中國便利商店發(fā)展?fàn)顩r市場分析報告

《中國便利商店發(fā)展?fàn)顩r市場分析報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、中國便利商店發(fā)展報告便利店是既具有食品雜貨店供應(yīng)的便利，又借鑒超級市場銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)的零售商業(yè)的業(yè)態(tài)。便利店由于其對消費者需求滿足的特殊功能，已成為世界上發(fā)展十分迅速，又具有很大市場空間和市場競爭力的零售業(yè)態(tài)。在便利店運用了連鎖經(jīng)營方式后，已成為零售業(yè)中具有組織和經(jīng)營規(guī)模的一種主要業(yè)態(tài)。中國的便利店幾乎是與超級市場一起發(fā)展的，但使用的是便民店的名稱。目前在中國便利店真正發(fā)展起來的地區(qū)是上海、深圳、廣州等沿海大城市。到2000年底，上海將會出現(xiàn)一千家標(biāo)準的24小時便利店，廣州約為一百家，深圳約為一百家。在2000年，國內(nèi)外許多大公司都已經(jīng)制定了在中國大規(guī)模發(fā)展便利店的宏偉計劃。一、便

2、利店是最具有競爭力的零售業(yè)態(tài)之一目前在世界發(fā)達的國家和地區(qū)中，尤其是在亞洲的日本和中國的臺灣地區(qū)，便利店已經(jīng)成為最具有競爭力的零售業(yè)態(tài)。主要表現(xiàn)在這樣幾個方面：1、從零售業(yè)各種業(yè)態(tài)與消費者的緊密程度來看，消費者大約每月去一次百貨商店，每星期去一次折扣商店，每天去一次超級市場，但隨時去便利店。2、從商品的便利性和購物的快捷上看，到超級市場買回商品如食品需要經(jīng)過加工，而到便利店買回的食品是成品，可立即食用或經(jīng)過簡單與方便的加工就可食用。到便利店購物的時間一般只占到超級市場購物的時間的1/5。因為便利店規(guī)模小，商品品項少，陳列位置明確，消費者選購時間少，能迅速完成交易過程。便利店與超級市場相比，

3、對消費者來說更方便，并能立即解決生活的急需。3、從價格競爭上看，便利店與其他商店（除超級市場外）相比，具有一定的價格優(yōu)勢，如便利店的盒飯價格就比快餐店便宜得多。4、從經(jīng)營上看，便利店較之其他的業(yè)態(tài)店更好的解決了毛利增加問題、庫存減少問題和商品賣不掉的處理問題。因為便利店的規(guī)模一般在100—130平方米，品種在3000種左右，最適合規(guī)模的標(biāo)準化和產(chǎn)品的規(guī)模化管理。由于單店規(guī)模小，船小調(diào)頭快，對社會的適應(yīng)性就比其他的任何店鋪系統(tǒng)要強，因為品種有限，更適應(yīng)商品的單品管理。5、從功能上看，便利店不僅僅是便利性商品的銷售場所，也是提供便利性服務(wù)的服務(wù)站點。便利店的服務(wù)功能對亞洲地區(qū)高密度人口的城市來

4、說生活意義重大，它將成為社會的生活服務(wù)站，極大地提高城市居民的生活質(zhì)量。在因特網(wǎng)的信息社會中，便利店的功能又會具有信息站點和物流站點的功能，便利店形成的連鎖網(wǎng)絡(luò)將在電子商務(wù)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用?？梢哉f，便利店的競爭優(yōu)勢是相對的，這種優(yōu)勢也必須建立在龐大的連鎖店鋪網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上。便利店的優(yōu)勢還在于它用特許連鎖的方式，迅速地擴大經(jīng)營規(guī)模，確立了網(wǎng)點數(shù)廣、多，組織化程度高，規(guī)模大的競爭優(yōu)勢。便利店的競爭優(yōu)勢還體現(xiàn)在高速準確的信息反饋系統(tǒng)，如在日本的整個零售業(yè)中，便利店系統(tǒng)已成為制造商和供應(yīng)商開發(fā)新產(chǎn)品時預(yù)測市場的最理想的渠道。廠家一旦有新產(chǎn)品投入市場，會首先去規(guī)模大的便利店連鎖公司銷

5、售，如“7-11”、LAWSON等，一般是三個月，如在便利店系統(tǒng)中合格通過，再擴展到其他業(yè)態(tài)中去銷售。廠家選擇便利店作為最有效的市場調(diào)查理由是，便利店系統(tǒng)有高速準確的信息反饋系統(tǒng)，通過這個系統(tǒng)所得到的信息資料最符合實際，精確度相當(dāng)高。具體體現(xiàn)在：第一，能收集到廠家最需要的數(shù)據(jù)，如市場對新產(chǎn)品的反應(yīng)度和具體銷售實績細分的數(shù)據(jù)反饋，這些數(shù)據(jù)包括新商品在哪些區(qū)域中銷售、這些區(qū)域中的商圈特性、是哪些消費層中意這些新產(chǎn)品、便利店用什么方法銷售等等。這些信息資料最具創(chuàng)意的是，使廠家能十分清楚地看到一般無法看到的消費者的實際情況與其動向，而這恰恰降低了廠家對市場預(yù)測的風(fēng)險。第二，便利店的主要顧客是對新產(chǎn)

6、品特別敏感的年輕人，一般占顧客總數(shù)的60%以上。這些人不是通過廣告宣傳去購買新商品的追新族，而是對宣傳之前的新產(chǎn)品信息靈敏度特別高的年輕人，他們是新消費趨勢的導(dǎo)向者。這些信息使廠家能始終掌握消費新潮流的源頭，其市場價值是極高的。第三，便利店系統(tǒng)對廠家和供應(yīng)商的訂貨精確度非常高，一旦進貨，就一定要保證全部賣完。如果增加了訂貨量就能反映市場的真實情況，可靠性高，使廠家對增加產(chǎn)量有了信心。便利店的信息系統(tǒng)是其主導(dǎo)供應(yīng)商和競爭優(yōu)勢的主要利器。二、便利店在中國的發(fā)展便利店在中國的發(fā)展走過了一條與世界各國完全不同的道路，在中國特有的經(jīng)濟環(huán)境下便利店的發(fā)展呈現(xiàn)出多種的形式和特點。1、與超級市場一起被推動

7、發(fā)展便利店在中國的發(fā)展起始于1995年，那一年便利店與超級市場一起被政府列為發(fā)展連鎖經(jīng)營的兩個主要業(yè)態(tài)。當(dāng)時便利店的發(fā)展帶有較強的政治色彩，便利店也被改名為便民店，意味著“便民、利民”。1995年被政府部門列為發(fā)展便民店的商業(yè)系統(tǒng)主要是糧食系統(tǒng)，在很短的時間里全國的糧食系統(tǒng)掀起了一場將糧店改造成便民店的高潮，到1997年年底為止，糧食系統(tǒng)大約改造了便民店2萬多家，投入的資金約20億元。然而，這場便民店連鎖經(jīng)營的發(fā)展最終是