酒店員工培訓計劃

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1、2012年酒店全年培訓計劃隨著酒店的迅速發(fā)展,對專業(yè)人才的需求也日益迫切,如何打造一支訓練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊伍,怎樣才能不斷提升酒店的管理水平和服務水平,對酒店將來的發(fā)展都有著重要意義。面對酒店業(yè)市場,既有機遇又有挑戰(zhàn),作為人力資源部要做好員工培訓工作,更好的服務于酒店的發(fā)展大計。2012年,酒店的培訓計劃有以下設想:項目培訓時間培訓對象培訓者培訓內(nèi)容1新員工入職培訓每月培訓一次,每次四天(三天上課,一天考試)每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工人力資源培訓以《員工手冊》和《酒店應知應會》為主,介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)

2、與旅游業(yè)的關系、酒店旅游業(yè)的趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防知識與安全知識培訓等。2專業(yè)知識培訓全年培訓(根據(jù)需要調(diào)劑)一線面客部門的員工各部門餐飲、客房專業(yè)知識3禮貌禮儀培訓根據(jù)需要可單獨舉行,也可以與員工入職培訓結合全員人力資源培訓由人力資源部選定培訓內(nèi)容,著重提高員工的服務意識與質(zhì)量。4酒店常識培訓每年四月份全員人力資源培訓酒店的發(fā)源與發(fā)展,酒店的概況與發(fā)展趨勢,酒店的各部門職責與職能等。5安全知識培訓每半年一次全員保安部主管消防、治安6領班主管管理素質(zhì)培訓每年七月份各部門領班與主管人力資源培訓酒店各級之間的工作關系,酒店領導藝

3、術與方法等7民族民俗知識培訓每年七月份全員人力資源培訓各地的景點,主要民族的習慣及各地人文知識8酒店美容健身講座每年七月份全員參加酒店內(nèi)的部門領導酒店員工怎么化妝、日常生活中的護膚、美容學問9中國文化知識講座每半年一次全員人力資源培訓同時介紹中國的文化與藝術、中國山水、名盛景點的欣賞、各大宗教知識等。10溝通交流培訓每季度一次全員人力資源培訓加強部門之間交流的方式方法11消防知識培訓每半年一次全員保安主管基本消防知識和酒店內(nèi)的安全保衛(wèi)知識12部門知識技能培訓每個月部門制定培訓計劃部門員工部門領導根據(jù)實際需要和領導要求制定培訓內(nèi)容13節(jié)假日聯(lián)歡活動(活動時間)每年

4、的春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)(活動安排)人力資源選定活動內(nèi)容,再下發(fā)活動通知,由各部門內(nèi)部組織參加項目。人力資源部負責組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理講話,各部門經(jīng)理積極參加。(活動內(nèi)容)以聯(lián)歡共慶為主,包括歌詠、小品、游戲等活動。14季度優(yōu)秀員工活動(評選時間)每年的一月、四月、七月、十月(評選對象)各部門員工均有資格(評選形成)每季底請各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn),推行本部門1至2名優(yōu)秀員工,寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源根據(jù)各部門選來的推薦表進行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工,并于酒店員工大會時頌發(fā)榮譽證書與資金。15全員軍訓每半年一次全員保安部

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