微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用.ppt

《微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、第九章微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用一、微生物在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用二、微生物在植物保護(hù)中的應(yīng)用三、微生物在肥料中的應(yīng)用一、微生物在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用1、微生態(tài)制劑定義：1974年首先被美國(guó)學(xué)者R?E?Parker稱(chēng)之為Probiotics，目前國(guó)內(nèi)把這個(gè)詞又譯為促生素、益生素、生菌素、促菌生、活菌制劑、微生態(tài)制劑等。1989年，F(xiàn)uller重新定義為“一種可以通過(guò)改善腸道菌群平衡而對(duì)動(dòng)物施加有利影響的活微生物飼料添加劑”。（不太準(zhǔn)確：除整腸以外，還會(huì)有促生長(zhǎng)作用）作用機(jī)理保持動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生提高機(jī)體免疫功能功能上：調(diào)整和治

2、療因腸道微生態(tài)失調(diào)癥、促生長(zhǎng)生產(chǎn)工藝固體發(fā)酵：生料發(fā)酵（以麩皮、粕類(lèi)為主）和熟料發(fā)酵（麩皮、淀粉、蛋白胨、酵母膏）生料發(fā)酵：菌量少（約5-30億/克），雜菌多熟料發(fā)酵：菌量高（可高達(dá)300-400億/克），雜菌少液體發(fā)酵：斜面→搖瓶→種子罐→發(fā)酵罐→離心濃縮→噴霧干燥（或吸附干燥、或低溫干燥、或冷凍干燥）液體發(fā)酵產(chǎn)品穩(wěn)定性、外觀、流動(dòng)性要好于固體發(fā)酵產(chǎn)品，但在實(shí)際應(yīng)用時(shí)因?yàn)槿コx物而效果差于固體發(fā)酵產(chǎn)品。市售產(chǎn)品芽孢桿菌類(lèi)：枯草、地衣、納豆、蠟樣乳酸菌類(lèi)：嗜酸乳桿菌、乳酸鏈球菌、干酪乳桿菌、糞鏈球菌、植物乳酸菌、雙歧桿菌酵母類(lèi)：啤酒酵母、假絲酵母曲霉類(lèi)

3、：黑曲霉、米曲霉新型微生態(tài)制劑乳酸芽孢桿菌酪酸菌微生態(tài)制劑狀況及發(fā)展趨勢(shì)目前，微生態(tài)制劑在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售量約為3萬(wàn)噸（不連水質(zhì)凈化劑，以200億/克計(jì)。來(lái)自廣東海大集團(tuán)），主要為枯草、地衣及其復(fù)合菌劑；目前研發(fā)主要針對(duì)仔豬腹瀉、具有整腸作用的新型微生態(tài)制劑開(kāi)發(fā)；劑型研究。2、微生物酶制劑種類(lèi)：淀粉酶非淀粉酶：木聚糖酶（小麥、米糠日糧）、β-葡聚糖酶（大麥日糧）、甘露聚糖酶（豆粕日糧）、纖維素酶（秸稈類(lèi)）、雜粕酶（α-半乳糖苷酶）其它：植酸酶（替代磷源）、蛋白酶、脂肪酶、果膠酶等作用：促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物的消化吸收，消除營(yíng)養(yǎng)不良和減少腹瀉的發(fā)生。主要是對(duì)于早期幼小畜禽來(lái)講

4、主要是其內(nèi)源酶分泌不足。一般在常規(guī)日糧飼料中添加以淀粉酶、蛋白酶為主的復(fù)合酶。消除飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子及降解難于消化的成分。飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子是植酸鹽和非淀粉多糖，包括β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖、纖維素、果膠，而消除這些抗?fàn)I養(yǎng)因子的酶制劑就是：植酸酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、果膠酶、α-半乳糖苷酶。生產(chǎn)固體發(fā)酵：麩皮、粕類(lèi)和一些無(wú)機(jī)鹽為培養(yǎng)基，菌種一般為木霉類(lèi)。液體發(fā)酵：斜面→搖瓶→種子罐→發(fā)酵罐→超濾濃縮→噴霧干燥（或吸附干燥、或低溫干燥、或冷凍干燥）目前，國(guó)內(nèi)菌種一般采用基因工程菌巴斯德畢赤酵母來(lái)表達(dá)（如植酸酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、脂肪酶）；纖維素

5、酶采用農(nóng)桿菌介導(dǎo)技術(shù)的里氏木霉；木聚糖酶也有通過(guò)農(nóng)桿菌介導(dǎo)技術(shù)的長(zhǎng)枝木霉來(lái)分泌的。固體發(fā)酵：酶活較液體發(fā)酵低，但酶系較多；液體發(fā)酵：酶活高，但酶系單一。飼用酶的應(yīng)用模式畜禽等的喂養(yǎng)方式是以粉料或顆粒的方式來(lái)喂養(yǎng)的。當(dāng)使用粉料時(shí)，酶可以直接先加到預(yù)混料，混合好，均勻混合進(jìn)去。水產(chǎn)料要高溫制粒，為了避免飼料制粒的活性損失，可采用穩(wěn)定化技術(shù)（物理包埋、化學(xué)修飾、點(diǎn)突變）和制粒后噴酶技術(shù)（采用液體酶通過(guò)噴霧系統(tǒng)，將酶均勻地涂布到還保持余熱的顆粒飼料表面，利用余熱加水分蒸發(fā)。均勻性要注意）飼用酶制劑研發(fā)趨勢(shì)提高生物發(fā)酵效價(jià)，大幅度提高酶活性。集多種酶有同一微生物生

6、產(chǎn)。研制能耐高溫的酶。酶的應(yīng)用方面，研究酶與日糧成分的相互作用，以確定所需酶的種類(lèi)；同時(shí)研究酶在腸道內(nèi)的作用方式，和不同日糧狀況下酶的最佳組成，以及加酶后哪些氨基酸和微量元素或礦物質(zhì)可以不加或少加。所有這些將帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益。3、其它獸藥（如吉他霉素、多粘菌素、桿菌肽鋅、新型抗菌肽和溶菌酶）、疫苗（滅活疫苗、抗體疫苗）發(fā)酵飼料：發(fā)酵豆粕、發(fā)酵秸稈發(fā)酵床技術(shù)（應(yīng)用技術(shù)非常關(guān)鍵）水質(zhì)調(diào)節(jié)劑：EM、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、凈水劑（應(yīng)用技術(shù)非常關(guān)鍵）二、微生物在植物保護(hù)中的應(yīng)用阿維菌素(avermectin)是殺線(xiàn)蟲(chóng)和節(jié)肢動(dòng)物(特別是螨類(lèi))的抗生素。它能增加蟲(chóng)體內(nèi)

7、的γ-氨基丁酸，后者對(duì)神經(jīng)有抑制作用。Streptomycesavermitilis球孢白僵菌(Beauveriabassiana)的菌絲長(zhǎng)出金龜甲尸體表面球孢白僵菌殺死松毛蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)和家蠶松毛蟲(chóng)僵蠶(家蠶幼蟲(chóng)感染白僵菌而致死的干燥帶菌蟲(chóng)體)棉鈴蟲(chóng)幼蟲(chóng)的環(huán)節(jié)處被核型多角體病毒感染.80%的昆蟲(chóng)病毒都是農(nóng)林業(yè)中常見(jiàn)的鱗翅目害蟲(chóng)的病原體，因此是害蟲(chóng)生物防治的巨大資源庫(kù)。微生物農(nóng)藥的特點(diǎn)研發(fā)的選擇余地大，開(kāi)發(fā)利用途徑多無(wú)公害、無(wú)殘留，安全環(huán)保特異性強(qiáng)，不殺傷害蟲(chóng)天敵及有益生物，維持生態(tài)平衡不易產(chǎn)生抗藥性環(huán)境相容性好生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單見(jiàn)效慢、穩(wěn)定性差、易受環(huán)境影響微生物

8、殺蟲(chóng)劑微生物殺菌劑微生物除草劑微生物植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑微生物農(nóng)藥的種類(lèi)微生物殺蟲(chóng)劑—