中國(guó)民族民俗-教案

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1、教育實(shí)習(xí)教案學(xué)院：職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院專業(yè)：2010級(jí)旅游管理學(xué)號(hào)：201013201372姓名：馬昭釗授課題目：導(dǎo)游基礎(chǔ)2013年9月5授課科目導(dǎo)游基礎(chǔ)授課教師馬昭釗教學(xué)班級(jí)中職一年級(jí)旅游管理班級(jí)授課類型新知課教學(xué)內(nèi)容全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)第七章第一節(jié)中國(guó)主要民族民俗授課教室無多媒體教室授課日期2013年9月8日計(jì)劃學(xué)時(shí)1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解并掌握中國(guó)主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、主要禮儀及禁忌。掌握漢族的主要傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗。能力目標(biāo)：通過掌握少數(shù)民族相關(guān)知識(shí)，能夠熟練講解中國(guó)少數(shù)民族情況，并能夠在旅游活動(dòng)中有針對(duì)性地進(jìn)行接待服務(wù)。情

2、感目標(biāo)：培養(yǎng)認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度和探索新知識(shí)的興趣；強(qiáng)化專業(yè)意識(shí)，提升服務(wù)理念；塑造優(yōu)秀導(dǎo)游員必備的知識(shí)能力。教學(xué)重點(diǎn)1、分清民族和民俗的概念，了解中國(guó)民族民俗的概況。2、了解主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、主要傳統(tǒng)節(jié)日主要禮儀和禁忌。教學(xué)難點(diǎn)中國(guó)少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、主要傳統(tǒng)節(jié)日主要禮儀和禁忌知識(shí)的掌握。教學(xué)方法行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)——講解示范法、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法教具圖片、粉筆、黑板5〈新知教學(xué)〉7·1中國(guó)主要民族民俗一、漢族概況【教師活動(dòng)】：（引導(dǎo)（圖片展示）：漢族語言、服飾飲食）的展現(xiàn)【學(xué)生活動(dòng)】：請(qǐng)小組討論個(gè)圖片的特點(diǎn)？小

3、結(jié)承轉(zhuǎn)：（一）、漢族是中國(guó)的主體民族，也是世界上人口最多的民族。（二）、漢族語言文字1、漢族的語言簡(jiǎn)稱漢語，屬于漢藏語系，是世界上歷史最悠久、最豐富的語言之一。2、漢語方言主要分七大方言，即北方、吳、湘、贛、客家、閩、粵方言。3、現(xiàn)代漢語共同語是以北方方言為基礎(chǔ)，以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以典范的白話文著作為語法規(guī)范的現(xiàn)代漢語普通話。（三）漢族服飾1、漢服，又稱漢衣冠，中國(guó)漢族的傳統(tǒng)服飾，又稱為漢裝、華服。2、衣冠制度的確立是在秦漢時(shí)期，并確立了以冠帽為區(qū)分等級(jí)的主要標(biāo)志。日本、朝鮮、越南均曾頒布法律效仿漢衣冠制度。(四)漢族飲食1、飲食結(jié)構(gòu)2、

4、食品形式3、烹飪方法二、漢族主要的傳統(tǒng)節(jié)日【教師活動(dòng)】發(fā)歌詞，請(qǐng)同學(xué)們唱一首關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的歌曲【學(xué)生活動(dòng)】全班合唱發(fā)表給學(xué)生并講解：春節(jié)清明端午中秋重陽10分鐘10分鐘5節(jié)日名稱過節(jié)時(shí)間主要活動(dòng)春節(jié)從農(nóng)歷臘月二十四過小年開始到正月十五元宵節(jié)為止過小年或交年、掃塵、祭祀灶神和祖先、吃年夜飯、守歲、貼門神和春聯(lián)、放爆竹、拜年、鬧元宵等。清明節(jié)（聰明節(jié)、踏青節(jié)）陽歷4月5日前后禁火寒食、掃墓祭祖、插柳、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球、斗雞、吃蛋等習(xí)俗，并與傳統(tǒng)的寒食節(jié)合而為一。端午節(jié)（女兒節(jié)、詩人節(jié)、天中節(jié)、沐蘭節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)）農(nóng)歷五月初五

5、。（端有“初”的意思）龍舟競(jìng)渡、掛艾草、吃粽子、飲雄黃酒、系香袋、插菖蒲、掛鐘馗像、采草藥等。中秋節(jié)（團(tuán)圓節(jié)、女兒節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)）農(nóng)歷八月十五祭月、賞月、賞桂、觀潮、飲桂花酒、吃月餅、吃團(tuán)圓飯。重陽節(jié)（老人節(jié)）農(nóng)歷九月九日登高、插茱萸、賞菊花、飲菊花酒、吃重陽糕等。小組練習(xí)：小組推薦代表說說自己對(duì)剛剛老師說講解的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的理解三、中國(guó)主要少數(shù)民族（一）北方少數(shù)民族：以蒙古族為例（二）南方少數(shù)民族：以白族為例【教師活動(dòng)】介紹蒙古族和白族的概況【學(xué)生活動(dòng)】：做筆記15分鐘5飲食習(xí)慣名稱含義傳統(tǒng)服飾蒙古族、白族特色民居宗教信仰傳統(tǒng)節(jié)日主要

6、禮儀、禁忌【課堂小結(jié)】回顧本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)【作業(yè)布置】1、課后上網(wǎng)觀看中國(guó)民族民俗的相關(guān)視頻，下次課交流觀自己的心得體會(huì)。2、思考:滿族、回族、維吾爾族、蒙古族、藏族、白族、苗族、傣族等主要民族的風(fēng)俗禁忌。其主要節(jié)慶活動(dòng)有些什么？漢族的主要傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)慶活動(dòng)有哪些3分鐘2分鐘板書設(shè)計(jì)一、民族民俗（一）??什么是民族（二）??什么是民俗二、中國(guó)民族民俗概論（一）??中國(guó)民族的族稱和人口（二）??中國(guó)民族的分布狀況（三）??中國(guó)民族的語言文字三、中國(guó)部分少數(shù)民族簡(jiǎn)介:蒙古族、白族主要風(fēng)俗、宗教信仰、禁忌和重要節(jié)慶活動(dòng)其他5教學(xué)反思5