天津市靜海區(qū)第一中學(xué)2022-2023學(xué)年高二下學(xué)期3月學(xué)業(yè)能力調(diào)研生物Word版含解析.docx

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靜海一中2022-2023第二學(xué)期高二（3月）學(xué)生學(xué)業(yè)能力調(diào)研生物試卷一、選擇題1.利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品，下列說法正確的是（　?。〢.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)釀酒與發(fā)酵工程釀酒的基本原理不同B.兩者均可獲得高純度微生物菌體本身及其代謝產(chǎn)物C.發(fā)酵工程利用微生物進(jìn)行發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)不是利用微生物D.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)通常在自然條件下進(jìn)行，發(fā)酵工程可人為控制發(fā)酵條件【答案】D【解析】【分析】1、發(fā)酵是利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。2、釀酒是利用酵母菌的代謝。利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性?！驹斀狻緼、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)釀酒與發(fā)酵工程釀酒的基本原理相同，均是利用酵母菌在無氧條件下代謝產(chǎn)生酒精，A錯(cuò)誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)無法獲得高純度微生物菌體本身，B錯(cuò)誤；C、發(fā)酵工程和傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)均是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵，C錯(cuò)誤；D、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)通常在自然條件下進(jìn)行，發(fā)酵工程則在人為控制溫度、pH等發(fā)酵條件下進(jìn)行，D正確。故選D2.下列關(guān)于腐乳制作原理的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.腐乳制作的實(shí)質(zhì)是將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物的過程B.腐乳發(fā)酵中，起作用的微生物為異養(yǎng)型真菌C.發(fā)酵過程中，毛霉、曲霉等微生物為互利共生關(guān)系D.家庭自制腐乳時(shí)，一般不需單獨(dú)接種菌種【答案】C【解析】【分析】1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。 2、腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸?！驹斀狻緼、腐乳制作實(shí)質(zhì)就是利用發(fā)酵技術(shù)，將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物的過程，可將蛋白質(zhì)分解為小分子的肽和氨基酸，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，A正確；B、腐乳發(fā)酵中，起作用的微生物多為異養(yǎng)型真菌，如毛霉、青霉、酵母菌和曲霉，B正確；C、腐乳的制作過程中多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，發(fā)酵過程中毛霉和根霉等多種微生物是協(xié)同作用，但并不等于它們之間就是互利共生關(guān)系，它們之間仍存在競爭的關(guān)系，C錯(cuò)誤；D、家庭自制腐乳時(shí)，一般不需單獨(dú)接種菌種，如毛霉來自空氣中的毛霉孢子，D正確。故選C。3.下列關(guān)于制作泡菜的敘述中，正確的說法是（）A.泡菜制作的過程中，乳酸發(fā)酵在產(chǎn)生乳酸的同時(shí)還有亞硝酸鹽的產(chǎn)生B.可以使用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)泡菜壇進(jìn)行消毒C.發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度和使用的食鹽量都會(huì)影響泡菜中亞硝酸鹽的含量D.泡菜壇子內(nèi)的白色菌膜和變酸的果酒表面的菌膜所含的主要菌種相同【答案】C【解析】【分析】泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。【詳解】A、泡菜制作的過程中，乳酸發(fā)酵在產(chǎn)生乳酸，亞硝酸鹽是另一種細(xì)菌產(chǎn)生的，A錯(cuò)誤；B、應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精進(jìn)行消毒，B錯(cuò)誤；C、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度和使用的食鹽量都會(huì)影響泡菜中亞硝酸鹽的含量，食鹽量用量少，雜菌多，產(chǎn)生的亞硝酸鹽多，C正確；D、泡菜壇子內(nèi)的白色菌膜主要是酵母菌，變酸的果酒表面的菌膜所含的主要菌種是醋酸菌，D錯(cuò)誤。故選C。4.《齊民要術(shù)》記載了一種稱為“動(dòng)酒?。ā磅　蓖按住保┓ā钡尼劥坠に嚕骸按舐示埔欢?，用水三斗，合甕盛，置日中曝之。七日后當(dāng)臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移動(dòng)，撓攪之。數(shù)十日，醋成”。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.該方法的原理是醋酸菌在缺少糖源時(shí)可將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸B.加水的目的是對(duì)酒進(jìn)行稀釋，避免酒精濃度過高殺死醋酸菌C.“衣”位于變酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的D.撓攪有利于酒精與醋酸菌充分接觸，還可以增加溶液中的溶解氧【答案】C 【解析】【分析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：（1）當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸；（2）當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！驹斀狻緼、該方法依據(jù)的原理是醋酸菌在氧氣、糖源不足時(shí)將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，A正確；B、加水的目的是對(duì)酒進(jìn)行稀釋，避免高濃度酒精導(dǎo)致醋酸菌失水過多死亡，B正確；C、“衣”位于變酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的，C錯(cuò)誤；D、攪拌有利于酒精與醋酸菌充分接觸，還可以增加溶液中的溶解氧，利于醋酸菌進(jìn)行醋酸發(fā)酵，D正確。故選C。5.如圖是果酒、果醋的制作流程，以下相關(guān)說法正確的是（）A.菌種1、菌種2分別代表酵母菌和乳酸桿菌B.接種初期菌種2的主要呼吸方式是無氧呼吸C.酒精發(fā)酵階段需多次補(bǔ)充氧氣利于菌種1的繁殖D.接種菌種2后需將溫度調(diào)高提高其醋酸發(fā)酵能力【答案】D【解析】【分析】酵母菌是兼性厭氧菌，在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵；醋酸菌是好氧細(xì)菌，當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，能將糖分分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，則將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變成醋酸?！驹斀狻緼、菌種1進(jìn)行酒精發(fā)酵，為酵母菌，菌種2進(jìn)行醋酸發(fā)酵，為醋酸菌，A錯(cuò)誤；B、菌種2為醋酸菌，醋酸菌是好氧細(xì)菌，進(jìn)行有氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、酒精發(fā)酵階段是酵母菌的無氧呼吸過程，不需要補(bǔ)充氧氣，C錯(cuò)誤；D、菌種1為酵母菌，菌種2為醋酸菌，酵母菌的最適生長溫度約為28℃，醋酸菌的最適生長溫度為30~35℃，故接種菌種2后需將溫度調(diào)高提高其醋酸發(fā)酵能力，D正確。故選D。6.下表為某培養(yǎng)基的配方，有關(guān)敘述正確的是（）成分牛肉膏葡萄糖K2HPO4伊紅美藍(lán)瓊脂蒸餾水 含量10g10g2g0.46g適量1000mL（注：伊紅美藍(lán)可用于檢測大腸桿菌，使菌落染成深紫色，帶金屬光澤）A.能在此培養(yǎng)基上生長的只有大腸桿菌B.培養(yǎng)基中葡萄糖作為碳源，牛肉膏可以作為碳源和氮源C.該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后就可以接種使用D.從物理性質(zhì)看，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，從用途看，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基【答案】B【解析】【分析】據(jù)表分析：此表表示鑒定大腸桿菌的合成培養(yǎng)基。微生物的培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分主要有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，有的還會(huì)有生長因子等。詳解】A、此培養(yǎng)基中能生長多種微生物，不僅僅只有大腸桿菌，A錯(cuò)誤；B、培養(yǎng)基中葡萄糖作為碳源并提供能量，牛肉膏可以為微生物的生長繁殖提供碳源和氮源，B正確；C、該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后要進(jìn)行濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌）操作，C錯(cuò)誤；D、從物理性質(zhì)看該培養(yǎng)基含有瓊脂，屬于固體培養(yǎng)基，從用途看該培養(yǎng)基用于鑒定大腸桿菌，屬于鑒別培養(yǎng)基，D錯(cuò)誤。故選B。7.下圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作步驟，下列說法正確的是（　?。〢.制備培養(yǎng)基的過程是先滅菌再調(diào)PHB.操作②③④步驟時(shí)只需要在接種前和劃線結(jié)束后灼燒滅菌C.完成上述純化過程，接種環(huán)共需灼燒處理6次D.接種結(jié)束后，將④倒置培養(yǎng)，皿蓋上標(biāo)注菌種及接種日期等信息【答案】C【解析】【分析】由圖可知，①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進(jìn)行平板劃線，④是培養(yǎng)。制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的基本過程為計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板五個(gè)步驟?！驹斀狻緼、①步驟表示倒平板，倒平板的培養(yǎng)基需要先調(diào)節(jié)pH后滅菌，A錯(cuò)誤；B、除了在接種前和劃線結(jié)束后灼燒滅菌，在每次劃線之間也需要灼燒滅菌，B錯(cuò)誤； C、接種環(huán)在每次接種前和接種結(jié)束后都要通過灼燒來滅菌，所以完成步驟④中5次劃線操作前都要灼燒滅菌，接種結(jié)束后還需灼燒滅菌1次，防止造成污染，由此可見，完成步驟④共需灼燒接種環(huán)6次，C正確；D、接種結(jié)束后，將④倒置培養(yǎng)，皿底上（不是在皿蓋上）標(biāo)注菌種及接種日期等信息，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】8.下列對(duì)發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項(xiàng)（）①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉③發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以是微生物的代謝物也可以是菌體本身④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物肥料可以促進(jìn)植物生長⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在主發(fā)酵階段完成⑥用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取A.2項(xiàng)B.3項(xiàng)C.4項(xiàng)D.5項(xiàng)【答案】D【解析】【分析】發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)?；a(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等方面。發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和、反應(yīng)安全，原料簡單、污染小，反應(yīng)專一性強(qiáng)，因而可以得到較為專一的產(chǎn)物?！驹斀狻竣俟劝彼岚魻顥U菌屬于好氧型細(xì)菌，故生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至中性或弱堿性，①錯(cuò)誤；②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉，以增加發(fā)酵產(chǎn)品的產(chǎn)量，②正確；③發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對(duì)人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身，③正確；④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥能夠增進(jìn)土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株生長，因而能提高產(chǎn)量，④正確；⑤啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成，故啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在主發(fā)酵階段完成，⑤正確；⑥通過誘變育種和基因工程等手段能夠改變微生物的遺傳性狀，進(jìn)而可以從中選育出性狀優(yōu)良的菌種，并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，⑥正確；⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，其中的單細(xì)胞蛋白是微生物菌體，并不是通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取獲得，⑦錯(cuò)誤。故選D。 9.下列有關(guān)細(xì)胞全能性的敘述正確的是（）A.植物組織培養(yǎng)繁育花卉的原理是植物細(xì)胞具有全能性B.動(dòng)物克隆技術(shù)說明動(dòng)物體細(xì)胞具有全能性C.用植物的種子繁殖后代說明植物細(xì)胞具有全能性D.細(xì)胞分化程度越高，全能性越高，分裂能力越強(qiáng)【答案】A【解析】【分析】關(guān)于細(xì)胞的“全能性”，可以從以下幾方面把握：(1)概念：細(xì)胞全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。(2)細(xì)胞具有全能性原因是：細(xì)胞含有該生物全部的遺傳物質(zhì)。(3)細(xì)胞全能性大小：受精卵>干細(xì)胞>生殖細(xì)胞>體細(xì)胞。(4)細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的條件：離體、適宜的營養(yǎng)條件、適宜的環(huán)境條件。(5)全能性以細(xì)胞形成個(gè)體為標(biāo)志。【詳解】A、細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，所以組織培養(yǎng)繁育花卉所利用的原理就是植物細(xì)胞具有全能性，A正確；B、動(dòng)物克隆技術(shù)說明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性，B錯(cuò)誤；C、種子是器官，用種子繁殖后代不能說明植物細(xì)胞具有全能性，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞分化程度越高，全能性越低，分裂能力越弱，D錯(cuò)誤。故選A。10.利用組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速生產(chǎn)出脫毒苗。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.獲取的植株莖尖切段需用70％的酒精和5％的次氯酸鈉進(jìn)行消毒處理B.生產(chǎn)脫毒苗和培養(yǎng)克隆動(dòng)物所依據(jù)的原理不同C.形成愈傷組織的過程中，可能會(huì)發(fā)生染色體變異、基因突變及細(xì)胞分化D.利用植株莖尖細(xì)胞培育的脫毒苗不能抗病毒【答案】C【解析】【分析】植物組織培養(yǎng)技術(shù)：1、過程：離體的植物組織，器官或細(xì)胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）。2、原理：植物細(xì)胞的全能性。3、條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）。 【詳解】A、植組織培養(yǎng)獲得的植株莖尖切段需用70％的酒精和5％的次氯酸鈉進(jìn)行消毒處理，清洗時(shí)用無菌水，A正確；B、生產(chǎn)脫毒苗和培養(yǎng)克隆動(dòng)物所依據(jù)的原理不同，前者是細(xì)胞的全能性，后者是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性，B正確；C、形成愈傷組織的過程是脫分化，可能會(huì)發(fā)生染色體變異、基因突變，但不會(huì)發(fā)生細(xì)胞分化，C錯(cuò)誤；D、利用組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速生產(chǎn)出脫毒苗，脫毒苗不含病毒（或病毒含量極少），但不具有抗病毒的性狀，D正確。故選C。11.一定濃度的福爾馬林（甲醛的水溶液）通過使蛋白質(zhì)變性而起防腐作用?？蓮幕钚晕勰嘀蟹蛛x出高效分解甲醛的細(xì)菌，以處理廢棄的福爾馬林。下圖是篩選和純化甲醛分解菌的實(shí)驗(yàn)過程示意圖，其中LB培養(yǎng)基能使菌種成倍擴(kuò)增。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.篩選甲醛分解菌的培養(yǎng)基中要添加甲醛作為唯一的碳源B.③→④接種的目的是通過單個(gè)菌落分離出甲醛分解菌C.步驟⑤中，各個(gè)培養(yǎng)瓶中的甲醛溶液要有一定的濃度梯度D.測定并選出甲醛濃度最低的培養(yǎng)瓶后，篩選對(duì)應(yīng)的菌株【答案】C【解析】【分析】在分離和純化分解甲醛的細(xì)菌的過程中，通過①過稱制取各種菌的懸濁液，此過程中的活性污泥不需要滅菌操作，②過程可以獲得各種微生物，③中的培養(yǎng)基中的碳源只含有甲醛，只有可以分解甲醛的細(xì)菌能夠存活，所以通過③過程可以篩選出能分解甲醛的微生物，④過程可以獲得單菌落，獲得單菌落過程中常用的接種方法是平板劃線法或者稀釋涂布平板法?！驹斀狻緼、由于甲醛分解菌能利用甲醛作為碳源，而不能分解甲醛的菌體不能利用甲醛做碳源，所以篩選甲醛分解菌的培養(yǎng)基中要添加甲醛作為唯一的碳源，在此培養(yǎng)基上不能分解甲醛的菌體因缺少碳源而不能生長，A正確；B 、③過程可以篩選出能分解甲醛的微生物，④過程可以獲得單菌落，接種目的是通過單個(gè)菌落分離出分解甲醛的菌體，B正確；CD、步驟⑤中，各個(gè)培養(yǎng)瓶中的甲醛溶液的濃度要相同，將不同的甲醛分解菌分別接種到各個(gè)培養(yǎng)瓶中，一段時(shí)間后檢測培養(yǎng)瓶中甲醛的含量，選出甲醛濃度最低的培養(yǎng)瓶后，篩選對(duì)應(yīng)的菌株可獲得分解甲醛能力強(qiáng)的甲醛分解菌，C錯(cuò)誤；D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題知識(shí)點(diǎn)是微生物的選擇培養(yǎng)，主要考查學(xué)生的識(shí)圖能力和利用題圖信息解決問題的能力。12.甲乙兩種遠(yuǎn)緣植物體細(xì)胞融合會(huì)導(dǎo)致一方的染色體被排出，若甲細(xì)胞的染色體在融合前斷裂，形成的染色體片段在細(xì)胞融合后可能不會(huì)被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個(gè)細(xì)胞的染色體上而留存在雜種細(xì)胞中。依據(jù)該原理，將抗黑脛病的黑芥與不抗黑脛病的甘型油菜進(jìn)行體細(xì)胞雜交獲得了抗黑脛病的甘型油菜新品種，過程如下圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.④過程用到了植物組織培養(yǎng)技術(shù)B.抗黑脛病的甘型油菜染色體上整合了黑芥的染色體片段C.②紫外線照射劑量不同會(huì)導(dǎo)致黑芥染色體斷裂程度不同D.可利用聚乙二醇或滅活的病毒誘導(dǎo)兩種植物原生質(zhì)體融合【答案】D【解析】【分析】植物組織培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。題圖分析：①表示去壁過程，常用酶解法，該過程用到的酶是纖維素酶和果膠酶；②表示用紫外線照射使黑芥的染色體斷裂；③表示形成雜種細(xì)胞，④表示經(jīng)過組織培養(yǎng)獲得雜種植株的過程?！驹斀狻緼、④過程用到了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)的原理是植物細(xì)胞的全能性，A正確；B、題意顯示，“若其中一個(gè)細(xì)胞的染色體在融合前由于某種原因斷裂，形成的染色體片段在細(xì)胞融合后可能不會(huì)被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個(gè)細(xì)胞的染色體上而留存在雜種細(xì)胞中”，依據(jù)該原理，可推測抗黑脛病的甘型油菜染色體上整合了黑芥的染色體片段，因此獲得了抗黑脛病的性狀，B正確； C、②表示用紫外線照射使黑芥的染色體斷裂，使用劑量不同可能會(huì)導(dǎo)致黑芥染色體斷裂程度不同，C正確；D、過程③中常用物理法或化學(xué)法處理（聚乙二醇）誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，而滅活的病毒只能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】13.為解決大面積燒傷病人的植皮難題，科學(xué)家研制出人造皮膚，研制過程中需要將人的皮膚細(xì)胞置于培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)液配制除必需的已知成分外，還必須加入天然成分，細(xì)胞才能正常生長和增殖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.人的皮膚細(xì)胞培養(yǎng)前須用胃蛋白酶處理，使細(xì)胞分散開B.細(xì)胞培養(yǎng)過程中只需不斷通入氧氣，就能保證細(xì)胞的正常生命活動(dòng)C.培養(yǎng)液中加入的天然成分可能是血清，用于補(bǔ)充細(xì)胞生長和增殖所需的物質(zhì)D.經(jīng)培養(yǎng)可得到由多層細(xì)胞構(gòu)成的人造皮膚，能直接用于移植【答案】C【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）?！驹斀狻緼、人的皮膚細(xì)胞培養(yǎng)前須用胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理，使細(xì)胞分散開，不能用胃蛋白酶，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞培養(yǎng)過程中需適宜的氣體環(huán)境（95%的空氣和5%的CO2）、適宜的溫度和pH、無菌無毒的環(huán)境等，B錯(cuò)誤；C、在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常培養(yǎng)液中需加入血清、血漿等一些天然成分，主要目的是為細(xì)胞提供促生長因子，以補(bǔ)充細(xì)胞生長和增殖所需的物質(zhì)，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中存在接觸抑制，當(dāng)細(xì)胞與細(xì)胞相互靠近時(shí)，就會(huì)彼此限制細(xì)胞的生長和增殖，形成單層細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選C。14.如圖為某同學(xué)構(gòu)建的細(xì)胞工程知識(shí)框架。以下相關(guān)說法正確的是（） A.圖中②屬于分子水平上的生物工程技術(shù)B.體外培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞大多數(shù)都需要貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液不需要定期更換，只需要定期添加營養(yǎng)物D.植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性【答案】B【解析】【分析】分析題圖：圖示為細(xì)胞工程的概念圖，其中①為植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，②為核移植技術(shù)?！驹斀狻緼、圖中②為核移植，屬于細(xì)胞水平上的生物工程技術(shù)，A錯(cuò)誤；B、體外培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞一類能懸浮在培養(yǎng)液中生長增殖，另一類需要貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖，貼附生長的占多數(shù)，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，為了清除代謝廢物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害，C錯(cuò)誤；D、植物組織培養(yǎng)的原理是細(xì)胞的全能性，而動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖，D錯(cuò)誤。故選B。15.下圖為科學(xué)家制備誘導(dǎo)多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞)的操作流程圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。〢.該項(xiàng)技術(shù)可用于器官的再生研究B.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞分化程度較低，具有分裂和分化的能力C.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞分化成表皮細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果 D.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞應(yīng)用前景不如胚胎干細(xì)胞【答案】D【解析】【分析】分析圖：圖示為利用成年體細(xì)胞制備iPS細(xì)胞（多能干細(xì)胞）的操作流程模式圖。成年體細(xì)胞經(jīng)過人工誘導(dǎo)，使細(xì)胞核重編程后即可形成多能干細(xì)胞，多能干細(xì)胞可以分化形成多種組織細(xì)胞?！驹斀狻緼、干細(xì)胞是一種未充分分化，尚不成熟的細(xì)胞，具有再生成各種組織器官的潛在功能，因此該項(xiàng)技術(shù)可用于器官的再生研究，A正確；B、由圖可知，多能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞）能分化成多種細(xì)胞，說明其分化程度較低，具有分裂和分化的能力，B正確；C、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，故多能干細(xì)胞分化成表皮細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，C正確；D、由于誘導(dǎo)多能干細(xì)胞具有活躍的分裂能力，故誘導(dǎo)多能干細(xì)胞的應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選D。16.下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.少數(shù)動(dòng)物細(xì)胞具有不死性，這是某些基因選擇性表達(dá)的結(jié)果B.篩選出來的雜交瘤細(xì)胞可直接生產(chǎn)單克隆抗體C.PEG能促進(jìn)動(dòng)物細(xì)胞融合，形成的雜種細(xì)胞經(jīng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)后能得到新品種個(gè)體D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過程中不都要用到胰蛋白酶【答案】D【解析】【分析】單克隆抗體的制備（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細(xì)胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細(xì)胞。（2）獲得雜交瘤細(xì)胞。①將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與脾細(xì)胞中形成的B淋巴細(xì)胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，該雜種細(xì)胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；（4）將雜交瘤細(xì)胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；（5）提取單克隆抗體：從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取?！驹斀狻緼、少數(shù)動(dòng)物細(xì)胞具有不死性，這是某些基因突變結(jié)果，A錯(cuò)誤； B、篩選出來的雜交瘤細(xì)胞還要進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物細(xì)胞融合形成的雜種細(xì)胞經(jīng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)后不能得到新品種個(gè)體，C錯(cuò)誤；D、植物組織培養(yǎng)過程中不需要用到胰蛋白酶，D正確。故選D。17.犬細(xì)小病毒(CPV)單克隆抗體(CpvMcAb)可抑制病毒對(duì)宿主細(xì)胞的侵染及病毒的復(fù)制，進(jìn)而殺滅幼犬體內(nèi)病毒。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是A.在CpvMcAb的制備過程中用到了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)B.給幼犬注射CPV后，CPV抗體檢測呈陽性，說明發(fā)生了體液免疫反應(yīng)C.經(jīng)選擇性培養(yǎng)基篩選出來的雜交瘤細(xì)胞即可直接生產(chǎn)CpvMcAbD.對(duì)雜交細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需要無菌無毒環(huán)境，且溫度、氣體環(huán)境等要適宜【答案】C【解析】【分析】由題文和選項(xiàng)的描述可知，該題考查學(xué)生對(duì)單克隆抗體的制備過程及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！驹斀狻吭趩慰寺】贵w的制備過程中，使用的動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)，A正確；給幼犬注射CPV后，會(huì)激發(fā)體液免疫，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，因此若CPV抗體檢測呈陽性，說明發(fā)生了體液免疫反應(yīng)，B正確；經(jīng)選擇性培養(yǎng)基篩選出來的雜交瘤細(xì)胞并不都符合人們需要，還需經(jīng)過克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，篩選出能分泌CPVMcAb的雜交瘤細(xì)胞，C錯(cuò)誤；對(duì)雜交細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需要無菌無毒環(huán)境，且溫度、氣體環(huán)境等要適宜，D正確。18.CD47是一種跨膜糖蛋白，它可與巨噬細(xì)胞表面的信號(hào)調(diào)節(jié)蛋白結(jié)合，從而抑制巨噬細(xì)胞的吞噬作用。肺癌、結(jié)腸癌等多種腫瘤細(xì)胞表面的CD47含量比正常細(xì)胞高1．6~5倍，導(dǎo)致吞噬細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的清除效果減弱?？茖W(xué)家推測，抗CD47的單克隆抗體可以解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，為此他們按照如下流程進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。下列錯(cuò)誤的是（）A.多次進(jìn)行步驟①的目的是獲得更多已免疫的B淋巴細(xì)胞 B.經(jīng)多次篩選可得到既能大量增殖又能產(chǎn)生抗CD47抗體的細(xì)胞C.實(shí)驗(yàn)組中巨噬細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞的共培養(yǎng)體系需放入CO2培養(yǎng)箱D.對(duì)照組中吞噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)顯著高于實(shí)驗(yàn)組可驗(yàn)證上述推測【答案】D【解析】【分析】單克隆抗體制備過程需要用到動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，該過程中需要對(duì)融合細(xì)胞進(jìn)行兩次篩選，第一次篩選的目的是獲得雜交瘤細(xì)胞，第二次篩選的目的是獲得能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞。單克隆抗體特異性強(qiáng)、靈敏度高，并能大量制備。【詳解】A、由圖可知，①過程為用CD47免疫小鼠，此過程需要多次進(jìn)行，目的是使小鼠產(chǎn)生更多已免疫的B淋巴細(xì)胞，A正確；B、經(jīng)多次篩選得到的雜交瘤細(xì)胞即具有B淋巴細(xì)胞能產(chǎn)生抗CD47抗體的特性，又具有骨髓瘤細(xì)胞能大量增殖的特性，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要放到含95%空氣和5%CO2混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，C正確；D、由題干“抗CD47的單克隆抗體可以解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用”可知，若實(shí)驗(yàn)組中抗CD47的單克隆抗體與腫瘤細(xì)胞表面的CD47結(jié)合，從而解除了CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，最終導(dǎo)致巨噬細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的吞噬指數(shù)高于對(duì)照組，才可以驗(yàn)證科學(xué)家們推測，D錯(cuò)誤。故選D。19.下圖為新冠病毒入侵人體引發(fā)的部分免疫反應(yīng)（數(shù)字表示過程，字母表示細(xì)胞），下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞a屬于抗原呈遞細(xì)胞，可將抗原處理后呈遞給輔助性T細(xì)胞B.細(xì)胞c要需要③④過程提供的相應(yīng)信號(hào)才能完成⑤⑥過程C.物質(zhì)乙能夠進(jìn)入被新冠病毒入侵的靶細(xì)胞內(nèi)與之結(jié)合，阻止其增殖D.治愈的新冠肺炎患者發(fā)生⑨時(shí)，⑦過程能迅速完成并由細(xì)胞e產(chǎn)生大量物質(zhì)乙【答案】C 【解析】【分析】如圖所示，細(xì)胞a是抗原呈遞細(xì)胞，細(xì)胞b是輔助性T細(xì)胞，細(xì)胞c是B淋巴細(xì)胞，細(xì)胞d是記憶B細(xì)胞，細(xì)胞e是漿細(xì)胞，物質(zhì)甲是細(xì)胞因子，物質(zhì)乙是抗體?！驹斀狻緼、細(xì)胞a將抗原處理后呈遞給了細(xì)胞b，b能分泌物質(zhì)甲即細(xì)胞因子，說明b是輔助性T細(xì)胞，a是抗原呈遞細(xì)胞，A正確；B、細(xì)胞c是B淋巴細(xì)胞，需要抗原的直接信號(hào)以及T細(xì)胞表面特定分子改變的信號(hào)，同時(shí)需要細(xì)胞因子的作用，進(jìn)而完成增殖分化的過程，B正確；C、物質(zhì)乙是抗體，抗體不能進(jìn)入細(xì)胞和抗原結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、⑨是二次免疫的過程，細(xì)胞d即記憶B細(xì)胞能快速增殖分化形成細(xì)胞e漿細(xì)胞，進(jìn)而形成大量的抗體，D正確。故選C。20.草魚是四大家魚之一，為典型的草食性魚類。下圖是某人工池塘中的部分能量流動(dòng)示意圖，其中字母表示能量（單位：kJ）。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.草魚和生產(chǎn)者之間的能量傳遞效率小于c/a×100%B.d是草魚用于生長、發(fā)育、繁殖的能量C.若在自然水域，如果定時(shí)計(jì)量，草魚同化的能量除圖示流向外，還存在部分未利用的能量D.草魚同化的能量分為兩部分（h+i）流向分解者【答案】D【解析】【分析】據(jù)圖分析，a表示植物光合作用固定的太陽能，b表示草魚攝入的能量，c表示草魚同化的能量，f表示草魚呼吸作用消耗的能量，d表示草魚用于生生長、發(fā)育和繁殖的能量，h表示草魚的糞便，i表示遺體殘骸，g表示分解者。 【詳解】A、c表示草魚的同化量，該能量一部分是生產(chǎn)者傳遞給的，一部分是飼料中有機(jī)物的輸入，能量傳遞效率是指傳遞給下一個(gè)營養(yǎng)級(jí)的能量與該營養(yǎng)級(jí)同化量的比值，因此草魚和生產(chǎn)者之間的能量傳遞效率小于c/a×100%，A正確；B、草魚同化的能量c一部分用于呼吸作用，一部分用于草魚的同化量用于生長、發(fā)育、繁殖，即圖中d表示草魚用于生長、發(fā)育、繁殖的能量，B正確；C、若在自然水域，如果定時(shí)定量分析，草魚同化的能量c除了如圖所示流入下一營養(yǎng)級(jí)、用于呼吸作用、流向分解者外，還存在部分未利用的能量，C正確；D、h是草魚的糞便量屬于上一營養(yǎng)級(jí)的同化量，不屬于草魚的同化量，D錯(cuò)誤。故選D。二、判斷題21.釀酒酵母的最適生長溫度為30度。（）【答案】錯(cuò)誤【解析】【詳解】釀酒酵母的最適生長溫度是28℃，但在發(fā)酵過程中，一般將溫度控制在18-30℃，這是因?yàn)楣け砻娓街囊吧湍妇赡苡卸喾N（有多種酵母菌參與了發(fā)酵過程），從實(shí)踐的角度看，大致控制溫度范圍比較簡單易行。故本說法錯(cuò)誤。22.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染（）【答案】正確【解析】【詳解】獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是無菌操作，防止外來雜菌入侵，正確。23.植物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性。（）【答案】錯(cuò)誤【解析】【詳解】植物組織培養(yǎng)是指將離體的植物器官、組織或細(xì)胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其形成完整植株的技術(shù)，最終獲得了完整的植株，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，而植物細(xì)胞培養(yǎng)的目的使獲得大量的植物細(xì)胞，從而獲得次生代謝物，利用的原理是細(xì)胞增殖，故錯(cuò)誤。24.iPS細(xì)胞可以來自于病人自身的體細(xì)胞，移植回病人體內(nèi)后，可以避免免疫排斥反應(yīng)。（）【答案】正確【解析】【詳解】iPS細(xì)胞可以來源于病人自身的體細(xì)胞，將它移植回病人體內(nèi)后，理論上可以避免免疫排斥反應(yīng)； 正確。25.制備單克隆抗體時(shí)，2次篩選的目的不同。（）【答案】正確【解析】【詳解】制備單克隆抗體時(shí)，第一次篩選的目的是獲得雜交瘤細(xì)胞，第二次篩選目的是獲得能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，故正確。三、填空題26.研究人員擬從土壤樣品中分離該類酵母菌，并進(jìn)行大量培養(yǎng)。如圖所示為操作流程：（1）配制培養(yǎng)基時(shí)，按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分，將其溶解、定容后，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的__________，及時(shí)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行分裝，并進(jìn)行________________滅菌。（2）過程②梯度稀釋時(shí)，先分別向A、B、C三支試管中加入9mL__________，再依次加入酵母菌培養(yǎng)液的上清液或稀釋液1mL，搖勻。取多個(gè)稀釋倍數(shù)的酵母菌培養(yǎng)液0.1mL分別接種到多個(gè)平板上。甲、乙研究員在105稀釋倍數(shù)下得到的結(jié)果:甲涂布4個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是150、178、259、310；乙涂布4個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是152、165、175、148，則1mL培養(yǎng)液中含有的酵母菌數(shù)量最可能為_____個(gè)。（3）挑取分離平板中長出的單菌落，按步驟④所示進(jìn)行劃線。合理的有____（多選）a．為保證無菌操作，接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌b．劃線時(shí)應(yīng)避免劃破培養(yǎng)基表面，以免不能形成正常菌落c．挑取菌落時(shí)，應(yīng)挑取多個(gè)菌落，分別測定酵母菌細(xì)胞中甲醇的含量 d．可以通過逐步提高培養(yǎng)基中甲醇的濃度，獲得甲醇高耐受株（4）步驟⑤中，為使酵母菌數(shù)量迅速增加，培養(yǎng)過程中需保證充足的營養(yǎng)和________供應(yīng)。為監(jiān)測酵母菌的活細(xì)胞密度，經(jīng)等體積臺(tái)盼藍(lán)染液染色，理論上應(yīng)統(tǒng)計(jì)______色細(xì)胞的個(gè)數(shù)。（5）分離獲得的酵母菌還需經(jīng)過多級(jí)篩選才能獲取到理想菌株?？蒲腥藛T利用DY5、RY1、JW14三種菌株，發(fā)酵制作楊梅酒，并進(jìn)行酒精耐受性檢測，結(jié)果如下表和圖:菌株名稱酒精度/%總糖/g?L-1總酸/g?L-1DY57.034.2312.045RY19.015.0112.675JW146.533.6412.099楊梅汁—78.8010.737三種菌株中，最適于楊梅果酒發(fā)酵的是__________?！敬鸢浮浚?）①.pH②.高壓蒸汽（濕熱）（2）①.無菌水②.1.6×108（3）abd（4）①.氧氣②.無色（5）RY1【解析】 【分析】題圖分析，①表示稱量土樣，土樣中含有需要分離的酵母菌；②表示梯度稀釋，目的是盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在；③表示倒平板，需要冷卻到50℃左右，培養(yǎng)基才能用來倒平板?？梢杂檬钟|摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，當(dāng)感覺到錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板。操作時(shí)應(yīng)使錐形瓶的瓶口通過火焰，以防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基；④表示平板劃線法，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落，目的是純化培養(yǎng)；⑤表示擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得更多的酵母菌?！拘?詳解】配制培養(yǎng)基時(shí)，按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分，將其溶解、定容后，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，及時(shí)對(duì)培養(yǎng)基分裝，并進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，而后進(jìn)行倒平板操作?！拘?詳解】過程②梯度稀釋時(shí)，先分別向A、B、C三支試管中加入9mL無菌水，再依次加入酵母菌培養(yǎng)液的上清液或稀釋液1mL，搖勻。取多個(gè)稀釋倍數(shù)的酵母菌培養(yǎng)液0.1mL分別接種到多個(gè)平板上，這樣做是為了獲得菌落數(shù)量合適的平板，并排除偶然因素造成的誤差。甲統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)差異很大，乙統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)差異不大，所以應(yīng)該用乙統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，所以1mL培養(yǎng)液中含有的酵母菌數(shù)量最可能為（152+165+175+148）÷4÷0.1×105=1.6×108個(gè)。【小問3詳解】a、為保證無菌操作，接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌，以防止雜菌污染，a正確；b、劃線時(shí)應(yīng)避免劃破培養(yǎng)基表面，若劃破培養(yǎng)基表面，會(huì)導(dǎo)致酵母菌大量聚集繁殖，從而不能形成正常菌落，b正確；c、挑取菌落時(shí)，應(yīng)挑取多個(gè)菌落，分別測定培養(yǎng)液中甲醇的含量，c錯(cuò)誤；d、可以通過逐步提高培養(yǎng)基中甲醇的濃度，從而可以將甲醇高耐受株篩選出來，d正確。故選abd。【小問4詳解】步驟⑤是酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)，目的是使酵母數(shù)量迅速增加，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，此過程中需保證充足的營養(yǎng)和氧氣供應(yīng)。臺(tái)盼藍(lán)不能將活細(xì)胞染色，因此理論上應(yīng)統(tǒng)計(jì)無色（沒有被染色）的細(xì)胞的個(gè)數(shù)?！拘?詳解】由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，經(jīng)RY1發(fā)酵的楊梅酒酒精度高，說明該菌種對(duì)酒精的耐受力強(qiáng)，且菌體的數(shù)量也占優(yōu)勢。所以最適于楊梅果酒發(fā)酵的是RY1。27.中醫(yī)治療疾病多用復(fù)方，三白草和魚腥草是同科不同屬的兩種常見藥用植物，二者因療效相近且具有疊加效應(yīng)常被用作“藥對(duì)”，在我國全年可采收兩次。研究者欲利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復(fù)方的配伍（兩種或兩種以上藥物配合使用）提前到個(gè)體生長或生產(chǎn)過程，并實(shí)現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)，具體操作如下圖。 （1）植物細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，建立在植物細(xì)胞培養(yǎng)的基礎(chǔ)上。植物細(xì)胞培養(yǎng)是指在_____條件下對(duì)單個(gè)植物細(xì)胞或細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行培養(yǎng)使其增殖的技術(shù)。（2）過程①是利用酶解法去除細(xì)胞壁獲取原生質(zhì)體，過程②除了可利用化學(xué)誘導(dǎo)劑PEG透導(dǎo)融合外，還可以采用的化學(xué)法有_____等。融合成功的標(biāo)志是_____________。細(xì)胞融合完成后，融合體系中有_____種融合細(xì)胞。（3）過程③誘導(dǎo)愈傷組織期間一般_____（填“需要”或“不需要”）光照。（4）若三白草細(xì)胞內(nèi)含2N=26條染色體，魚腥草細(xì)胞內(nèi)含4N=48條染色體，則圖示培育的雜種原生質(zhì)體的細(xì)胞內(nèi)含______條染色體；由此雜種原生質(zhì)體繼續(xù)培養(yǎng)得到的雜種植株_______（是/不是）新物種?！疽?guī)律提煉】如何計(jì)算體細(xì)胞雜交時(shí)，雜種植株的染色體數(shù)目？__________________【答案】（1）離體（2）①.高Ca2+—高pH融合法②.雜種細(xì)胞生出新的細(xì)胞壁③.3（3）不需要（4）①.74②.不是③.若一種細(xì)胞內(nèi)含m條染色體，另一種細(xì)胞中含n條染色體，則雜種細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)為兩細(xì)胞染色體數(shù)之和，即m+n條染色體【解析】【分析】題圖分析：三白草和魚腥草體細(xì)胞雜交過程，其中①為去除細(xì)胞壁，②為原生質(zhì)體融合，③脫分化形成愈傷組織，④提取代謝產(chǎn)物?！拘?詳解】植物細(xì)胞培養(yǎng)是指在離體條件下對(duì)單個(gè)植物細(xì)胞或細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行培養(yǎng)使其增殖的技術(shù)。【小問2詳解】誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+—高pH融合法等，因此過程②可采用高Ca2+—高pH融合法等來誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；融合成功的標(biāo)志是雜種細(xì)胞生出新的細(xì)胞壁；細(xì)胞融合完成后，融合體系中有3種融合細(xì)胞：三白草-三白草雜交細(xì)胞，魚腥草-魚腥草雜交細(xì)胞，三白草-魚腥草雜交細(xì)胞?！拘?詳解】過程③表示脫分化過程，需要避光處理，不需要光照?！拘?詳解】雜種細(xì)胞含有兩種細(xì)胞的染色體，即26+48=74 ；雜種原生質(zhì)體繼續(xù)培養(yǎng)得到的雜種植株不是新物種，因?yàn)殡s種細(xì)胞中沒有同源染色體，減數(shù)分裂無法產(chǎn)生正常的生殖細(xì)胞；體細(xì)胞雜交相當(dāng)于體細(xì)胞融合在一起成為一個(gè)細(xì)胞，因此若一種細(xì)胞內(nèi)含m條染色體，另一種細(xì)胞中含n條染色體，則雜種細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)為兩細(xì)胞染色體數(shù)之和，即m+n條染色體。28.某抗膜蛋白治療性抗體藥物研發(fā)過程中，需要表達(dá)N蛋白胞外段，制備相應(yīng)的單克隆抗體，增加其對(duì)N蛋白胞外段特異性結(jié)合的能力。N蛋白胞外段單克隆抗體制備流程如下圖：（1）用N蛋白胞外段作為抗原對(duì)小鼠進(jìn)行免疫后，取小鼠腺組織用___方法或___酶處理，制成細(xì)胞懸液，置于含有___氣體的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，離心收集小鼠的B淋巴細(xì)胞，與骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行融合。（2）用選擇性培養(yǎng)基對(duì)融合后的細(xì)胞進(jìn)行篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞，將其接種到96孔板，進(jìn)行___培養(yǎng)。用___技術(shù)檢測每孔中的抗體，篩選既能產(chǎn)生N蛋白胞外段抗體，又能大量增殖的單克隆雜交瘤細(xì)胞株，經(jīng)體外擴(kuò)大培養(yǎng)，收集___，提取單克隆抗體。（3）利用上述流程制備的N蛋白胞外段抗體能準(zhǔn)確識(shí)別___的細(xì)微差異，與之發(fā)生特異性結(jié)合，并可___，因此被廣泛用作診斷試劑。【答案】（1）①.機(jī)械②.胰蛋白酶、膠原蛋白③.95%的空氣和5%的CO2（2）①.克隆化②.抗原-抗體③.細(xì)胞培養(yǎng)液（3）①.抗原②.大量制備【解析】【分析】單克隆抗體的制備過程：首先用特定抗原注射小鼠體內(nèi)，使其發(fā)生免疫，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生具有免疫能力的B淋巴細(xì)胞，利用動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)將B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次篩選：利用特定選擇培養(yǎng)基篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞，即AB型細(xì)胞（A為B淋巴細(xì)胞，B為骨髓瘤細(xì)胞），不需要A、B、AA、BB型細(xì)胞。第二次篩選：利用多孔板法和抗原抗體雜交法篩選，獲得產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞?！拘?詳解】制備細(xì)胞懸液可以采用機(jī)械的方法或胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)要放置于95%的空氣和5%的CO2的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。 【小問2詳解】用選擇性培養(yǎng)基對(duì)融合后的細(xì)胞進(jìn)行篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞，將其接種到96孔板，每個(gè)孔盡量只接種一個(gè)雜交細(xì)胞，進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，利用抗原—抗體雜交法篩選，經(jīng)體外擴(kuò)大培養(yǎng)，收集細(xì)胞培養(yǎng)液，提取單克隆抗體?！拘?詳解】單克隆抗體具有準(zhǔn)確性強(qiáng)、靈敏度高的特點(diǎn)，能夠準(zhǔn)確識(shí)別抗原直接的細(xì)微差距，N蛋白胞外段抗體能夠識(shí)別相應(yīng)的抗原，與之發(fā)生特異性結(jié)合，并可大量制備，因此被廣泛用作診斷試劑。第Ⅱ卷提高題29.營養(yǎng)缺陷型菌株就是在人工誘變或自發(fā)突變后，微生物細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機(jī)制中的某些酶被破壞，使代謝過程中的某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。以下是實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過程。回答下列問題：（1）過程①的接種方法為______，平板倒置可以防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，以免造成污染。用此方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目______。（2）從培養(yǎng)基成分分析，圖中基本培養(yǎng)基與完全培養(yǎng)基存在差異的成分是______。（3）為了進(jìn)一步完成對(duì)初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行了如下操作：①用接種針挑取菌落______（填“A”或“B”）接種于盛有完全培養(yǎng)液的離心管中，28℃振蕩培養(yǎng)1～2天后，離心，取沉淀物用無菌水洗滌3次，并制成菌懸液?！疽?guī)律提煉】由此可知，營養(yǎng)缺陷菌株在基本培養(yǎng)基和完全培養(yǎng)基上生長的特點(diǎn)是：___________________________________②吸取1mL菌懸液加入無菌培養(yǎng)皿中，傾注15mL融化并冷卻至50℃左右的基本培養(yǎng)基，待其冷凝后用記號(hào)筆在______（填“皿蓋”或“皿底”）劃分A、B、C、D、E五個(gè)區(qū)域。③在劃分的五個(gè)區(qū)域?qū)?yīng)的培養(yǎng)基上放入少量分組的氨基酸粉末（如下表所示），經(jīng)培養(yǎng)后，觀察生長圈出現(xiàn)的區(qū)域，從而確定屬于何種氨基酸缺陷型。組別所含氨基酸A組氨酸蘇氨酸谷氨酸天冬氨酸亮氨酸 B精氨酸蘇氨酸賴氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸C酪氨酸谷氨酸賴氨酸色氨酸丙氨酸D甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸絲氨酸E半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸絲氨酸在上述鑒定實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基A、D區(qū)域出現(xiàn)生長圈，說明該氨基酸缺陷型菌株屬于______缺陷型?！敬鸢浮浚?）①.稀釋涂布平板法②.低（2）氨基酸（3）①.A②.氨基酸缺陷型菌株在基本培養(yǎng)基中不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長③.皿底④.天冬氨酸【解析】【分析】分析題圖，圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細(xì)菌，然后運(yùn)用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基，則在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株?！拘?詳解】根據(jù)過程①培養(yǎng)的效果圖可以判斷，該過程所采用的接種方法為稀釋涂布平板法；平板倒置可以防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，以免造成污染；用稀釋涂布平板法接種方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只有一個(gè)菌落?！拘?詳解】在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此從完全培養(yǎng)基上可獲得相應(yīng)的營養(yǎng)缺陷型菌株。【小問3詳解】①在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此圖中菌落A應(yīng)該為氨基酸缺陷型菌株，則用接種針挑取菌落A接種于盛有完全培養(yǎng)液的離心管中。②由于平板倒置，故待其冷凝后用記號(hào)筆在皿底劃分A、B、C、D、E五個(gè)區(qū)域。③表中信息顯示：A、D區(qū)域含有、其它區(qū)域不含有的氨基酸是天冬氨酸，而實(shí)驗(yàn)結(jié)果只有A、D區(qū)域出現(xiàn)生長圈，說明該營養(yǎng)缺陷型菌株屬于天冬氨酸缺陷型。30.如果遇到真不會(huì)做的題，如何使用現(xiàn)成的答案才是科學(xué)的？_______【答案】在認(rèn)真思考以后，參照答案回歸教材，從教材中找到相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行知識(shí)的歸納整理【解析】 【詳解】如果遇到真不會(huì)做的題，應(yīng)該在認(rèn)真思考以后，參照答案回歸教材，從教材中找到相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行知識(shí)的歸納整理，再次嘗試自己解答，以建立真正的知識(shí)體系為最終目標(biāo)。