肉食用量的逐年加大,市場上的供求矛盾也越來越突出。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,全州每年由商販從外地倒運進來的肉牛達幾萬頭,既增加了費用又降低了牛肉的質(zhì)量,而且仍不能滿足市場需求。由此可見,牛肉的市場潛力是相當大的。很顯然,僅僅依靠過去那種牧養(yǎng)方式是無法解決這一供求矛盾的。因此,許多經(jīng)濟發(fā)展比較好的地區(qū),都采取了比較先進科學的圈養(yǎng)方式進行飼養(yǎng),即使沒有草原也照樣進行規(guī)模發(fā)展,如山東省的許多地區(qū)、我省的農(nóng)安、榆樹等縣市都有著典型的成功經(jīng)驗,獲得了非常可觀的經(jīng)濟效益。從實踐中看,該項目實屬投資小、見效快、易行可靠的好項目。(四)項目

4、建設(shè)的必要性由于創(chuàng)業(yè)村耕地土質(zhì)較差,每逢雨季來時,常常受到山洪的侵襲,水沖沙壓情況十分嚴重且村民的主要收入主要是靠種植傳統(tǒng)作物,一直擺脫不了靠天吃飯的束縛和貧困。由于農(nóng)民的積累少,資金缺乏,無其它增收項目,加上許多不利的生產(chǎn)條件,經(jīng)濟發(fā)展仍然很滯后,經(jīng)過反復調(diào)查、論證,我們認為充分利用本村林地、草地面積多的優(yōu)勢,發(fā)展黃牛養(yǎng)殖是使村民增收致富的好項目,也是十分可行和非常迫切的大事。(五)項目開發(fā)的意義牛肉味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有強身健體之功效,為延邊各族人民所喜愛,尤其是延邊黃牛,更具特色深受國內(nèi)外市場的歡迎。但是,在傳統(tǒng)的牧養(yǎng)條件下生產(chǎn)數(shù)量有限,遠遠滿足

5、不了市場需求。因此,我們抓住有利時機開發(fā)這一項目,對于發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和地方民族工業(yè),促進農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展,都具有普遍的現(xiàn)實意義。二、市場預(yù)測及產(chǎn)品銷售方向我州農(nóng)村雖然有著悠久的養(yǎng)牛歷史,但基本上是牧養(yǎng)方式和傳統(tǒng)的喂飼方法。因此,繁殖率低、生長慢、生產(chǎn)周期長,經(jīng)濟效益不明顯,從而導致了市場供不應(yīng)求的矛盾越來越突出,牛肉價格不斷上升。目前,州內(nèi)市場上的牛肉價格每公斤已達到20元之多,仍不能滿足需求。據(jù)調(diào)查,僅羅子溝鎮(zhèn)牛的日屠宰量是1頭左右,加上節(jié)日農(nóng)民宰殺的牛,大約年屠宰量為1,500頭左右,而羅子溝鎮(zhèn)每年牛的出欄數(shù)包括牛仔和役牛也不足2,000頭。由此可以看

6、出,一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的肉食牛滿足不了自身需求,那么縣城的牛肉供應(yīng)則是一個很大的空缺,牛肉價格不斷上升也就不足為奇了。因此,可以預(yù)測,該項目的銷售工作,可在就地就近完成,如果不是因為管理等企業(yè)自身因素,在較長時間內(nèi)也一定會保持良好的發(fā)展勢頭和較高的經(jīng)濟效益。三、技術(shù)分析由于過去所采取的家庭牧養(yǎng)方式,在品種選育、營養(yǎng)調(diào)配、疾病防疫等諸方面都缺乏科學性,因而牛的退化現(xiàn)象嚴重,普遍個體小、生長慢、得病多,結(jié)果是生產(chǎn)費用大,經(jīng)濟效益不佳。近幾年,經(jīng)專家潛心研究,成功探索出一套具有較高科學性的飼養(yǎng)技術(shù)。這一技術(shù)在全國普遍推廣以來,使養(yǎng)牛業(yè)均取得了成功并獲得了較大的經(jīng)濟效

7、益。其主要技術(shù)要點如下:1、選擇和培育優(yōu)良品種。目前推出的飼養(yǎng)技術(shù)很重要的一點就是品種改良,首先要選擇體大、健壯、色純、繁殖力和抗病力都強的母牛,形成一定量的繁殖群。其次是為了保證品種優(yōu)良,一般應(yīng)采用人工冷配。這樣,培育出的牛個體大、體質(zhì)好、生長快,一般2周歲即可成為大牛出欄。2、為便于科學管理,采用圈養(yǎng)方式進行養(yǎng)殖。在圈養(yǎng)條件下,一是牛的運動量減少,能量消耗低,有利于長肉增重,比一般牧養(yǎng)的牛同期增重40%左右。二是便于集中管理,省時、省工、省飼料。三是易于保持衛(wèi)生,利于防病,也可減少環(huán)境污染。四是受氣候條件的影響較小,可以人為地促使母牛增加繁殖力。由此

8、可見,圈養(yǎng)是發(fā)展養(yǎng)牛的一種優(yōu)化辦法。3、講究科學的營養(yǎng)配比和喂飼方法。飼養(yǎng)肉牛,

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