七天連鎖酒店連鎖模式分析及對(duì)策研究學(xué)位論文 .doc

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1、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢業(yè)論文黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文七天連鎖酒店連鎖模式分析及對(duì)策研究黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢業(yè)論文目錄摘要1關(guān)鍵詞1前言21.案例導(dǎo)入31.1媒體暗訪所曝光的問題31.2網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體店預(yù)定沖突問題32.七天連鎖模式與管理現(xiàn)狀問題分析32.1七天連鎖模式的比較分析32.2七天連鎖管理中出現(xiàn)的問題43.七天存在問題的解決對(duì)策43.1提高加盟商準(zhǔn)入門檻43.2加強(qiáng)加盟商的學(xué)習(xí)交流53.3強(qiáng)化宣傳力度54.結(jié)論5參考文獻(xiàn)6黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢業(yè)論文摘要連鎖經(jīng)營(yíng)作為現(xiàn)代企業(yè)重要的組織形式，可以迅速實(shí)現(xiàn)企業(yè)

2、擴(kuò)張，提高企業(yè)管理效率，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和國內(nèi)旅游市場(chǎng)升溫，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展呈現(xiàn)良好的態(tài)勢(shì)，在我國酒店業(yè)占據(jù)了重要地位。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店具有突出的特征，其經(jīng)營(yíng)形式可以分為直營(yíng)連鎖、特許加盟和自愿加盟三種形式。但在其擴(kuò)張發(fā)展過程中也面臨著競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。而連鎖經(jīng)營(yíng)具有的優(yōu)勢(shì)，為經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)行擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)提供了一條有效途徑。本文以七天連鎖經(jīng)營(yíng)酒店為分析對(duì)象，深入分析其連鎖模式的具體情況和方式，歸納分析結(jié)果,提出分析對(duì)策，以更好地提升七天連鎖經(jīng)營(yíng)酒店的市場(chǎng)占有率與競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：連鎖模式連鎖管理分析對(duì)策-6-黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢

3、業(yè)論文前言隨著中國經(jīng)濟(jì)和國內(nèi)旅游市場(chǎng)逐漸擺脫金融危機(jī)的影響，以及我國政府積極拉動(dòng)內(nèi)需的政策帶動(dòng)效應(yīng)，我國旅游業(yè)正處于發(fā)展的階段。而得益于整個(gè)大環(huán)境的有力推動(dòng)，我國經(jīng)濟(jì)型酒店無論在數(shù)量還是質(zhì)量上都得到了極大地提升。據(jù)國家旅游局提供的數(shù)據(jù)，截止到2012年9月末，全國經(jīng)濟(jì)型酒店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到4423個(gè)，酒店?duì)I業(yè)客房共57600多萬間。但與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)步入了快速兼并、連鎖發(fā)展的時(shí)期，小型經(jīng)濟(jì)型酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如果不做強(qiáng)做大，就面臨被淘汰，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出整合集聚的趨勢(shì)。雖然七天連鎖經(jīng)營(yíng)酒店在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店中處于領(lǐng)先地位，且經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在未來還擁有

4、著很大的發(fā)展空間，但是正因?yàn)檫@樣它還具有很多的不足，我們只有找出其中的不足并加以改正才能使經(jīng)濟(jì)型酒店取得更長(zhǎng)足的發(fā)展。-6-黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢業(yè)論文1.案例導(dǎo)入1.1媒體暗訪所曝光的問題有媒體對(duì)七天知名連鎖快捷酒店進(jìn)行了體驗(yàn)式調(diào)查，讓人震驚的場(chǎng)面不時(shí)出現(xiàn)：擦馬桶、臉盆和杯子的抹布胡亂用，洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當(dāng)拖把、工作服擦喝水杯，目測(cè)沒用過的毛巾就不換，床單被套枕套看著不臟就不換，屋里看出有灰才擦，規(guī)章成空文，消毒間成擺設(shè)，用具從不消毒等，這些事情看起來微不足道，卻能給消費(fèi)者的健康帶來巨大的隱患。1.2網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體店預(yù)定沖突問題七天的

5、渠道方面的問題主要是供銷路線、人員銷售、陳列、扶持、實(shí)體分配的問題。供銷路線主要是網(wǎng)路銷售與實(shí)體店銷售相結(jié)合，但是兩者的結(jié)合并不是很完美，偶爾會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)上預(yù)定和實(shí)體店預(yù)定沖突，造成同一房間出現(xiàn)被多人同時(shí)訂購，給消費(fèi)者帶來不便。2.七天連鎖模式與管理現(xiàn)狀問題分析2.1七天連鎖模式的比較分析企業(yè)將資源在不同地域空間上進(jìn)行合理布局與配置的行為，即為“區(qū)位選擇”。不同于單體酒店的“點(diǎn)”狀存在方式，“七天”采用的是由“點(diǎn)”、“線”、“面”交融后形成的“網(wǎng)”狀布局結(jié)構(gòu)。這種空間選擇理論強(qiáng)調(diào)不同地域空間條件下的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平存在差異，進(jìn)而客觀上形成區(qū)域間的優(yōu)勢(shì)環(huán)境

6、與劣勢(shì)環(huán)境。在同等投入條件下，“七天”在優(yōu)勢(shì)環(huán)境下的經(jīng)營(yíng)要比在劣勢(shì)環(huán)境下的經(jīng)營(yíng)所能得到的回報(bào)相對(duì)豐厚得多。當(dāng)“七天”決定進(jìn)入某一個(gè)區(qū)域，并鎖定某一個(gè)城市之后，就集中各種資源，以5家以上店面的規(guī)模進(jìn)入，努力成為該地區(qū)第一，此即為“七天”的“多區(qū)域核心城市第一”的開店模式。截至目前，“七天”已擁有分店超過1000家，覆蓋全國150個(gè)主要城市，基本建成經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店全國網(wǎng)絡(luò)體系。在中國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，“七天”這種做深式的開店模式，與其它連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店先布局全國、再精耕細(xì)作的傳統(tǒng)做法大相徑庭。這種模式首先會(huì)給消費(fèi)者帶來企業(yè)實(shí)力很強(qiáng)的印象。其次也

7、符合了大中城市的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)者的心理，能夠達(dá)到品牌造勢(shì)和位置相互呼應(yīng)，從而吸引更多消費(fèi)者。再次，其運(yùn)營(yíng)體系、管理體系、營(yíng)銷體系、人材貯備等環(huán)節(jié)均具備了集中優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)連鎖的批量生產(chǎn)。直營(yíng)連鎖方式是指連鎖總部直接管轄經(jīng)營(yíng)各連鎖酒店形式。在這種經(jīng)營(yíng)形式下，酒店總部對(duì)每一個(gè)連鎖分店進(jìn)行直接投資、直接管理、直接經(jīng)營(yíng)，沒有加盟分店形式。這種經(jīng)營(yíng)模式需要較大的投資，一個(gè)連鎖酒店的開業(yè)大約需要500萬～1000-6-黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系畢業(yè)論文萬元的啟動(dòng)資金，因此，如果采取直營(yíng)連鎖就需要強(qiáng)大的資金實(shí)力作為依托，通過直營(yíng)連鎖的方式能夠很好的開拓消費(fèi)渠道

8、，為以后得品牌推廣打下良好的基礎(chǔ)。第二，加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。在這種經(jīng)營(yíng)形式下，由總部酒店的技術(shù)和豐富