中國農(nóng)大2015營養(yǎng)學(xué)在線作業(yè)a

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1、營養(yǎng)學(xué)-在線作業(yè)_A用戶名：W5201011******最終成績：100.0一單項選擇題1.懷孕期血液中（）營養(yǎng)素的水平會升高。維生素C鈣脂肪酸葡萄糖本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：脂肪酸知識點：2.下列哪種食物對口角炎的預(yù)防效果最好：（?。　∶鏃l　　米飯　　面包烙餅　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：面包知識點：3.關(guān)于鋅缺乏，下列（）說法不正確。性幼稚型生長停滯自發(fā)性味覺減退出血傾向本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：出血傾向知識點：4.楊梅舌見于那種營養(yǎng)缺乏癥：（?。　B5VB2　　VB3　　VB1　　本題分值：5.0用

2、戶得分：5.0用戶解答：VB5知識點：5.哪種是預(yù)防缺鐵性貧血的最好方案：（?。　∨殴羌硬げ恕　〖t棗小米粥紅棗　　　　排骨　　　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：排骨　　　　知識點：6.某兒童因抽搐而住院治療，檢查發(fā)現(xiàn)患童有手足鐲，應(yīng)為該兒童選擇（）食物。海帶蔬菜水果牛奶瘦肉本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：牛奶知識點：7.老年型骨質(zhì)疏松癥主要和（）因素有關(guān)。蛋白質(zhì)缺乏激素缺乏維生素D缺乏鈣的缺乏本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：激素缺乏知識點：8.下面哪種因素對青少年身高的影響最大：（　）　　鈣攝入量　　　　　蛋白質(zhì)攝入量　　　

3、鐵攝入量熱能攝入量　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：熱能攝入量　　知識點：9.關(guān)于懷孕的婦女血液中血紅蛋白降低的說法，下面哪一種正確：（　）　　母體要為分娩的失血儲備鐵，使得合成血紅蛋白的鐵減少由于要保證胎兒體內(nèi)血紅蛋白的合成，母體用于合成血紅蛋白的鐵不足　　懷孕期能量需要量增大，氧氣需要量增大，血紅蛋白消耗量增大　　母體盡管合成了較多的血紅蛋白，但其血容量增加更大　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：母體盡管合成了較多的血紅蛋白，但其血容量增加更大　　知識點：10.衛(wèi)生用膠布除能止血外，還具有促進(jìn)傷口愈合的作用，這是因為：（?。　∧z布

4、中含有鋅，可促進(jìn)膠原蛋白的合成　　膠布的粘合作用可使傷口易于閉合而長連膠布中含有鋅，可促進(jìn)機(jī)體的免疫功能，防止傷口感染　　膠布含有殺菌物質(zhì)，可防止傷口感染　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：膠布中含有鋅，可促進(jìn)膠原蛋白的合成　　知識點：11.下面哪一種油脂中富含亞油酸：（?。　∝i油　　魚油黃油　　大豆油　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：大豆油　　知識點：12.某學(xué)生冬天常感到皮膚發(fā)干，晚上下樓看不清樓梯。以下哪鐘食品對他有幫助:（）　　鹵豬肝　　紅燒牛肉　　豆?jié){　　大紅棗本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：鹵豬肝　　知識點：13

5、.蛋白質(zhì)的生物價取決于：（?。〉鞍踪|(zhì)的氨基酸模式　蛋白質(zhì)的消化率　　　　蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的利用率　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：蛋白質(zhì)的氨基酸模式　知識點：14.體內(nèi)含鋅量最高的器官是：（?。　∫暰W(wǎng)膜　　胸腺　　前列腺　　腎上腺本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：視網(wǎng)膜　　知識點：15.一般說來從青春期開始，女性的營養(yǎng)素需要量較男性低。然而有一種營養(yǎng)素的需要量　　卻相反，青春期少女比青春期男孩的需要量大，它是：（?。　【S生素D，因為雄性激素促進(jìn)鈣的吸收，女性比男性的鈣吸收率低　　鈣，因為女性比男性更易患骨質(zhì)疏松　　鐵，因為從青春

6、期開始來月經(jīng)，比男性損失更多的鐵　　維生素E，因為維生素E也叫生育酚，女性的生育功能需要維生素E來保護(hù)本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：鐵，因為從青春期開始來月經(jīng)，比男性損失更多的鐵　　知識點：16.在成人，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)占能量的：（?。　?0～13%　10～12%　13～15%12～14%　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：10～12%　知識點：17.下列哪種維生素D的活性最高：（?。　?4-(OH)2-VD1-OH-VD　　　　　　　　24-OH-VD　　1，25-(OH)2-VD　　　　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：

7、1，25-(OH)2-VD　　　　　知識點：18.體內(nèi)缺乏VA導(dǎo)致結(jié)膜干燥和它的哪種功能有關(guān)：（?。┚S持正常視力　　　　　維持上皮細(xì)胞健康　　維持扁骨的正常發(fā)育抗氧化　　　　　　　　本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：維持上皮細(xì)胞健康　　知識點：19.下面的疾病中，哪種不是營養(yǎng)缺乏癥：（?。　∝E病　　干眼病　　氟骨癥　　地方性甲狀腺腫本題分值：5.0用戶得分：5.0用戶解答：氟骨癥　　知識點：20.下面的營養(yǎng)缺乏癥中，哪一種不是四大營養(yǎng)缺乏癥：（?。　〉胤叫约谞钕倌[　　蛋白質(zhì)-熱能缺乏癥　　干眼病佝僂病　　　　　　　　本題分值：5.0用戶得分：5

8、.0用戶解答：佝僂病　　　　　　　　知識點：