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1、鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖技術(shù)非洲鴕鳥(niǎo)原產(chǎn)于南非沙漠地帶,是體形最大的野生鳥(niǎo)。鴕鳥(niǎo)家養(yǎng),也起源于南非,已有100多年的歷史。家養(yǎng)鴕鳥(niǎo)現(xiàn)有四個(gè)品種;一是澳洲三趾鴕,二是非洲二趾鴕,二趾鴕鳥(niǎo)又分黑頸鴕、藍(lán)頸鴕和紅頸鴕,其中以黑頸鴕鳥(niǎo)為好。鴕鳥(niǎo)體形大,繁殖力強(qiáng),產(chǎn)肉率高。成年鴕體重達(dá)200公斤,1年齡體重可達(dá)100多公斤,是最佳的屠宰期,一般2~3歲性成熟,壽命可為70年,有效繁殖時(shí)間達(dá)50年之久。母鴕年產(chǎn)蛋80枚左右,可孵化成鳥(niǎo)約50只。鴕肉是高蛋白、低脂肪,低膽固醇的美味食品,鮮嫩可口,它含有21種人體必需的氨基酸。鴕鳥(niǎo)皮毛珍貴,其皮革是消費(fèi)者的最?lèi)?ài),可說(shuō)是皮中之王,其蛋殼、毛飾也是優(yōu)美的工藝品
2、原材料。鴕鳥(niǎo)適應(yīng)性強(qiáng),抗病力強(qiáng),能耐45℃高溫,能御-40℃之寒。它以草和其他植物為食物。是利用牧草的最佳經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。場(chǎng)地的選擇要符合防疫的要求,最好能遠(yuǎn)離其他畜牧場(chǎng),交通方便,水、電充足。最適宜的地方是沙質(zhì)草地,地勢(shì)要平坦,不積水。(二)分欄:飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)分欄,每欄的面積約3~5畝。如養(yǎng)種鴕,每欄可放1~2個(gè)組合(每個(gè)組合為1公2母)。分欄材料可用鐵線網(wǎng),但注意不能有剌,以防傷及鴕鳥(niǎo),網(wǎng)的上端最好用塑膠管包妥。(三)設(shè)置遮蔭棚:每個(gè)欄應(yīng)設(shè)置約20平方米的遮蔭棚,在棚下喂飼料以防雨淋。飼料盤(pán)、水盤(pán)可用軟質(zhì)的鋁盤(pán),或和洗凈的舊汽車(chē)輪胎割開(kāi)來(lái)用。不宜建水泥槽,以防傷鳥(niǎo)腳。棚下可墊高50
3、公分砂,方便種鳥(niǎo)產(chǎn)蛋。(四)雛鳥(niǎo)飼養(yǎng):雛鳥(niǎo)的第一周,是最關(guān)鍵的,需要緦觀察,在開(kāi)始2~3日,雛鳥(niǎo)消耗自身的蛋黃囊,不需食料。3日后,雛鳥(niǎo)常會(huì)開(kāi)食和飲水、開(kāi)食后最初三天,要經(jīng)常檢查雛鳥(niǎo),發(fā)現(xiàn)下痢,應(yīng)立即進(jìn)行治療。雛鳥(niǎo)的開(kāi)食很重要,要有細(xì)心、耐心,開(kāi)始時(shí)一定要誘它采食,用指頭不斷拷打飼養(yǎng)盤(pán)和撥弄飼料,引它采食。第二天又這樣去做,直到4~6天,讓它自然取食為止。雛鳥(niǎo)的飼料,可用雞顆粒料,最好顏色要鮮明(紅、黃、綠),每日飼三次,并加入適量維生素,也可用切碎的熟雞蛋和紅蘿卜。飲水也應(yīng)加入維生素,并且要有顏色,這樣幼鳥(niǎo)會(huì)主動(dòng)飲水。第一個(gè)月是鴕鳥(niǎo)的關(guān)鍵時(shí)期,腿病可能出現(xiàn),一旦渡過(guò)這個(gè)時(shí)期
4、,便生長(zhǎng)很好了。這個(gè)時(shí)期一定要注意防病,一發(fā)現(xiàn)有病,應(yīng)即防治,或打預(yù)防針。另外,一月令鳥(niǎo)最?lèi)?ài)吃異物,不要讓它吃太多,要注意欄內(nèi)的清潔衛(wèi)生。幼鳥(niǎo)也能忍受冷天氣,但是在第一個(gè)冬季,最好還是提供紅外線燈保溫。(五)中、成鳥(niǎo)飼養(yǎng):一月之后,鴕鳥(niǎo)比較容易飼養(yǎng),不需什么特殊方法,主要是每次放料時(shí),注意其食量是否正常,注意其排便是否正常,如果正常,就不需照料,如果不正常,就看其患了什么病。因病施治。鴕鳥(niǎo)食料:鴕鳥(niǎo)以食草和雞飼料為主。如果能在其不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段,喂入適量的維生素和礦物質(zhì),將會(huì)促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育,提高產(chǎn)量,獲得最大的經(jīng)濟(jì)收益。(一)鴕鳥(niǎo)日糧營(yíng)養(yǎng)量:1日令~2月令(體重達(dá)10公斤
5、):此為初生長(zhǎng)階段,應(yīng)使用精飼料為主,輔以少量粗飼料。2月令~4月令(體重達(dá)35公斤):此階段逐步增加使用粗飼料,每公斤日糧含代謝能2868千卡,含20%平衡蛋白質(zhì),含賴(lài)氨酸1.05%。4月令~6月令(體重達(dá)58公斤):此階段為中雛至育成期日糧,代謝能為2629千卡/公斤,蛋白質(zhì)含量15.5%,賴(lài)氨酸含量0.78%。6月令~10月令(體重達(dá)80公斤):此階段為育肥期日糧,代謝能為2125千卡/公斤,蛋白質(zhì)含量12~14%,賴(lài)氨酸含量0.6%。10月令~14月令(體重達(dá)110公斤):此階段為育肥期后階段日糧,可和高水平粒料,代謝能1792千卡/公斤,蛋白蛋質(zhì)10~12%,賴(lài)氨酸
6、0.42%。14月令以上(體重110公斤以上):可和維持日糧,日糧代謝能為1553千卡/公斤,蛋白質(zhì)10%左右,賴(lài)氨酸含量0.3%。非繁殖期種鳥(niǎo),亦可用維持日糧,以防止肥胖,產(chǎn)蛋期種鳥(niǎo),可在維持日糧中喂入適量的骨粉和維生素、礦物質(zhì)。(二)精飼料配方:(1)雛鳥(niǎo):玉米粉48%草粉27.5%黃豆粉20%維生素、礦物質(zhì)4.5%(2)中、成鳥(niǎo):玉米粉40%黃豆粉30%草粉25%磷酸鈣2.5%飼用石灰1.9%維生素、礦物質(zhì)0.4%鹽0.3%蛋氨酸0.1%(3)產(chǎn)蛋鳥(niǎo):玉米粉50%草粉35%骨粉7%飼用石灰6%磷酸鈣1.3%食鹽0.3%維生素、礦物質(zhì)0.4%(三)每日喂料量:(1)小鳥(niǎo):
7、0.1~0.3公斤精料,加少量切碎的新鮮紅蘿卜。(2)中鳥(niǎo):約0.5~1公斤精飼料加青菜或青草1~2公斤。鴕鳥(niǎo)常見(jiàn)病及防治(一)曲霉菌?。翰“Y:病鳥(niǎo)主要表現(xiàn)為呼吸困難,氣喘、口流粘液,體溫升高,毛亂,離群懶動(dòng),并常伴發(fā)屙痢等癥狀。防治:1、不飼喂霉敗的飼料和不使用發(fā)霉的墊料。2、用1:3000的硫酸銅液,作為飲水,連和3~5天。3、用抗生素藥物肌注。(二)白?。翰“Y:病鳥(niǎo)不思食欲,排便白色糊狀,常有腥臭味,其精神萎頓,翅膀下垂,打瞌睡。防治:1、發(fā)現(xiàn)病鳥(niǎo)立即隔離,即時(shí)消毒欄舍,即時(shí)治療。2、口服強(qiáng)力霉素