保健品、營(yíng)養(yǎng)品、藥品.doc

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1、保健品、營(yíng)養(yǎng)品、藥品1，保健品（Healthproducts）保健品，主要是指保健功能食品，或簡(jiǎn)稱(chēng)保健食品，是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性。保健品不是藥品，也不是營(yíng)養(yǎng)品，它能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能（或者說(shuō)是生理功能），適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，對(duì)治療疾病效果不大，可以用來(lái)進(jìn)行輔助治療。按照國(guó)內(nèi)的劃分，目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無(wú)要求；保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性、天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求

2、，如目前帶“健”字批號(hào)的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。中國(guó)對(duì)保健食品的功能規(guī)定有27種，包括：免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進(jìn)排鉛、清咽利喉、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠，促進(jìn)泌乳、抗突變，抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用、美容、改善胃腸道功能。市場(chǎng)保健食品的功能種類(lèi)：1．增強(qiáng)免疫力；2．輔助降血脂；3．輔助降血糖；

3、4．抗氧化；5．輔助改善記憶；6．緩解視覺(jué)疲勞功能；7．促進(jìn)排鉛；8．清咽利喉；9．輔助降血壓；10．改善睡眠；11．促進(jìn)泌乳功能；12．緩解體力疲勞功能；13．提高缺氧耐受力功能；14．對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)作用；15．減肥功能；16．改善生長(zhǎng)發(fā)育功能；17．改善營(yíng)養(yǎng)性貧血功能；18．促進(jìn)骨密度功能；19．對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用；20．祛痤瘡功能；21．祛黃褐斑功能；22．改善皮膚水份功能；23．改善皮膚油份功能；24．調(diào)節(jié)腸道菌群功能；25．促進(jìn)消化功能；26．通便功能；27．對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能；28．提供能量；29．促進(jìn)血液循環(huán)、消除疲勞、緩解痛風(fēng)及風(fēng)

4、濕性關(guān)節(jié)炎；30．促進(jìn)胰島素分泌。保健品功效因人差異大，不可以盲目使用。在不同人群（年齡、性別、職業(yè)、身體狀況、生活區(qū)域、生活環(huán)境、生活方式）當(dāng)中也會(huì)有不同的體現(xiàn)，這種同一保健功能卻有不同人體作用效果的事實(shí)，需要在上市后通過(guò)循證醫(yī)學(xué)研究加以產(chǎn)品作用和用差異化的客觀評(píng)價(jià)。這既是為了真實(shí)而準(zhǔn)確地反映出不同產(chǎn)品同一保健功能的效果不同于使用價(jià)值，也是為了廣大消費(fèi)者能夠從中了解到真實(shí)的產(chǎn)品功能信息，以便掌握正確產(chǎn)品的人體適用性。2，營(yíng)養(yǎng)品（Nutriment）人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)品一般都富含這些營(yíng)養(yǎng)素，人人都適

5、宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定很高。所以，人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素還是要從一日三餐中獲得。（1）健康型營(yíng)養(yǎng)品（Healthsupplement）：維持及增進(jìn)健康的關(guān)鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營(yíng)養(yǎng)品跟全身機(jī)能、機(jī)能調(diào)整有關(guān)，是維持及增進(jìn)人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分。攝取時(shí)應(yīng)以“基本型營(yíng)養(yǎng)品”來(lái)調(diào)整人體的代謝機(jī)能，再依個(gè)人喜好，并配合體質(zhì)，再選擇有實(shí)效的“健康型營(yíng)養(yǎng)品”。在判斷選用哪種產(chǎn)品時(shí)，首先一定要確定產(chǎn)品的安全

6、性，然后才考慮到個(gè)人保健目的、服用必要性及費(fèi)用等問(wèn)題。（2）選擇性營(yíng)養(yǎng)品（Optionalsupplement）：或稱(chēng)“有天然治療效果的營(yíng)養(yǎng)品（therapeuticalormedicinalsupplement）”，以改善健康和天然療治為目的，如納豆、苦蕎、松茸蟲(chóng)草、奶薊草、鋸棕櫚等，主要是一些草本植物或藥草類(lèi)，其中某些成分也有醫(yī)師拿來(lái)當(dāng)作藥品使用。這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品幾乎都需因時(shí)間、場(chǎng)合及體質(zhì)的不同來(lái)分別使用，且?guī)缀醪粫?huì)在平時(shí)無(wú)意間攝取到。當(dāng)然，在服用這類(lèi)天然營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，也要特別注意到彼此的相互作用。（3）基本型營(yíng)養(yǎng)品（Basicsupplement）：主要補(bǔ)充人體欠缺及損

7、失的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素”，但現(xiàn)代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補(bǔ)充。另外，我們要有一個(gè)概念，就是一般健康的人，包括高齡健康者，其實(shí)每天都需要補(bǔ)充基本性營(yíng)養(yǎng)品，但若處在懷孕期、哺乳期或正在服藥等特殊情況下，某些營(yíng)養(yǎng)成分的社區(qū)則須有所控制，應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師或相關(guān)專(zhuān)家。3，藥品（Medicine）藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中