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1、《貝璣酒吧員工手冊》酒吧員工手冊34《貝璣酒吧員工手冊》目錄第一章 貝璣簡介2第二章貝璣精神3第三章義務權利4第四章工作須知5第五章錄用管理7第六章考勤管理9第七章請假休假10第八章工資福利12第九章人事調整13第十章員工培訓15第十一章員工考核16第十二章員工出差16第十三章食堂管理17第十四章宿舍管理18第十五章員工獎罰19第十六章員工離職24第十七章安全管理25第十八章手冊附則2634《貝璣酒吧員工手冊》第一章 貝璣簡介貝璣酒吧致力于打造全國著名的連鎖品牌酒吧,擁有“貝璣”馳名注冊商標的經營權及雄厚的綜合實力。天津市貝璣投資管理集團有限公司是貝璣連鎖酒吧企業(yè)的
2、第一站,……,未來貝璣酒吧的連鎖店將遍布全國大中城市,并將繼續(xù)以更快的速度蓬勃發(fā)展。????酒吧一詞來自英文的(Bar)的諧音,原意是指一種出售酒的長條柜臺,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時光或宣泄感情的地方,經過數百年的發(fā)展演變,各種崇尚現代文明,追求高品位生活,健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進人們的休閑生活,同時也在現代城市中形成一道亮麗獨特的文化景觀?,F在,酒吧通常被認為是各種酒類的供應與消費的主要場所,它是賓館的餐飲部門之一,專為供客人飲料服務及消閑而設置。酒吧常伴以輕松愉快的調節(jié)氣氛,通常供應含酒精的飲料,也隨時準備汽水、果汁為不善飲酒的客人服務?! 【瓢勺畛?/p>
3、源于歐洲大陸,但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的柜臺"這個義項,后又經美洲進一步的變異、拓展,才于大約十年前進入我國,"泡吧"一詞還是近年的事。酒吧進入我國后,得到了迅猛的發(fā)展,尤其在北京、上海、廣州等地,更是得到了淋漓的顯現:北京的酒吧粗獷開闊,上海的酒吧細膩傷感,廣州的酒吧熱鬧繁雜,深圳的酒吧最不乏激情。??偟膩碚f。都市的夜空已離不開酒吧,都市人更離不開酒吧,人們需要在繁忙遺忘,沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400左右家,酒吧的經營方式更是形形色色,生意也有好有壞。上海的酒吧已出現基本穩(wěn)定的三分格局,三類酒吧各有自己的鮮明特色,各有自己
4、的特殊情調,由此也各有自己的基本??停谝活惥瓢删褪切@酒吧,第二類是音樂酒吧,第三類是商業(yè)酒吧。貝璣酒吧秉承了簡約與華麗、個性與自由、張揚與藝術等特點,酒吧內后工業(yè)時代與新古典主義完美結合的裝修風格。時尚跳動的音樂,獨具特色的雞尾酒無一不是賣點。貝璣酒吧以充滿個性,健康陽光,崇尚藝術的企業(yè)心態(tài)向前邁進34《貝璣酒吧員工手冊》貝璣崇尚品牌建設、團隊合作精神及每一名員工的熱忱參與,提升企業(yè)核心競爭力。并致力于為員工提供完善的培訓和發(fā)展計劃,讓每位員工都得到最充分的發(fā)展。把貝璣酒吧打造成中國第一品牌連鎖酒吧、中國娛樂行業(yè)的百年企業(yè)是貝璣人的執(zhí)著追求!我們非常喜悅地歡迎您
5、成為這個充滿活力與理想的團隊中的一員,希望你能在貝璣這繽紛的舞臺上,睿智進取,大展才華,實現理想,共創(chuàng)生命與事業(yè)的輝煌!第二章貝璣精神付出、愛心、學習、團隊、責任付出:是一種價值觀,亦是決定個人和團隊能否成功的先決條件,付出意為主動奉獻。愛心:只有您付出了愛心,才能感悟到它原來是一種快樂。學習:知識就是力量,學習方長知識。團隊:團隊是體現團結力量的威力——力量的團結牢不可破,團結的力量無堅不摧。責任:按質按量完成任務,沒有任何借口。貝璣口號;同舟共濟,永創(chuàng)最佳團隊口號:以情服務,用心做事;注重細節(jié),追求完美34《貝璣酒吧員工手冊》貝璣正式員工宣誓:我愿意努力工作,因
6、為我盼望明天會更好;我愿意尊敬每一位同事,因為我也需要大家的關心我愿意真誠,因為我需要問心無愧我愿意虛心接受意見,因為我們太需要成功我愿意為團隊改變自己,因為沒有完美的個人,只有完美的團隊我堅信,只要付出總有回報第三章義務權利第一條貝璣員工應以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待酒吧客人及同事。以勤勉的作風對待本職工作,勤懇、努力、負責、恪盡職守。第二條貝璣員工應聽從上級主管人員的工作指示和指導。對工作報告遵循逐級向上報告的原則,不宜越級呈報。但緊要或特殊情況不在此限;上下之間誠意相待,彼此尊重。第三條貝璣員工應正確、有效、及時地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問題不推
7、卸責任,共同建立互信互助的團隊合作關系。第四條貝璣員工應嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序,絕不泄露公司的機密。不打聽同事的考核結果和薪酬收入。第五條貝璣員工應愛惜并節(jié)約使用公司的一切財產物品。注意保護自身和周圍人的安全與健康,維持良好的作業(yè)、營業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。第六條貝璣各級管理人員有責任記錄、指導、支持、激勵與合理評價下屬人員的工作,負有幫助下屬成長的責任,下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦,是對蘇荷管理者實施考核的重要方面。第七條我們鼓勵員工發(fā)揮主人翁責任感,爭當貝璣的主人。每位員工都應通過干好本職工作,為公司做貢獻,都應當養(yǎng)成為他人付出的思想,提高協(xié)