多吃抗凝食物防血栓

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1、多吃抗凝食物防血栓血中的血凝快(即血栓)一旦形成，若堵塞于冠狀動(dòng)脈或腦血管，往往會(huì)引起兇險(xiǎn)的急性心肌梗塞或腦梗死，重者甚至?xí)C(jī)生命，所以血栓是危害人類健康的一大疾病。有些老年人患有腔隙性腦梗塞死而引起癡呆，則是腦部細(xì)小的血管因血過高微血栓堵塞所致。血凝形成有三個(gè)重要環(huán)節(jié)，一是纖溶系統(tǒng)的功能狀態(tài)，二是血小板的黏聚力，三是血中纖維蛋白的含量。當(dāng)血血小板的黏聚力與纖維蛋白原增高，纖溶系統(tǒng)活力降低，尤其后兩個(gè)因素存在，則血凝塊就很容易形成，而冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病人多存在血栓形成的危害傾向。食物抗凝效果好　　采用食物抗凝可以預(yù)防甚至治療血栓形成，血液粘稠度?？茖W(xué)家經(jīng)過多年大量研

2、究，發(fā)現(xiàn)以下食物時(shí)有降低血粘度及抗凝作用。綠茶與烏龍茶　　在國際茶藥理會(huì)議中，各國科學(xué)家一致公認(rèn)茶能抑制血小板活化和凝聚，促進(jìn)纖溶活性從而起到抗血栓凝聚作用。其中，綠茶與烏龍茶抗血栓成的效果最好。海魚澳大利亞保爾教授及同事發(fā)現(xiàn)，每天吃140克大馬哈魚和沙丁魚可使血中纖維蛋白原下降16%。美國哈弗大學(xué)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食185克灌裝金槍魚具有阿司匹林等抗血栓作用，且在吃魚后僅4小時(shí)就開始發(fā)揮其保護(hù)心血管的作用了。大蒜與洋蔥　　美國學(xué)者從大蒜中分離出一種能抑制血栓素，血小板黏聚和改善纖溶系統(tǒng)活性的物質(zhì)，它具有與阿司匹林相同的抗血栓形成效果，洋蔥中也含有類色物質(zhì)，每天吃數(shù)瓣大蒜和少量洋蔥，

3、無論生食或熟食均有效。水果蔬菜　　在對(duì)瑞典260名中年人進(jìn)行的研究中表明，每天大量吃水果和蔬菜的人，其有最活躍的纖溶活性，反之吃果蔬很少的人，其纖溶系統(tǒng)的功能狀態(tài)則。富含維生素C和纖維素的果蔬可以抑制血小板凝聚，降低血中纖維蛋白原含量及血液粘稠度，降低血壓，從而起到良好的抗血栓形成作用。　　例如，甜杏仁、橘子、櫻桃、番茄、巧克力、土豆、銀杏等富含水楊酸鹽，既有抗炎又有抗血栓形成的作用，黑木耳含吡嗪類的物質(zhì)。如青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。紅葡萄與紅葡萄酒　　美國學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，每天飲用250克紅葡萄汁，能防止血栓形成，其作用較阿司匹林更為有效。常酌

4、飲紅葡萄酒不僅使血小板凝力下降，并可使“好膽固醇”高密脂蛋白升高，而抗血栓主要物質(zhì)白藜蘆醇等存在與葡萄皮中，故常吃紅葡萄、飲紅葡萄汁或飲少量紅葡萄酒都有一定抗血栓形成作用。橄欖油英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每日分兩次進(jìn)食共一勺半橄欖油，8周后，其血小板相互間粘附性下降，且血小板釋放的血栓素A2隨之下降，從而使其發(fā)生血栓形成與增大的過程被抑制。防治腦血栓食物：蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對(duì)心臟病、高血壓有一定療效。紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發(fā)動(dòng)脈硬化。卷心菜：能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。芥菜

5、：煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。大蒜：預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強(qiáng)心肌收縮力，使動(dòng)脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。蕨菜：含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。大蔥：有消除血管內(nèi)不正常凝固，防止動(dòng)脈硬化。番茄：含番茄素，能夠保護(hù)低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發(fā)生，防止動(dòng)脈硬化。黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。黃瓜：丙醇二酸在人體內(nèi)可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有預(yù)防冠心病的功效?？喙希焊缓琕B

6、1，維持心臟正常功能。內(nèi)含Vc，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟等作用。菠菜：含大量抗氧化劑，促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，即能激活大腦功能，又可增強(qiáng)活力。南瓜：含多種微量元素，對(duì)高血壓有一定效果。木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價(jià)值，對(duì)高血壓有一定功效。獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動(dòng)脈硬化。杏：食用杏仁對(duì)心臟有保護(hù)作用。西瓜：西瓜汁富含VA、B

7、、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對(duì)高血壓有很好作用。柿子：柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對(duì)于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。石榴：軟化血管。棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動(dòng)脈