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1、關(guān)于藥食兼用資源在課堂教學(xué)方法的研究摘要：藥食兼用資源課程是利用植物學(xué)知識(shí)、方法來(lái)研究和應(yīng)用藥用植物的一門科學(xué)。也是理論與實(shí)驗(yàn)結(jié)合非常緊密的一門學(xué)科。學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性是能否取得良好成效的關(guān)鍵因素。本課程的發(fā)展正在經(jīng)歷“瓶頸期”。對(duì)于藥食兼用資源課程的發(fā)展，作者總結(jié)出了幾點(diǎn)意見和建議。中國(guó)9/vie 關(guān)鍵詞：藥食兼用資源教學(xué)建議 【中圖分類號(hào)】R181.3 “藥食兼用”的歷史由來(lái)已久，最早以“食養(yǎng)”、“食療”、“食補(bǔ)”、“藥食同源”等的形式出現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)藥食兼用資源在保健、預(yù)防和輔助治療疾病等方面的作用。伴隨著隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視自身的健康安全。因
2、此，越來(lái)越多的人開始關(guān)注更加安全傳統(tǒng)的、有效的藥食兼用資源，以及以藥食兼用資源為原料開發(fā)出的系列產(chǎn)品。藥食兼用資源課程是利用植物學(xué)知識(shí)、方法來(lái)研究和應(yīng)用藥用植物的一門科學(xué)。也是理論與實(shí)驗(yàn)結(jié)合非常緊密的一門學(xué)科。對(duì)于中藥學(xué)和藥學(xué)及有關(guān)學(xué)科的學(xué)生而言，藥食兼用資源課程是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。 1藥食兼用資源課程的現(xiàn)狀 1.1學(xué)生現(xiàn)狀 學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性是能否取得良好成效的關(guān)鍵因素。在一定程度上，對(duì)于剛剛走進(jìn)大學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)上方法沒有擺脫中學(xué)那種填鴨式的學(xué)習(xí)模式.在思想上依然對(duì)教師有強(qiáng)烈的依賴性。并且由于該課程內(nèi)容涵蓋面廣，知識(shí)點(diǎn)多，需要記憶的內(nèi)容多，使
3、得課堂教學(xué)十 分枯燥，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握有一定困難，教學(xué)效果往往不盡如人意?！ ?.2教師現(xiàn)狀 在教學(xué)方面，教室們雖然盡力的為學(xué)生進(jìn)行講解但是效果依然差強(qiáng)人意。實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍停留在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式上，形式比較單一，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和基本操作實(shí)驗(yàn)，教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)方法過(guò)于死板?！ ?.3藥食兼用資源現(xiàn)狀 隨著人們對(duì)物質(zhì)生活的需求不斷增長(zhǎng)，迫使人們無(wú)限度地向自然資源索取，而很少向其投入。加之科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力的發(fā)展，人類破壞自然的能力就如同它的創(chuàng)造能力一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)歷史上任何一個(gè)時(shí)期。因此，合理開發(fā)利用藥食兼用自然資源已成為世界各國(guó)亟待解決的問題，為正確掌握自
4、然資源優(yōu)勢(shì)，合理開發(fā)藥食兼用植物資源，藥食兼用資源課程在各大高校中越來(lái)越受到學(xué)生們的歡迎。 綜上所述，藥食兼用資源課程的發(fā)展正在經(jīng)歷“瓶頸期”。對(duì)于藥食兼用資源課程的發(fā)展，作者總結(jié)出了幾點(diǎn)意見和建議： 2意見和建議 2.1培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藥食兼用資源課程的興趣 藥食兼用資源課程作為藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。不僅要為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).同時(shí)對(duì)于學(xué)生樹立良好的專業(yè)思想，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)濃厚的興趣也是至關(guān)重要的。在教學(xué)中一是強(qiáng)化第一堂課的教學(xué)效果。在緒論部分著重介紹藥食兼用資源課程的作用和社會(huì)意義，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藥食兼用資源的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過(guò)程中，穿插藥物
5、知識(shí)、醫(yī)藥最新動(dòng)態(tài)及臨床應(yīng)用的介紹等前沿知識(shí)。 2.2培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí) 作為教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)手段.教師在講解過(guò)程中可以創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)設(shè)置問題情境，讓學(xué)生主動(dòng)參與藥食兼用資源知識(shí)的獲取過(guò)程，使學(xué)生獲得的知識(shí)是“活動(dòng)的知識(shí)”，是“自己生產(chǎn)的知識(shí)”。這對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)有很大的幫助。在一定程度上也可以推進(jìn)藥食兼用資源學(xué)科的發(fā)展?！ ?.3培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力 實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅僅是為了鞏固和驗(yàn)證學(xué)生所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，更重要的是使學(xué)生受到基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的科研素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)，而掌握基本技能、技巧的唯一途徑就是在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)
6、?！?】實(shí)行開放式教學(xué)，可充分利用我校的藥用植物園、植物園以及周邊的森林公園，把實(shí)驗(yàn)課堂搬到野外中，從壓抑、禁錮的教室走向生動(dòng)活潑、寬松自由的室外。學(xué)生在真實(shí)的自然環(huán)境中，按照自己的學(xué)習(xí)方式，自由選擇標(biāo)本，以小組為單位設(shè)計(jì)、開展實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論、分析實(shí)驗(yàn)原理，在源頭上施行學(xué)生自主、教師輔導(dǎo)的開放式教學(xué)方式。在大自然中，學(xué)生真實(shí)地感受和學(xué)習(xí)植物的生長(zhǎng)狀態(tài)和發(fā)育階段，從多方位、多角度了解植物，可以觀察某科植物的生態(tài)環(huán)境、生活習(xí)性、以藥用部位為主的各器官形態(tài)特征上的共性和個(gè)性等，增強(qiáng)對(duì)藥食兼用資源的印象。【2】 2.4引進(jìn)研究性學(xué)習(xí) 研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生
7、在教師指導(dǎo)下，根據(jù)各自對(duì)藥食兼用資源的興趣愛好和條件，選擇不同的研究課題。獨(dú)立自主地開展研究，從中培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的一種學(xué)習(xí)方式，其突出特征是堅(jiān)持學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的自主選題，自主探究和自由創(chuàng)造，與以往學(xué)習(xí)方式相比，研究性學(xué)習(xí)觀是建立在現(xiàn)代學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的一種學(xué)習(xí)觀，它的學(xué)習(xí)過(guò)程是積極的有意義的，能激發(fā)學(xué)生對(duì)藥食兼用資源的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思考，培養(yǎng)學(xué)生們的研究能力和協(xié)作能力。【3】 2.5改革藥食兼用資源考核模式 各個(gè)高校中常常會(huì)出現(xiàn)在校學(xué)習(xí)成績(jī)很好，畢業(yè)后工作能力一般的所謂“高分低能型”人才的現(xiàn)象。造成“高分低能”的原因很多，其中之一就是舊的考試
8、考核辦法有缺陷，無(wú)法體?
