最新部編人教版-dtnl課件課件ppt.ppt

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1、2016部編人教版-dtnl課件韻母：ɑoeiuü聲母：bpmfyw右下半圓，bbb右上半圓，ppp兩個(gè)門洞，mmm一根拐杖，fffd口訣：左下半圓dddt傘柄朝上ttt區(qū)分dtd：不送氣t：送氣n一個(gè)門洞nnnl一根小棍lll指導(dǎo)書寫d書寫t傘柄朝上ttt一個(gè)門洞nnnnm兩個(gè)門洞mmm,一個(gè)門洞nnn，n和m的區(qū)別：一根小棍llll辯音1.他的衣服真好看！2.他特別愛玩。3.門外有人找你呢！4.春天快來了！辯音1.他的（d）衣服真好看！2.他特（t）別愛玩。3.門外有人找你呢（n）！4.春天快來了

2、（l）！小結(jié)：左下半圓ddd傘柄朝上ttt一個(gè)門洞nnn一根小棍lll第二課時(shí)dededɑdidude前音輕短后音重，兩音相連猛一碰。dededdǎdā答應(yīng)打掃ɑdádà到達(dá)大米dededé得到輕輕地認(rèn)一認(rèn)漢語拼音4tdnl漢語拼音4tdnl漢語拼音4tdnl漢語拼音4tdnl小結(jié)：左下半圓ddd傘柄朝上ttt一個(gè)門洞nnn一根小棍lllddǐdī水滴底下idídì笛子大地ddū首都堵住udúdù孤獨(dú)肚子dǔdādádǎdàdīdídǐdìdūdúdǔdùtetetɑtitute前音輕短后音重，兩音相

3、連猛一碰。ttǎtā他白塔ɑtà踏步tetè特別ttǐtī踢球身體itítì題目代替ttū突出土地utútù圖畫兔子tǔtētétětètītítǐtìtūtútǔtùtātátǎtà小組比賽一個(gè)門洞nnnnnnǎ哪里anánà拿著那里nene呢né哪吒nnǐnī你好inínì泥巴逆風(fēng)n努力unúnù發(fā)怒nǔ奴隸n女生ünǚ一根小棍llllllǎlā拉住喇叭alálà旮旯蠟燭lelelè快樂好了llǐlī里面ilílì離開美麗l俘虜ulúlù馬路lǔ火爐l旅行ülǚlǜlǘ綠色毛驢nūnúnǔnùnǖ

4、nǘnǚnǜlūlúlǔlùlǖlǘlǚlǜ區(qū)分nl發(fā)怒道路女旅游不行土地馬路mǎtǔdìbù泥土駿馬賽馬不能悟空闖關(guān)一結(jié)束生鮮商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)超市生鮮區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營效果的達(dá)成有賴于明確、高效、規(guī)范的生營管理體系。這個(gè)管理體系是由工作常規(guī)、工作流程、崗位責(zé)任制和工作督導(dǎo)機(jī)制配套組成的。其最終的目的是要使每一個(gè)員工都能清楚什么時(shí)間該干什么，應(yīng)該怎么干，完成工作的標(biāo)準(zhǔn)是什么，并以此提高超市的生鮮經(jīng)營水平提高綜超的聚客能力。管理體系和管理標(biāo)準(zhǔn)超市生鮮區(qū)發(fā)展在于它不同于傳統(tǒng)肉菜市場(chǎng)：一是生鮮區(qū)內(nèi)在購物環(huán)境上

5、的改善，如干凈、整潔的賣場(chǎng)，空調(diào)恒溫，良好的服務(wù)等；二是了超市經(jīng)營對(duì)生鮮區(qū)經(jīng)營管理的要求，包括商品質(zhì)量保證，無斷貨現(xiàn)象，明碼標(biāo)價(jià)等。不能充分體現(xiàn)出這些根本差別的生鮮區(qū)是不可能達(dá)到預(yù)期經(jīng)營目的的；而要達(dá)到和維持較高的生鮮經(jīng)營水準(zhǔn)，就必須以高水平的管理標(biāo)準(zhǔn)和管理體系為基本保障。生鮮區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn)生鮮區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn)指每項(xiàng)工作所應(yīng)達(dá)到和保持的基本狀態(tài)，或者完成這項(xiàng)工作的一定水準(zhǔn)。在這里我主要講解存儲(chǔ)，和陳列，保鮮方面的知識(shí)。下面我們將分別講解生鮮食品收貨后入庫或銷售前保鮮處理和初級(jí)生鮮食品陳列出貨作業(yè)生鮮的入庫準(zhǔn)

6、備1、肉類：用濃度0.8%~1%冷鹽水處理（與肉類的生理鹽度一致）；2、魚類：用濃度3.5%（與海水濃度一致）的冷鹽水處理；3、蔬果類：入庫前要根據(jù)不同種類的果蔬品種進(jìn)行以下作業(yè)處理：（見下頁）蔬果的入庫準(zhǔn)備（1）冰冷水處理有些商品呼吸量大，鮮度下降快，進(jìn)貨后要立即對(duì)其進(jìn)行冷卻降低商品溫度，防止鮮度下降。即使是在產(chǎn)地就對(duì)玉米、毛豆等進(jìn)行預(yù)冷，運(yùn)輸用的紙殼箱中一樣會(huì)因呼吸熱而產(chǎn)生潮熱，溫度會(huì)達(dá)到15℃左右，不在產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷的話有時(shí)溫度甚至?xí)仙?O℃。因此要在進(jìn)貨時(shí)對(duì)某些商品進(jìn)行徹底的冰冷水處理。需要

7、進(jìn)行冰冷水處理的對(duì)象商品包括：玉米、毛豆、肛豆、等豆類。冰冷水處理的方法如下：蔬果的入庫準(zhǔn)備首先往水中放人充足的冰，制作冷水，然后將商品浸于其中到兩品溫度降至7℃一8℃。當(dāng)紙殼箱中的溫度達(dá)到40℃的時(shí)候，如將商品直接放人到冷水中的話，會(huì)因溫差過大而導(dǎo)致商品損傷。這種情況下，先往商品上潑些水然后再放人冷水中。對(duì)冷卻處理后的貨物商品化陳列到賣場(chǎng)或放人冷庫中保管。蔬果的入庫準(zhǔn)備(2)蘇生處理對(duì)于損耗、枯萎嚴(yán)重的葉類蔬菜需要補(bǔ)充水分進(jìn)行蘇生處理。要想為顧客提供水靈靈的商品，這一環(huán)節(jié)必不可缺少。需要進(jìn)行蘇生處

8、理的商品包括：菠菜、油菜、蓬蒿、鴨兒芹、蕪青、芹菜、生菜等蘇生處理的要領(lǐng)：在水槽中洗凈泥、污垢后，為了減少葉子的損壞，把貨筐橫放，將商品橫著放人貨筐。在放至貨筐的3／4時(shí)，將貨筐豎起，輕輕搖晃。放入過多的貨物的話，會(huì)影響蘇生效果。為了促進(jìn)水分吸收、提高蘇生效果，可進(jìn)行在水中切除根部處理。蔬果的入庫準(zhǔn)備（3）放熱處理有些水果的呼吸熱較大，在運(yùn)輸過程中，紙殼箱中會(huì)蓄積熱量產(chǎn)生潮氣。在進(jìn)貨后要打開紙殼箱，進(jìn)行放熱處理。進(jìn)行放熱處理后，放人冷庫中或在常溫下保管。