配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)原理及方法.ppt

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1、第五章配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)原理及方法第一節(jié)飼料配方的概念一、概念日糧是指滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量。飼糧在飼養(yǎng)業(yè)中為區(qū)別于日糧，將這種按百分比配合成的混合飼料成為飼糧。飼料配方根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要量所確定的飼糧種各飼料原料組成的百分比構(gòu)成，就稱為飼料配方。二、設(shè)計(jì)飼料配方的意義三、飼料配方的類型地區(qū)性典型飼料配方高效飼料配方通用型飼料配方四、飼料配方的共性及特殊要求（一）飼料配方的共性飼喂對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需要量飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量相應(yīng)的校正參數(shù)、管理方式和環(huán)境條件等（二）飼料配方的特殊要求營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的特殊要求強(qiáng)化動(dòng)物生長(zhǎng)和產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊要求改善畜產(chǎn)品品質(zhì)

2、和性狀的特殊要求動(dòng)物保健和防病的特殊要求生物安全和環(huán)境保護(hù)的特殊要求與配合飼料產(chǎn)品性狀有關(guān)的附加要求第二節(jié)飼料配方設(shè)計(jì)的計(jì)算方法①手工計(jì)算法，包括交叉法、方程組法和試差法。②計(jì)算機(jī)規(guī)劃法則主要是根據(jù)有關(guān)數(shù)學(xué)模型編制專門程序軟件進(jìn)行飼料配方的優(yōu)化設(shè)計(jì)，涉及的數(shù)學(xué)模型主要包括線性規(guī)劃、多目標(biāo)規(guī)劃、模糊規(guī)劃、概率模型和多配方設(shè)計(jì)。一、手工計(jì)算法（一）交叉法在飼料種類不多及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)少的情況下，采用此法較簡(jiǎn)便。在采用多種類飼料及復(fù)合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的情況下，亦可采用這種方法，但由于計(jì)算要反復(fù)進(jìn)行兩兩組合，比較麻煩，而且不能使配合日糧同時(shí)滿足多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。1.兩種飼料原料的配合例如，

3、用玉米、豆粕為主要原料給體重35~60kg的生長(zhǎng)肉豬配制飼料，步驟如下：第一步，查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)及質(zhì)量要求制定營(yíng)養(yǎng)需要。35~60kg生長(zhǎng)肉豬要求飼料的粗蛋白質(zhì)水平為14%。經(jīng)取樣分析或查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，設(shè)玉米含粗蛋白質(zhì)為8%，豆粕含粗蛋白質(zhì)為45%。第二步，作交叉圖。把需要混合飼料達(dá)到的粗蛋白質(zhì)含量14%放在交叉處，玉米和豆粕的粗蛋白質(zhì)含量分別放在左上角和左下角;然后以左方上、下角為出發(fā)點(diǎn)，各項(xiàng)對(duì)角通過中心作交叉，大數(shù)減小數(shù)，所得的數(shù)值分別記在右上角和右下角。玉米831（45-14，玉米份數(shù)）14豆粕456（14-8，豆粕份數(shù)）第三步，上面計(jì)算的各差數(shù)，

4、分別除以這兩差數(shù)之和，就得到兩種飼料原料混合的百分比。玉米應(yīng)占的比例=檢驗(yàn)：8%×83.78%=6.7%豆粕應(yīng)占的比例=檢驗(yàn)：45%×16.22%=7.3%6.7%+7.3%=14%因此，35~60kg體重生長(zhǎng)豬的混合飼料，由83.78%玉米與16.22%豆粕組成。2.兩種以上飼料原料的配合例如，用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦物質(zhì)飼料（骨粉和食鹽），為體重39-60kg的生長(zhǎng)豬配成含粗蛋白質(zhì)14%的混合飼料。①根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)分含量把以上飼料分成三組飼料，即混合能量飼料、混合蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)飼料。把混合能量飼料和混合蛋白質(zhì)飼料當(dāng)作兩種飼料做交叉配合。

5、②按類分別算出能量和蛋白質(zhì)飼料組粗蛋白質(zhì)的平均量玉米60%（CP8.0%）能量飼料高粱20%（CP8.5%）平均CP9.5%麥麩20%（CP13.5%）豆餅70%（CP45%）蛋白質(zhì)飼料棉餅20%（CP41.5%）平均CP43.4%菜餅10%（CP36.5%）③礦物質(zhì)飼料一般占配合飼料的2%，其成分為骨粉和食鹽，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)食鹽應(yīng)占混合飼料的0.3%，則食鹽在礦物質(zhì)飼料中占15%，（即0.3/2×100=15%），骨粉占85%。④算出未加礦物質(zhì)飼料前混合飼料中CP的含量先將礦物質(zhì)飼料用量從總量中扣除.即未加礦物質(zhì)飼料前的混合料總量為100%－2%＝98%那么未加礦物

6、質(zhì)飼料的蛋白質(zhì)含量為：14÷98×100=14.3%⑤將混合能量飼料和混合蛋白質(zhì)飼料當(dāng)作兩種飼料，做交叉方法即：混合能量飼料比例：29.1/(29.1+4.8)×100=85.8%混合蛋白飼料比例：4.8/(29.1+4.8)×100=14.2%混合能量9.5混合蛋白質(zhì)43.414.329.14.8⑥計(jì)算出混合料中各種成分應(yīng)占的比例玉米60%×84.23%×98%=49.53%高粱20%×84.23%×98%=16.51%麩皮20%×84.23%×98%=16.51%豆餅70%×15.77%×98%=10.82%棉餅20%×15.77%×98%=3.09%菜餅10

7、%×15.77%×98%=1.54%骨粉85%×2%=1.70%食鹽15%×2%=0.30%合計(jì)1003.蛋白質(zhì)混合料配方連續(xù)計(jì)算例如，要求配一粗蛋白含量為40%的蛋白質(zhì)混合料，其原料有亞麻籽粕（含蛋白質(zhì)33.8%）、豆粕（含蛋白質(zhì)45.0%）和菜籽粕（含蛋白質(zhì)36.5%）。（二）聯(lián)立方程法此法是利用數(shù)學(xué)上聯(lián)立方程求解法來計(jì)算飼料配方。優(yōu)點(diǎn)是條理清晰，方法簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)是飼料種類多時(shí)，計(jì)算較復(fù)雜。（三）試差法此方法簡(jiǎn)單可用于各種配方技術(shù)，應(yīng)用面廣。缺點(diǎn)是計(jì)算量大，十分繁瑣，盲目性較大，不易篩選最佳配方，相對(duì)成本較高。計(jì)算步驟第一步:確定動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要第二步:確定配方中使

8、用的飼料原