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1、胃癌術后飲食吃什么好1.胃癌術后飲食原則2.胃癌術后飲食預防3.胃癌術后飲食配餐4.胃癌術后健康顧問5.胃癌術后中醫(yī)調(diào)養(yǎng)胃癌患者胃大部或全胃切除術后，既應注意營養(yǎng)的補充，同時還必須結(jié)合患者自身對飲食耐受情況及胃容量酌情調(diào)整進食量及種類?？傊?，膳食要營養(yǎng)豐富且易消化，一般情況下，患者應遵循以下原則：少食多餐因胃癌根治性切除術后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進食容受量比原來明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補食量不足，滿足機體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應養(yǎng)成良好的飲食習慣，進食時間規(guī)律，定時定量
2、進餐，堅持少食多餐，以每天5～6餐為宜。主食與配菜應選軟爛且易于消化的食物。千萬不可暴飲暴食。多食魚肉術后初期應按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應避免會誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類，因為魚類不僅蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近，魚蛋白的利用率可達96%，魚的脂肪含不飽和脂肪酸較高，且易為人體消化吸收，所以我們鼓勵多食魚類，如黃花魚、鯽魚等
3、。進普通飲食后應多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進毒素排泄。預防貧血適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等，以提高各種維生素、礦物質(zhì)的獲取量。需要注意的是，胃癌手術后，患者易發(fā)生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品，防止貧血。少食甜食(1)糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術后引起的進餐后的不適癥狀)。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50%～60%，避免攝入過甜食物，應以淀粉類食物為主。(2
4、)脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術后若發(fā)生脂肪痢(指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒)，應減少脂肪攝入量。(3)應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如魚、雞蛋、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15%～20%，如一個體重70公斤的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70～140克。細嚼慢咽術后胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色。對于較粗糙不易消化的食物，應細嚼慢咽。如要進食湯類或飲料，應注意干稀分開，并盡
5、量在餐前或餐后30分鐘進湯類，以預防食物過快排出影響消化吸收。進餐后應側(cè)臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收?；颊咝g后的進食會受到限制，最重要的是在了解自己身體變化的基礎上，不要過分恐慌，保持精神愉悅，盡情享受食物帶來的樂胃癌術后七天內(nèi)的飲食選擇 術后約72小時（排氣后）開始進食清流質(zhì)半量，術后第4-5天給全量清流食，第5-6天可給一般流食，第7天可進半量半流質(zhì)，以后逐漸增加質(zhì)和量。進食初期應注意飲食量，一般由一次60毫升，逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過渡到1號到2號膳食，
6、以后改用少渣低糖半流質(zhì)，再改為高蛋白半流質(zhì)食?！ ?、術后流質(zhì)1號膳食的時間和內(nèi)容早上7點：5%甜米湯250毫升;9點：5%甜牛奶250毫升;11點：肉泥20克、豆腐腦200克;14點：5%甜豆?jié){250毫升;17點：麥乳精20克、沖雞蛋40克;20點：雞蓉湯（雞肉50克十菱粉5克十食油5克）。全天總量：蛋白質(zhì)5l。3克、脂肪37。3克、糖98。2克，總熱量3905KJ（933。3KC01）。2、術后2號膳食的時間和內(nèi)容 早上7點：5%的甜米湯200毫升;9點：蒸雞蛋羹40克;11點：麥乳精20克，
7、沖雞蛋40克;14點：5%甜豆?jié){200毫升;17點：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質(zhì)21。3克、脂肪30。12克、糖64。62克，總熱量2572KJ（614。8KC01）?！ ?、術后高蛋白半流質(zhì)膳食的時間和內(nèi)容 早上7點：雞蛋80克、面條100克;9點：牛奶250克、糖15克;11點：菜泥100克、面條100克、炒魚片150克;14點：豆?jié){250克、糖15克;17點：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克?？偭浚旱鞍踪|(zhì)83。8克、脂肪8l。3克、糖229。9克
8、;總熱量8310KJ（1986KC01）。 4、術后少渣低糖半流質(zhì)膳食的時間和內(nèi)容 早上7點：雞蛋40克甩秀、面條50克;9點：牛奶250毫升、糖20克;11點：面條50克、氽魚圓75克;14點：肉泥20克、豆腐腦200克;17點：雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量：蛋白質(zhì)56。4克、脂肪68。5克、糖24。8克，總熱量5600KJ（1338。8KC01）。蟲草研究證實多領域藥用價值正因為蟲草活性物質(zhì)具備這種潛力，“十一五”期間，“北冬蟲夏草人工替代品規(guī)模化生產(chǎn)關鍵技
