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《突出實踐特色培養(yǎng)創(chuàng)新意識_生物技術(shù)實踐_中圖版_教材簡介》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、生物學(xué)通報拓年第!?卷第期突出實踐特色培養(yǎng)創(chuàng)新意識《生物技術(shù)實踐》中圖版#教材簡介—馮永康“石建?四川省教育科學(xué)研究所四川成都%?以洲洲〕四川省綿陽市第一中學(xué)四川綿陽%?&又#《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》以下簡稱《課標(biāo)》#設(shè)置學(xué)習(xí)目標(biāo)行為動詞的不同層次“”,了生物技術(shù)實踐選修模塊這種專門開設(shè)以技術(shù)實踐知識技能情感為主題的課程,在我國?((年的中學(xué)生物學(xué)教學(xué)史上是了理應(yīng)模獨立經(jīng)反領(lǐng),前所未有的第?次它充分體現(xiàn)了?世紀(jì)世界科學(xué)教解解用仿操作歷應(yīng)悟育改革的主要特征)強調(diào)科學(xué)素養(yǎng)的全面提高?突出科第?章微生物培養(yǎng)
2、技術(shù)、、學(xué)探究能力?重視科學(xué)技術(shù)社會的聯(lián)系+,+思想#?重第?節(jié)微生物的分離和純培養(yǎng)了。視人與自然關(guān)系的協(xié)調(diào)?重視科學(xué)與人文的結(jié)合第節(jié)培養(yǎng)基對微生物的選擇作用了,新《課標(biāo)》的問世也第?次真正實現(xiàn)了將多種不第.節(jié)測定微生物的數(shù)量了同版本的教科書同時推向教育市場,為不同地區(qū)進行第章食品加工與食品安全高中生物學(xué)的課程改革,提供了自主選擇的機會。第?節(jié)發(fā)酵與食品加工本文就正在山東等省區(qū)實驗的、由中國地圖出版社第節(jié)食品安全的評估出版的《生物技術(shù)實踐》教材以下簡稱中圖版#,作一個第.章酶的制備及應(yīng)用簡要介紹,以引起更多
3、關(guān)注課程改革的師生參加討論。第?節(jié)酶的制備及活力測定了一,?編排體系構(gòu)建簡明體現(xiàn)了教材的選擇性和變通性第節(jié)酶在食品加工中的應(yīng)用了教材精選了巧項生物技術(shù)實踐活動,分別歸屬%第.節(jié)加酶洗衣粉的洗滌條件了章。巧節(jié)這巧項實踐活動與《課標(biāo)》中的巧項具體第!節(jié)酶的固定化了0內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的名稱并不完全一致,而是作了具體的細化第!章植物有效成分的提取和調(diào)整,有利于教師更好地發(fā)揮指導(dǎo)作用,有利于學(xué)第?節(jié)植物色素的提取生更自主有效地進行選擇和方便實驗操作。第節(jié)植物芳香油的提取編寫者在確定巧項實踐活動的編排體系上,與第?章植物的組織培
4、養(yǎng)技術(shù)同一版本的其他,、?個模塊有所區(qū)別采用了章節(jié)二第?節(jié)植物快速繁殖技術(shù)級編排體系,力求體現(xiàn)教材編寫的變通性和師生使用第節(jié)植物種苗脫毒技術(shù)的選擇性,更加突出“”。生物技術(shù)實踐課程的特點第%章蛋自質(zhì)和123技術(shù)教材在這巧項實踐活動的編排順序上,既注重第?節(jié)蛋白質(zhì)的提取和分離了把握基礎(chǔ)性,又著意體現(xiàn)時代性。采用這樣的編排順第節(jié)123片段的擴增456技術(shù)丫序,不僅可以加深學(xué)生對生物技術(shù)實踐的認識,而且—可使學(xué)生感悟到生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展動態(tài)。教材在提供的巧個實踐活動中,采用了與同一版本在“”,,生物技術(shù)實踐模塊的教
5、學(xué)中教師要進一步其他?個模塊有所不同的欄目設(shè)置其主要欄目依次、、”、)“”“”““學(xué)習(xí)和理解《課標(biāo)》提出的!項課程理念和三大課程目包括背景知識實踐案例探究活動鞏固提,,”、“”、“”。標(biāo)認真把握《課標(biāo)》中的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)學(xué)校的高回顧總結(jié)課外閱讀等辦學(xué)條件如學(xué)校的儀器設(shè)備和經(jīng)濟條件等#,教師本在每一項實踐活動的開始所設(shè)置的“背景知識”人的教學(xué)能力如教師自,己擅長的實驗技術(shù)等#和對學(xué)欄目是為完成該項實踐活動提供所必需的一些基礎(chǔ),,、生學(xué)習(xí)狀況的調(diào)查如學(xué)生的興趣愛好、個性發(fā)展、職知識包括最基本的生物學(xué)概念和原理等敘述
6、簡潔業(yè)或大學(xué)專業(yè)選擇傾向等#,、、。,.個方面由師生共同決定圖文并茂選材經(jīng)典新穎同時該欄目也為學(xué)生繼,。,“從教材提供的巧項實踐活動中選擇出?一/項續(xù)查閱有關(guān)資料留有空間微生物分離和純培作為例如。一,”“”,本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容不管是確定哪?/項實踐活動養(yǎng)除了要求學(xué)生基本閱讀理解背景知識外還需教師都始終要把教學(xué)的重點放在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗、要在教師的指導(dǎo)下,進一步查閱相關(guān)的學(xué)習(xí)資料,對動手操作、收集證?！啊薄ⅰ啊?、“”、據(jù)等科學(xué)探究的一般能力上微生物的概念培養(yǎng)基的種類無菌操作技術(shù),“”,欄目設(shè)置新穎為學(xué)生提供更多自主
7、學(xué)習(xí)的平臺平板劃線法接種等需具備的知識有一個更加清楚“”,。為了充分體現(xiàn)生物技術(shù)實踐模塊的選修特點的了解%年第!?卷第期生物學(xué)通報7“”,,背景知識欄目的設(shè)置還可以創(chuàng)設(shè)一個初始的整個教材中可供學(xué)生選擇的實驗共有!7個包探究情景,通過突出生物技、“”,“”“術(shù)與學(xué)生生活經(jīng)驗社會括巧個實踐案例.!個探究活動中的活動建,,生產(chǎn)生活的聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生進行探究活動的熱情。議”這為學(xué)生進行生物技術(shù)實踐活動提供了更多自“”,、。實踐案例是該教材的特有欄目包括材料器具主學(xué)習(xí)并大膽創(chuàng)新的一個平臺活動程序、結(jié)果分析等。通過介紹
8、較為詳盡的實驗操作“探究活動”中的“分析討論”,是要求學(xué)生結(jié)合自過,,、,,,程為教師的教和學(xué)生的學(xué)提供一個可參照可借己的實踐活動或分析實驗原理或解答實際問題或鑒或,,,“者可模仿的具體案例其目的是為每個學(xué)生提供得出相應(yīng)的結(jié)論或撰寫研究報告這些都是對探究充,“”?！?分動手的機會體現(xiàn)了面向全體學(xué)生的課程理念活動從理論上進行提升體現(xiàn)了通過探究性學(xué)習(xí)建教學(xué),“”。條件尚差的學(xué)
