中國保健品行業(yè)分析報告

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1、中國保健品行業(yè)分析研究報告中國保健品行業(yè)分析研究報告.中國保健品行業(yè)分析研究報告第一部分概念及行業(yè)特征分析什么是保健品？保健品行業(yè)的投資特性如何，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展怎樣？進(jìn)入和退出保健品產(chǎn)業(yè)的影響因素分別是什么？本部分將給您一個有關(guān)保健品行業(yè)的初步情況判斷。在我國，保健品的歷史源遠(yuǎn)流長。一直以來都有有藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說法。這一部分讓您首先對保健品的定義和分類有一個初步的了解。第一章保健品的定義及分類第一節(jié)保健品的定義和分類一、保健品的定義保健品包括保健用品和保健食品，保健用品系指供人們生活中使用，表明具有調(diào)

2、節(jié)人體機(jī)能和促進(jìn)健康等特定功能的用品。我國《保健食品管理辦法》規(guī)定保健食品是指適宜于特定人群食用、具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。在我國，保健食品實(shí)行省級和衛(wèi)生部兩級審批制度。1996年，衛(wèi)生部發(fā)布了《保健食品評審技術(shù)規(guī)程》和《保健食品功能學(xué)評價程序和方法》，并規(guī)定保健食品的功能評價要在衛(wèi)生部認(rèn)定的功能學(xué)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行，使保健食品的評審工作走向科學(xué)、規(guī)范。至今衛(wèi)生部受理的保健功能有22項(xiàng)。申請產(chǎn)品在安全性、有效性等方面經(jīng)衛(wèi)生部最終審查合格的才發(fā)給批準(zhǔn)證書，允許使用保健食品標(biāo)志進(jìn)入市場。保健

3、食品標(biāo)志為：圖1－1保健食品標(biāo)志.中國保健品行業(yè)分析研究報告美國、臺灣地區(qū)、日本對保健品的定義又是怎樣呢？和我國的定義有什么區(qū)別？中國臺灣地區(qū)稱作健康食品的產(chǎn)品與大陸的保健食品概念相同，對保健食品管理上也實(shí)行行政許可制度。1999年，臺灣吸收了日本、美國和中國大陸的經(jīng)驗(yàn)，頒布了《健康食品管理法》，將健康食品管理納入法制化軌道。據(jù)“臺灣健康食品學(xué)會”理事長江文章介紹，目前臺灣已經(jīng)公告的保健功效有8種，如調(diào)節(jié)血脂、改善骨質(zhì)疏松調(diào)節(jié)免疫功能、腸胃道功能改善、牙齒保健、控制血糖、抗氧化、保肝等。比較有市場潛

4、力的產(chǎn)品項(xiàng)目有乳酸菌、靈芝、螺旋藻、冬蟲夏草、人參、刺五加、銀杏、花粉等。美國的機(jī)能性食品是產(chǎn)品中含有FDA確認(rèn)的與某些疾病有關(guān)聯(lián)的食物成分，可以在標(biāo)簽上指出所含營養(yǎng)素與疾病或健康有關(guān)的聲明。至今，F(xiàn)DA已通過11項(xiàng)功能宣稱，包括鈣與骨質(zhì)疏松、鈉與血壓、燕麥與冠心病等。1991年，日本厚生省頒布法規(guī)以“特定保健用食品”作為功能食品的官方術(shù)語，明確規(guī)定該類食品是具有增強(qiáng)機(jī)體特定保健功能的各種成分，必須采用傳統(tǒng)食品形態(tài)，有明確的天然的功效成分，并可作為每年膳食的一部分。接著厚生省公布了12種功能性成分的

5、功效審查規(guī)范，功能性成分包括有卵磷脂、乳酸菌、礦物質(zhì)等。產(chǎn)品要上市需經(jīng)專家組成的厚生省審查委員會審查批準(zhǔn)，產(chǎn)品允許聲稱有保健功能。我們這里要研究的保健品行業(yè)，是指從事保健食品和一部分未撤消的仍可在市場流通的保健藥品研究、生產(chǎn)、銷售的行業(yè)。由于目前保健品共有三代產(chǎn)品，而我國市場上流通的主要是第二代保健品和少量的第三代保健品，所以我們這里所研究的保健品行業(yè)，不包括第一代的強(qiáng)化食品，在《保健品管理辦法》中也不把強(qiáng)化食品認(rèn)作保健食品，因而在這里我們僅把它看作保健品的替代產(chǎn)品來對待。二、保健品分類1.保健用品

6、包括含磁類、含藥（礦物、元素）類、發(fā)生器具類、機(jī)械類以及混合類等5類保健用品。保健食品從從原料來源上分：保健食品使用的原料中不含藥食同源品的僅占10％，使用藥食同源品的占21.3％，既含有藥食同源品又含有其它中草藥的保健品占23.4％，含有藥食同源品以外的中藥材占45.3％。.中國保健品行業(yè)分析研究報告“食字”、“食健字”及“藥健字”產(chǎn)品有什么區(qū)別？保健食品按產(chǎn)品劑型可分為：傳統(tǒng)食品型（如：保健飲品、保健酒約占14％）、藥品劑型（如：膠囊制劑、片劑、口服液、膏劑等約占86％）。保健食品按作用可分為：

7、抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫力、降血脂、減肥、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、益智等。2.何為“食字”、“食健字”及“藥健字”產(chǎn)品目前，市場上保健品品種繁多，國家或地方法定機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)文號，其中分為“食字”、“食健字”、“藥健字”三種：“食字”號產(chǎn)品：一般為含有營養(yǎng)成分的食品、含有新資源的食品，由地方衛(wèi)生部門審批，食品批文號如“桂食監(jiān)字”。由國家衛(wèi)生部審批含有新資源食品的批文號“衛(wèi)新食字”，如蟲草精活性營養(yǎng)液【衛(wèi)生食試字（96）第68號】。食字號產(chǎn)品不能宣傳功效，但可以介紹產(chǎn)品所含主要成分的功效，例如蟲草精活性營養(yǎng)液可以介紹新資源食

8、品蟲草的作用用途及其功效?！笆辰∽帧碑a(chǎn)品：國家制定的“保健食品管理辦法”規(guī)定，具有特定保健功能的食品，稱為“保健食品”，需經(jīng)衛(wèi)生部審批，其批準(zhǔn)文號為“衛(wèi)食健字”，第一批59種保健食品已公布。食健字產(chǎn)品可以宣傳衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健功能的有關(guān)內(nèi)容?！八幗∽帧碑a(chǎn)品：具有特定保健營養(yǎng)功能的藥品，稱為“保健藥品”。由衛(wèi)生行政部門嚴(yán)格審批，其批準(zhǔn)文號如“桂衛(wèi)藥健字”。藥健字產(chǎn)品可以宣傳地方衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的說明書上的有關(guān)功能等內(nèi)容。三、保健品的內(nèi)涵和外延.中國保健品行業(yè)分析研究報告三