碳酸飲料光有熱量沒營養(yǎng)，少喝為妙

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1、碳酸飲料光有熱量沒營養(yǎng)，少喝為妙中國日報網(wǎng)站消息：隨著社會發(fā)展，品種繁多的飲料代替了樸實的白開水，人們經(jīng)常喝的多是碳酸飲料、果汁、咖啡等。各種運動飲料也逐漸走進人們的生活，并且品牌繁多，所標注的成分也不盡相同。面對這么多熟悉或陌生的飲料，人們到底該做何選擇呢？口感不錯的碳酸飲料對身體的危害卻不小·碳酸飲料影響新陳代謝現(xiàn)在，不管是兒童還是成年人都不愛喝水，而把碳酸飲料作為日常的飲用水，吃飯、看電視、聚會都離不開它。但是，從營養(yǎng)學角度來說，碳酸飲料屬于“空熱量食品”，也就是說﹐它們只提供熱量﹐卻完全不能提供其他的營養(yǎng)成分。碳酸飲料的主要成分是糖分（有些還含有咖啡因）﹐以及一些產(chǎn)生氣泡

2、的碳酸化合物。換句話說﹐碳酸飲料如果喝得太多﹐熱量就會過剩﹐并且會轉(zhuǎn)換成脂肪。另外，碳酸飲料還會刺激血脂的上升﹐增加心血管的負擔。美國葛魯博大學醫(yī)學博士、新加坡癌癥關(guān)懷之家醫(yī)療顧問林光常教授告訴記者，常喝碳酸飲料會影響人體的正常新陳代謝，因為大量攝入碳酸飲料這種酸性食品，會消耗很多B族維生素，而B族維生素正是人體新陳代謝過程中最重要的維生素?！ざ嗪染G茶有益健康在日本，由于可樂等碳酸類飲料中含有過多的糖分、咖啡因等，會對身體產(chǎn)生危害，所以近幾年的銷售量明顯下降。日本的小學還設(shè)置課程，教學生如何判斷可樂中的糖分值。2003年英國食品標準局提出：鑒于包括碳酸飲料在內(nèi)的軟飲料含有對孩子的

3、健康成長有害的香料環(huán)己氨磺酸鹽，家長應該控制孩子每天的飲用量不超過180毫升。英國食品標準局也正在強制歐洲委員會和飲料生產(chǎn)廠家要把環(huán)己氨磺酸鹽的用量降到最低標準。茶飲料因為具有較高的營養(yǎng)價值，銷售量在日本一直高居不下。而且日本的茶飲料一般都不含或只含少量的糖分，不會給身體帶來更多負擔。綠茶中含有的兒茶素和鞣酸，具有抑制癌細胞生長、抑制腫瘤形成的作用。兒茶素還可以預防動脈硬化以及心肌梗死等疾病。茶中的多酚有降低血液中膽固醇的功能。流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，日本茶葉的產(chǎn)地靜岡縣，癌癥的發(fā)病率明顯低于日本其他地區(qū)?！み\動飲料效果有待商榷中國的飲料市場最近幾年出現(xiàn)了很多運動飲料、營養(yǎng)飲料，這

4、些功能性飲料一般是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)成分和含量的比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。在日本，功能性健康類飲料的上市需要經(jīng)過嚴格的過程，但它是否就可以讓人放心飲用呢？前日本公共衛(wèi)生審議會營養(yǎng)部部長、現(xiàn)任日本健康營養(yǎng)食品協(xié)會理事長的細谷憲政曾在日本健康食品審議會上，對目前功能性飲料所存在的一些問題提出了自己的看法：“現(xiàn)在的功能性飲料的效果，沒有像藥物那樣得到臨床醫(yī)學的證實后，才投入生產(chǎn)。所以所謂的滋養(yǎng)、強身健體的功效，值得商榷。即便功能性飲料確實真具有類似藥物的功效，但如果不在醫(yī)生、營養(yǎng)師或藥劑師的指導下使用，也有可能會適得其反。”牛奶乳酸類飲品一直為日本營養(yǎng)學家所推薦。另據(jù)日本

5、的一項研究表明，體育運動后，對體力恢復最好的飲料是牛奶，因為牛奶能夠比運動飲料和水更快地使引起疲勞的乳酸恢復到正常值，并且不會引起影響心律不齊的游離脂肪酸上升。（來源：環(huán)球時報）專家稱應該少喝碳酸飲料?三種成分影響健康前不久，國家質(zhì)檢總局對包括北京在內(nèi)7個省市的碳酸飲料進行了抽查，合格率僅為62.8%，也就是說，4成碳酸飲料都不合格。那么，飲料中的成分是否對人身體有影響？常聽人說喝帶“汽兒”的飲料不好，是不是真的不好？為此，記者采訪了北京市食品工業(yè)研究所王立新、張嘉芷兩位教授?！　√妓犸嬃暇褪俏覀兯追Q的汽水，是充入二氧化碳氣的一種軟飲料。眼下市場里，各種口味、品種很豐富，尤其受年

6、輕人的歡迎。但專家提醒您，喝碳酸飲料可得適量，尤其是年輕人更不能上癮，因為它對人體的副作用會大大超過它帶來的感官刺激?！　√妓犸嬃峡谖敦S富　　從我國軟飲料的分類標準上來說，碳酸飲料的口味還真不少：果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料?！　埣诬平淌诮榻B說，果汁型的碳酸飲料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鮮水果榨成汁加到汽水里，增加了很多維生素等營養(yǎng)成分。但和它相比，果味型的碳酸飲料就是用香精配出來的了，像橘子汽水、檸檬汽水等，雖然色澤鮮艷，但只是模仿了水果的味道，并不是新鮮水果，所以營養(yǎng)價值上要遜色很多?！　】蓸沸吞妓犸嬃媳容^特殊，它是由很多果香

7、混合在一起的，喝起來非常爽口，而且味道獨特。此外，還有一些低熱量的碳酸飲料含糖量很低，倒是可以適當多喝一點?！　∪N成分影響健康　　二氧化碳過多影響消化　　別看碳酸飲料的口味兒多樣，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來才會覺得很爽、很刺激。　　有人說，碳酸飲料含二氧化碳，可能對人體不太好。王立新教授表示，事實上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧