瘦肉型豬的飼養(yǎng)技術(shù)

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1、瘦肉型豬的飼養(yǎng)技術(shù)養(yǎng)豬是技術(shù)和資金密集型產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要大量的資金投入。一個(gè)成功的養(yǎng)豬飼養(yǎng)者需要把有效的資金利用和養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，然而，就象其它工業(yè)一樣，有些因素是生產(chǎn)者不能抗拒的，例如，市場(chǎng)價(jià)格的周期性，波動(dòng)和國(guó)際市場(chǎng)的變化。當(dāng)前，我國(guó)養(yǎng)豬形勢(shì)其條件水平不一，比較混亂，生產(chǎn)者已經(jīng)感到養(yǎng)豬非常艱難，散養(yǎng)已逐步不適應(yīng)當(dāng)前養(yǎng)豬形勢(shì)，想增加飼養(yǎng)規(guī)模，不是無資金，就是技術(shù)無保障，這就給養(yǎng)豬生產(chǎn)者提出了一個(gè)最關(guān)鍵的問題，那就是學(xué)習(xí)養(yǎng)豬新技術(shù)。今后養(yǎng)豬發(fā)展方向應(yīng)在環(huán)保的條件下，以適度規(guī)模選擇優(yōu)良品種豬雜交，采取標(biāo)準(zhǔn)化飼

2、養(yǎng)，提高生產(chǎn)指標(biāo)，朝著綜合健康管理措施方面發(fā)展，生產(chǎn)出安全的豬肉產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。一、當(dāng)一個(gè)好的豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)具備的能力1、考慮盈利2、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)3、提高生產(chǎn)效率4、搞好疫病防治5、考慮勞動(dòng)者綜合素質(zhì)6、有長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，不要有短期行為7、掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)178、制定好各項(xiàng)管理制度9、選擇好的品種10、豬場(chǎng)選址嚴(yán)格要求11、職工實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制12、協(xié)調(diào)好人際關(guān)系13、懂財(cái)務(wù)管理14、做好生產(chǎn)計(jì)劃15、搞好飼料價(jià)格的預(yù)測(cè)分析16、做好豬場(chǎng)資金預(yù)算和合理利用17、與有關(guān)部門搞好關(guān)系18、具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，搞好飼料配制19、保證產(chǎn)品

3、質(zhì)量，樹立流通渠道20、搞好資金籌備21、注意收集信息二、了解不同類型養(yǎng)豬方式的利與弊1、飼養(yǎng)豬類型：斷奶前仔豬、育肥豬、全程飼養(yǎng)、種豬2、育肥豬飼養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)：易于起步，資金投入少，周轉(zhuǎn)快（4-5個(gè)月），時(shí)間消耗少。育肥豬飼養(yǎng)的缺點(diǎn)：良種仔豬不易買到，仔豬供應(yīng)不穩(wěn)定，有引發(fā)疫病的危險(xiǎn)。3、斷奶前仔豬飼養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：17節(jié)省流動(dòng)資金，周轉(zhuǎn)快，節(jié)省勞動(dòng)力，豬群保持封閉，保證良好的健康狀態(tài)。斷奶前仔豬飼養(yǎng)缺點(diǎn)：市場(chǎng)不穩(wěn)定，需要專業(yè)技術(shù)，需保持較高的豬群健康狀態(tài)。4、全程飼養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：有健康保障，可獲得仔豬和育肥豬飼養(yǎng)兩部分的收益，

4、從良種豬獲益的潛力較大。全程飼養(yǎng)缺點(diǎn)：資金投入大，周期長(zhǎng)（15-17個(gè)月），需要技術(shù)和管理技巧。三、品種杜長(zhǎng)大三元雜交豬是我省確定的雜交組合。杜長(zhǎng)大三元雜交豬是由長(zhǎng)大二元母豬和終端父本杜洛克交配生產(chǎn)出的生長(zhǎng)速度快，瘦肉率高的商品豬，以使獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。四、豬場(chǎng)的防疫條件1、養(yǎng)豬場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、集市、公路干道、屠宰場(chǎng)、其它動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)及可能飼養(yǎng)動(dòng)物造成污染和危害的企業(yè)等。2、場(chǎng)址地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽，水源充足，水源符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，排水方便。3、生活區(qū)、行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水污物處理區(qū)分開。4、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)豬舍布局合理

5、，凈道和污道分設(shè)無交叉。5、設(shè)置動(dòng)物診療室，配備常用的診療，消毒器械和藥品，室內(nèi)衛(wèi)生清潔。176、設(shè)置患病豬隔離圈舍，并遠(yuǎn)離健康圈舍，設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)頭。7、病死豬污水、污物應(yīng)有無害化處理和排放設(shè)施、設(shè)備。8、消毒設(shè)施完備，出入口設(shè)有消毒池，生產(chǎn)區(qū)的重要通道設(shè)有更衣消毒室。9、場(chǎng)區(qū)與豬舍內(nèi)衛(wèi)生整潔，通風(fēng)設(shè)施齊全。10、豬場(chǎng)只能飼養(yǎng)豬。11、同一圈舍飼養(yǎng)同一代別，同一批次的豬。12、配備和聘請(qǐng)獲得職業(yè)技能鑒定證書和動(dòng)物防疫員證書的專職防治人員，種豬場(chǎng)3名以上，一般豬場(chǎng)1名以上。13、飼養(yǎng)、防疫、診療等人員無人畜共患

6、病。14、豬要有免疫標(biāo)識(shí)和防疫檔案，并有專人，專柜管理。15、防疫制度健全，要有消毒制度，疫情監(jiān)測(cè)制度，疫情報(bào)告制度，動(dòng)物防疫程序以及病死動(dòng)物污水污物無害化處理措施。16、不得在場(chǎng)區(qū)對(duì)外從事動(dòng)物診療活動(dòng)。17、要有完備的診療記錄、防疫記錄、消毒記錄、疫情處理記錄、免疫抗體監(jiān)測(cè)記錄。五、豬的飼養(yǎng)管理1、后備母豬的飼養(yǎng)管理（1）后備母豬的選擇標(biāo)準(zhǔn)：個(gè)體繁殖特征、母豬繁殖特征、生產(chǎn)特征。17a、個(gè)體繁殖特征：發(fā)育正常的外生殖器、乳房結(jié)實(shí)、豬體結(jié)構(gòu)合理、第一次發(fā)情期年齡和受胎能力。b、母豬生殖特征：較早達(dá)到初情期、每窩仔

7、豬的數(shù)量多、仔豬大小均等、泌乳能力強(qiáng)、斷奶后第一次發(fā)情受孕能力強(qiáng)。c、生產(chǎn)特征：通過挑選瘦肉率高和生產(chǎn)速度快的后備豬，可間接提高飼料轉(zhuǎn)化率。（2）挑選后備母豬的方法從有三證的豬場(chǎng)購買種豬，在豬群內(nèi)選擇最好的母豬。（3）后備母豬的一般性管理母豬的更新率為30%，傳統(tǒng)的初配年齡為7-8月齡，現(xiàn)代的初配年齡為5-7月齡，110-130公斤。（4）影響性成熟年齡的因素品種、生長(zhǎng)速度、季節(jié)、光照制度、后備母豬飼養(yǎng)的圈舍條件、同公豬的接觸程度、營(yíng)養(yǎng)。（5）喂高能量飼料體重大，性成熟早（6）后備母豬的飼養(yǎng)方式盡可能自由采食，配

8、種前10-14天增加飼喂量，限制采食時(shí)要考慮提高其它營(yíng)養(yǎng)成分的濃度，飼料蛋白質(zhì)要充足。（7）蛋白質(zhì)水平對(duì)性成熟年齡的影響蛋白質(zhì)水平高低直接影響性成熟。（8）后備母豬背膘厚的管理17對(duì)種母豬保持一定厚度的北膘，一般不能低于16-18毫米，產(chǎn)仔階段應(yīng)該為20毫米。（9）妊娠期限制飼喂的優(yōu)點(diǎn)提高胚胎存活，減少難產(chǎn)，母豬壓死仔豬更少，母豬哺乳期失重較少，降低飼料費(fèi)用，減少乳腺炎的