貝璣酒吧員工手冊(cè)

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1、《貝璣酒吧員工手冊(cè)》酒吧員工手冊(cè)34《貝璣酒吧員工手冊(cè)》目錄第一章　貝璣簡(jiǎn)介2第二章貝璣精神3第三章義務(wù)權(quán)利4第四章工作須知5第五章錄用管理7第六章考勤管理9第七章請(qǐng)假休假10第八章工資福利12第九章人事調(diào)整13第十章員工培訓(xùn)15第十一章員工考核16第十二章員工出差16第十三章食堂管理17第十四章宿舍管理18第十五章員工獎(jiǎng)罰19第十六章員工離職24第十七章安全管理25第十八章手冊(cè)附則2634《貝璣酒吧員工手冊(cè)》第一章　貝璣簡(jiǎn)介貝璣酒吧致力于打造全國(guó)著名的連鎖品牌酒吧，擁有“貝璣”馳名注冊(cè)商標(biāo)的經(jīng)營(yíng)權(quán)及雄厚的綜合實(shí)力。天津市貝璣投資管理集團(tuán)有限公司是貝璣連鎖

2、酒吧企業(yè)的第一站，……,未來(lái)貝璣酒吧的連鎖店將遍布全國(guó)大中城市，并將繼續(xù)以更快的速度蓬勃發(fā)展。????酒吧一詞來(lái)自英文的（Bar）的諧音，原意是指一種出售酒的長(zhǎng)條柜臺(tái)，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時(shí)光或宣泄感情的地方，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展演變，各種崇尚現(xiàn)代文明，追求高品位生活，健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進(jìn)人們的休閑生活，同時(shí)也在現(xiàn)代城市中形成一道亮麗獨(dú)特的文化景觀?，F(xiàn)在，酒吧通常被認(rèn)為是各種酒類的供應(yīng)與消費(fèi)的主要場(chǎng)所，它是賓館的餐飲部門之一，專為供客人飲料服務(wù)及消閑而設(shè)置。酒吧常伴以輕松愉快的調(diào)節(jié)氣氛，通常供應(yīng)含酒精的飲料，也隨時(shí)準(zhǔn)備汽水、果汁為不善飲酒的客

3、人服務(wù)。　　酒吧最初源于歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀(jì)才有"賣飲料的柜臺(tái)"這個(gè)義項(xiàng)，后又經(jīng)美洲進(jìn)一步的變異、拓展，才于大約十年前進(jìn)入我國(guó)，"泡吧"一詞還是近年的事。酒吧進(jìn)入我國(guó)后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細(xì)膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜,深圳的酒吧最不乏激情。?？偟膩?lái)說(shuō)。都市的夜空已離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。北京是全國(guó)城市中酒吧最多的一個(gè)地方，總共有400左右家，酒吧的經(jīng)營(yíng)方式更是形形色色，生意也有好有壞。上海的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三分格局，三類酒

4、吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本?？停谝活惥瓢删褪切@酒吧，第二類是音樂(lè)酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。貝璣酒吧秉承了簡(jiǎn)約與華麗、個(gè)性與自由、張揚(yáng)與藝術(shù)等特點(diǎn)，酒吧內(nèi)后工業(yè)時(shí)代與新古典主義完美結(jié)合的裝修風(fēng)格。時(shí)尚跳動(dòng)的音樂(lè)，獨(dú)具特色的雞尾酒無(wú)一不是賣點(diǎn)。貝璣酒吧以充滿個(gè)性，健康陽(yáng)光，崇尚藝術(shù)的企業(yè)心態(tài)向前邁進(jìn)34《貝璣酒吧員工手冊(cè)》貝璣崇尚品牌建設(shè)、團(tuán)隊(duì)合作精神及每一名員工的熱忱參與，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃，讓每位員工都得到最充分的發(fā)展。把貝璣酒吧打造成中國(guó)第一品牌連鎖酒吧、中國(guó)娛樂(lè)行業(yè)的百年企業(yè)

5、是貝璣人的執(zhí)著追求！我們非常喜悅地歡迎您成為這個(gè)充滿活力與理想的團(tuán)隊(duì)中的一員，希望你能在貝璣這繽紛的舞臺(tái)上，睿智進(jìn)取，大展才華，實(shí)現(xiàn)理想，共創(chuàng)生命與事業(yè)的輝煌！第二章貝璣精神付出、愛心、學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)、責(zé)任付出：是一種價(jià)值觀，亦是決定個(gè)人和團(tuán)隊(duì)能否成功的先決條件,付出意為主動(dòng)奉獻(xiàn)。愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來(lái)是一種快樂(lè)。學(xué)習(xí)：知識(shí)就是力量，學(xué)習(xí)方長(zhǎng)知識(shí)。團(tuán)隊(duì)：團(tuán)隊(duì)是體現(xiàn)團(tuán)結(jié)力量的威力——力量的團(tuán)結(jié)牢不可破，團(tuán)結(jié)的力量無(wú)堅(jiān)不摧。責(zé)任:按質(zhì)按量完成任務(wù),沒(méi)有任何借口。貝璣口號(hào)；同舟共濟(jì)，永創(chuàng)最佳團(tuán)隊(duì)口號(hào)：以情服務(wù)，用心做事；注重細(xì)節(jié)，追求完美34《貝璣

6、酒吧員工手冊(cè)》貝璣正式員工宣誓：我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；我愿意尊敬每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心我愿意真誠(chéng)，因?yàn)槲倚枰獑?wèn)心無(wú)愧我愿意虛心接受意見，因?yàn)槲覀兲枰晒ξ以敢鉃閳F(tuán)隊(duì)改變自己，因?yàn)闆](méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)第三章義務(wù)權(quán)利第一條貝璣員工應(yīng)以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待酒吧客人及同事。以勤勉的作風(fēng)對(duì)待本職工作，勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。第二條貝璣員工應(yīng)聽從上級(jí)主管人員的工作指示和指導(dǎo)。對(duì)工作報(bào)告遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則，不宜越級(jí)呈報(bào)。但緊要或特殊情況不在此限；上下之間誠(chéng)意相待，彼此尊重。第三條貝璣員工應(yīng)正

7、確、有效、及時(shí)地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問(wèn)題不推卸責(zé)任，共同建立互信互助的團(tuán)隊(duì)合作關(guān)系。第四條貝璣員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密。不打聽同事的考核結(jié)果和薪酬收入。第五條貝璣員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。注意保護(hù)自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、營(yíng)業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。第六條貝璣各級(jí)管理人員有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵(lì)與合理評(píng)價(jià)下屬人員的工作，負(fù)有幫助下屬成長(zhǎng)的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對(duì)優(yōu)秀人才的舉薦，是對(duì)蘇荷管理者實(shí)施考核的重要方面。第七條我們鼓勵(lì)員工發(fā)揮主人翁責(zé)任感，爭(zhēng)當(dāng)貝璣的主人。每位員工都應(yīng)

8、通過(guò)干好本職工作，為公司做貢獻(xiàn)，都應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成為他人付出的思想，提高協(xié)